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豪華手工蛋黃月餅怎麼做更好吃

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  • 豪華手工蛋黃月餅的做法和圖解,豪華手工蛋黃月餅怎麼做更好吃

    豪華手工蛋黃月餅

    就是不喜歡吃買的甜膩膩的月餅,所以就自己做了。廣式月餅是50克的模具,皮15克,餡兒➕蛋黃一起35克。桃山皮的比例也是這樣,但是不需要另外做餅皮,桃山皮本身可以直接做皮,也可以用來做餡兒,餡兒不建議自己熬,建議買低糖的就行...

  • 豪華堅果月餅(五仁)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華堅果月餅(五仁)

    純粹記錄,備忘,有時間再來補充用料餅皮轉化糖漿140克梘水4克花生油35克鹽1克普通麪粉210克豪華堅果月餅(五仁)的做法團餡出爐回油三天...

  • 手工月餅食譜做法大全,超簡單的手工月餅做法步驟

    手工月餅

    今年是我在馬來西亞過得第三個中秋節,這裏的月餅品種也不少,偏偏就覺得不如中國的月餅上口,似乎月亮也沒有中國的圓,哈哈兒不嫌母醜,狗不嫌家貧,啥都是咱中國的好呀^ω^,。動手做月餅嘍用料轉化糖漿65克臭粉2.5克泡打粉1克雞...

  • 廣式月餅之一自制豪華五仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅之一自制豪華五仁月餅

    五仁餡一直是個難題,試過各種方子最後試了深山養蜂人的方子成功!初學小白都能學會,在此感謝深山養蜂人的方子!寫此方只是爲了方便我下次製做好找!大船長高比克風爐記錄一下溫度:風爐預熱230度進爐調溫230度烤7分鐘,快速刷蛋...

  • 家庭快手豪華版蘇氏五仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭快手豪華版蘇氏五仁月餅

    不加蔗糖,皮薄餡足,入口香酥營養豐富無防腐劑和食品添加劑,老少皆宜圖片拍的有點簡陋,因爲上班族沒時間修圖,隨手拍了,廚友、食友們別嫌棄😂用料低筋麪粉190克水(水油皮)50克黃油(水油皮)3克葡萄籽油(油酥)22克蜂蜜3小勺花生10粒...

  • 豪華版雞蛋餅 早餐餅,快手雞蛋餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華版雞蛋餅 早餐餅,快手雞蛋餅

    以前不太喜歡吃麪食,所以從來沒自己親手做過這道簡單又營養的早餐,因爲老公早上上班太早,所以提前準備,第二天早上一加熱,營養又美味的早餐就解決了,話不多說,上圖用料雞蛋4個麪粉適量香菇2個尖椒半個胡蘿蔔一條生菜一片玉米...

  • 如何做豪華版手抓餅好吃 豪華版手抓餅烹飪方法大全

    豪華版手抓餅

    時間:約10-12分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料原味手抓餅1張雞蛋1個火腿腸1根肉鬆根據口味添加芝士片1片番茄醬10g沙拉醬10g生菜2片豪華版手抓餅的做法鍋中無需放油,開中小火放入一張速凍手抓餅。煎至金黃色後翻面。在餅...

  • 黑糖金絲豪華五仁月餅月餅清晰立體紋路蛋黃月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑糖金絲豪華五仁月餅月餅清晰立體紋路蛋黃月餅

    私房爆款月餅月餅紋路清晰立體,刷蛋黃技巧烘烤技巧,餡料軟糯清甜而不膩,隔天回油!月餅課程:用料中筋麪粉適量梘水適量轉化糖漿適量花生油適量黑糖金絲豪華五仁月餅月餅清晰立體紋路蛋黃月餅的做法風味獨特的黑糖金絲豪華五...

