東菱麪包機DL~T09G食譜
麪包機食譜3.36W
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Sd-255 松下麪包機之麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料高筋麪粉300克水或牛奶130克雞蛋1個黃油或植物油30克乾酵母2.5克食鹽5克糖30克奶粉30克Sd-255松下麪包機之麪包的做法這次沒有奶粉,高筋麪粉多加了15克。先液體,後固體,一次將材料倒進麪包桶,鹽和糖對角線放置,麪粉中扣一個洞放酵母。選擇bake,開始,4小時後即可有...
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輕鬆揉出手套膜(手工揉麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
麪包要在第一次發酵前揉麪到出手套膜,一次發酵後排氣揉麪到麪糰細膩,烤出的麪包組織纔會細膩、棉軟,以下這方子是從後油步驟算起,只需15分鐘就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋麪粉305克奶粉10克糖粉40克雞蛋1只(除殼約40克)牛奶(或酸奶、水)120-150克(試着加...
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湯種北海盜(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
麪包機,懶人的福音!隨意配方隨意做用料(湯種)高筋麪粉30g(湯種)冷開水130ml(固體配料1)高筋麪粉270g(固體配料1)泡打粉(可不加)2.7g(固體配料1)奶粉20g(固體配料2)糖(愛吃甜的可加至50g)30g(固體配料2)鹽4g(固體配料3)安琪金裝幹活性酵母4.2g(固體配料3)黃油30g(液體配料)牛奶或溫開水50g...
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ACA做煲仔飯的做法和圖解,ACA做煲仔飯怎麼做更好吃
和說明書的食譜的做法有不同,記下來免得忘了。用料香腸4根醬油適量香菇適量大米450克(三人份)萵筍半根雞蛋3個ACA做煲仔飯的做法米洗淨,加水比平常略少,加一勺油煲仔,鹹魚臘味飯臘腸香菇切片,萵筍切絲,蔥花。還剩30分鐘加臘腸香菇,沿桶壁澆適量油還剩25分鐘,打入雞蛋還剩...
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