  • KitchenAid | 豪華五仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    KitchenAid | 豪華五仁月餅

    中秋將至,你買月餅了嗎?今天推薦豪華五仁月餅食譜,希望你們喜歡!​​​​#MakeEverydayExtraordinary#讓每餐都與衆不同用料廣式油皮金龍魚麥芯粉160克轉化糖漿110克花生油40克梘水4克餡心紅皮花生50克生核桃50克生腰果50...

  • 豪華版伍仁月餅(蜂蜜篇)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華版伍仁月餅(蜂蜜篇)

    專爲家裏的小寶貝製作的蜂蜜月餅用料瓜子仁150克腰果200克開心果150克旦木果200克黑芝麻300克花生200克玉米油150克蜂蜜糖500克糯米粉120克低筋麪粉780克食用鹼3剋核桃150克山楂條50克花生油適量豪華版伍仁月餅(蜂蜜篇...

  • 家庭豪華版五仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭豪華版五仁月餅

    用料熟麪粉300克花生200剋核桃200克腰果50克大杏仁100克黑白芝麻50克白芝麻50克葡萄乾50克果脯50中筋麪粉620克轉化糖漿430克食用油190克鹼水18克(6克鹼面+18克水)家庭豪華版五仁月餅的做法果仁炒熟,去皮,切碎加入炒熟...

  • 超級豪華版五仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級豪華版五仁月餅

    自從結婚以後每年都做月餅,做過好多種口味,還是覺得五仁餡最好吃。用料轉化糖漿2000克中筋麪粉2500克熟糯米粉2000克油1000克雞蛋5個白酒180克瓜子仁230克黑芝麻100克白芝麻230克大杏仁230克葡萄乾230剋核桃碎230克蔓越...

  • 如何做豪華蛋餅好吃 豪華蛋餅烹飪方法大全

    豪華蛋餅

    時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料菜碼蝦仁90g胡蘿蔔50g鮮香菇40g火腿腸40g青椒40g鹽1g生抽10g白胡椒粉1g蒜末15g食用油10g蛋雞蛋3個鹽1g清水40g食用油10g熟白芝麻5g豪華蛋餅的做法油鍋燒熱,倒入蒜末小火煸香,...

  • 純手工豪華版五仁月餅~~(不用轉化糖漿和梘水~)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純手工豪華版五仁月餅~~(不用轉化糖漿和梘水~)

    中秋節~孩子突然要做月餅,我也想給他們這個儀式感~可是老母親買不到轉化糖漿和梘水呀~腦洞大開自己搭配了這個方子~成功了~孩子們好開心~記錄下!用料果仁(堅果和果乾)500g白酒7g木糖醇(或砂糖)40g水70g麥芽糖100g玉米油70g糯米粉7...

  • 純手工蛋黃月餅的做法和圖解,純手工蛋黃月餅怎麼做更好吃

    純手工蛋黃月餅

    用料鹹蛋黃7個梘水3克玉米油20克轉化糖漿120克中筋麪粉80克雞蛋1只豆沙餡100克純手工蛋黃月餅的做法中筋麪粉,梘水,轉化糖漿混合到一起,和麪醒發2個小時蛋黃用玉米油泡一會,烤箱150度烤6分鐘烤過之後的效果豆沙分7份,把蛋...

  • 豪華版蛋餅食譜做法大全,超簡單的豪華版蛋餅做法步驟

    豪華版蛋餅

    蛋餅嘗試某一種,這次比較豪華的。用料紅腸馬蘇裏拉芝士普通麪粉牛奶雞蛋披薩醬椒鹽玉米油豪華版蛋餅的做法麪粉+牛奶+少許椒鹽和勻。稍稀薄狀。平底鍋加少許油。加入麪糊,攤開。等表面凝固,塗上披薩醬。加入切成絲的紅腸...

  • 豪華手抓餅食譜做法大全,超簡單的豪華手抓餅做法步驟

    豪華手抓餅

    酥脆到爆炸的黃金外皮可以往裏面裹好多料滿口爆汁的培根內餡一口真的會上癮🌮用料培根2片番茄醬2勺沙拉醬2勺生菜2片雞蛋1個火腿3片肉串1串手抓餅皮1片豪華手抓餅的做法準備好上面材料,把火腿、肉串、培根煎一下,盛出備...

  • 新手都容易做成功的豪華伍仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手都容易做成功的豪華伍仁月餅

    用料餅皮低筋麪粉187克轉化糖漿123克花生油38克梘水3.7克餡料如下核桃50,葵花籽50,南瓜子60,腰果40,芝麻50,松子50g共300克左右300克火腿50g糖漬橘皮一點點(沒有可以不放)5克糖30克糯米粉25克麪粉5克油20g水75克酒1-2g左右餅...

  • 五仁月餅(廣式月餅豪華版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    五仁月餅(廣式月餅豪華版)

    五仁月餅,當大家都在反對五仁月餅的時候,我就對五仁月餅情有獨鍾,而且我家先生還只吃五仁月餅,所以每年我都要做五仁月餅,很多朋友吃了我做的五仁月餅後,竟然也喜歡上了五仁月餅。五仁餡,不僅僅只限於五種果仁,可以八仁,十仁。...

  • 純手工豆沙蛋黃蓮蓉蛋黃月餅的詳細做法,純手工豆沙蛋黃蓮蓉蛋黃月餅做法技巧

    純手工豆沙蛋黃蓮蓉蛋黃月餅

    從炒餡到製作全部純手工,健康又美味用料梘水4克轉化糖漿140克花生油50克中筋麪粉200克鹹蛋黃10個紅豆(去芯蓮子)750克麥芽糖500g黃冰糖碎250克玉米油350克純手工豆沙蛋黃蓮蓉蛋黃月餅的做法紅豆提前一晚泡發煮好的紅豆...

  • 豪華伍仁月餅-自用記錄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華伍仁月餅-自用記錄

    所有堅果550g、果脯350g大概出1650g餡用料堅果、果脯:巴旦木100剋核桃120克南瓜子100克葵花籽100克花生80克黑芝麻50克奇異果乾60克蔓越莓80克菠蘿乾80克葡萄乾80克山楂條50克其他材料:蜂蜜50克涼白開100克花生油100克...

  • 豪華五仁餡(月餅餡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華五仁餡(月餅餡)

    相信很多人對五仁都沒啥好印象,外面買的五仁甜、膩、粉太多,實在太難吃了。自己炒豐富五仁餡來包月餅再好不過了,送給家人朋友都是極好的。此方餡料成品大概400克左右。五仁月餅做法:_title_a用料餡料:(所有材料合起來350...

  • 豪華版廣式五仁月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華版廣式五仁月餅

    從小不愛吃月餅因爲太甜,尤其是五仁裏面的青紅絲。看到朋友自己用蜂蜜調的各種堅果的五仁月餅很誘人,就想自己做試試。參考了下廚房裏七八個廚友的配方,最後整理出適合自己口味的方子,嗯,我沒用糖全用蜂蜜,用奶替換了水。不...

  • 豪華版的花膠手工瀨粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華版的花膠手工瀨粉

    都是汗水啊😄用料花膠2只雞半隻娃娃菜1顆西芹半根根蘿蔔半根菜果半隻蔥適量元茜適量鹽1勺半豬裏脊200克姜8片豪華版的花膠手工瀨粉的做法花膠泡一個鐘然後上鍋蒸10分鐘蒸好的花膠泡一晚上把泡好的花膠撕開,可以不撕開...

  • 豪華版手工脆沙琪瑪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豪華版手工脆沙琪瑪

    豪華版手工脆沙琪瑪用料展藝沙琪瑪條40克綜合堅果(榛子仁、扁桃仁、瓜子仁)60克展藝草莓幹30克水20克細砂糖60克麥芽糖110克豪華版手工脆沙琪瑪的做法準備好所有原材料在不沾鍋中依次加入水、麥芽糖、細砂糖。開中火煮...