美味佳餚館無冬瓜版鳳梨酥怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口，熱門的無冬瓜版鳳梨酥精選專題是專門提供無冬瓜版鳳梨酥的相關精彩內容的地方，這裏的無冬瓜版鳳梨酥相關內容，小編都精心編輯，精選優質無冬瓜版鳳梨酥的相關知識，分享一些無冬瓜版鳳梨酥方面的經驗知識。
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![無冬瓜版鳳梨酥的做法和圖解,無冬瓜版鳳梨酥怎麼做更好吃]( "無冬瓜版鳳梨酥的做法和圖解,無冬瓜版鳳梨酥怎麼做更好吃")
無冬瓜版鳳梨酥
搬自安布羅希亞博客。約20個量用料鳳梨去皮後約1000克麥芽糖100克細砂糖100克玉米粉15克檸檬1顆低筋麪粉100克起酥油（豬油）40克黃油40克奶粉25克糖粉20克雞蛋1顆鹽1/4小勺無冬瓜版鳳梨酥的做法1.首先，沒得説，先買一隻菠蘿...
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![鳳梨酥（含冬瓜）的做法和圖解,鳳梨酥（含冬瓜）怎麼做更好吃]( "鳳梨酥（含冬瓜）的做法和圖解,鳳梨酥（含冬瓜）怎麼做更好吃")
鳳梨酥（含冬瓜）
之前做了純鳳梨餡的鳳梨酥，朋友問我為啥口感和外面賣的不一樣。因為外面的大多含了冬瓜，嚴格來説更像是冬瓜酥。我也加了冬瓜進去，但是比例是：冬瓜1.5，鳳梨1，這樣比外面更好吃些，但也有黏黏的口感。用料鳳梨冬瓜餡鳳梨2.3斤...
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![鳳梨冬瓜汁食譜做法大全,超簡單的鳳梨冬瓜汁做法步驟]( "鳳梨冬瓜汁食譜做法大全,超簡單的鳳梨冬瓜汁做法步驟")
鳳梨冬瓜汁
鳳梨有助於促進脂肪消化，冬瓜具有消脂利尿的功能，再加點蜂蜜，一起打成汁，沒有高熱量，只有舒爽與健康!😄用料鳳梨半個(約200g，88千卡)冬瓜200g(約24千卡)蜂蜜10g(約32千卡)鳳梨冬瓜汁的做法1.冬瓜去皮去籽，切成薄片。2.燒鍋水...
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![鳳梨酥（純鳳梨版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥（純鳳梨版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥（純鳳梨版）
不要再吃鳳梨味兒的冬瓜酥了，自己動手吃一下真正的鳳梨酥🍍吧～此方使用了帶皮將近6斤的菠蘿，成品只有17塊兒5*3.8cm的鳳梨酥哦～用料餡兒料：沒有去皮的菠蘿近6斤木糖醇20g黃冰糖46g麥芽糖50g皮兒：發酵黃油110g細砂糖2g鹽1g全...
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![沒有冬瓜噠鳳梨酥來了的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "沒有冬瓜噠鳳梨酥來了的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
沒有冬瓜噠鳳梨酥來了
一直覺得，鳳梨酥這玩意成本特別高，怎麼能賣這麼便宜呢？好想不通～用料鳳梨餡菠蘿1箱6箇中等個頭冰糖120克不喜歡甜的少放點用冰糖炒出來的餡顏色好看無鹽黃油100克麥芽糖100克細砂糖50克可以不放按照自己喜歡甜的程度適當...
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![鳳梨酥（樂葵模具無冬瓜版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥（樂葵模具無冬瓜版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥（樂葵模具無冬瓜版）
一年一度鳳梨季，不可以錯過的呦！用料鳳梨1400g白糖60g紅糖10g水飴60g黃油110g糖粉30g鹽1.5g蛋黃40g低粉145g杏仁粉15g奶粉20g鳳梨酥（樂葵模具無冬瓜版）的做法鳳梨1400g榨汁渣渣250g糖60g紅糖10g水飴60g黃油10g小火炒至抱...
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![鳳梨酥的餡（純鳳梨、不摻冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥的餡（純鳳梨、不摻冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥的餡（純鳳梨、不摻冬瓜）
滿滿一鍋最後只炒剩這一坨，22斤只炒出兩斤半，花了前前後後4小時！！！糖的用量可以根據自己口味做調整，我喜歡帶酸的，所以冰糖的用量用得比較少。喜歡甜的同學可增加糖的用量喲！用料新鮮菠蘿22斤去皮後12斤左右冰糖300克（其實沒固...
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![鳳梨酥「無冬瓜」【無杏仁粉]( "鳳梨酥「無冬瓜」【無杏仁粉")
鳳梨酥【無冬瓜】【無杏仁粉】
家裏買了鳳梨，就想做鳳梨酥了！然後就去各個地方看食譜。最後發現家裏沒有冬瓜（確實也不喜歡冬瓜哈哈哈）也沒有杏仁粉，但我就是想吃！於是我決定偷工減料，還是要試一試！我做了八個，用了670g果肉，擠幹水分後還剩230g左右果肉渣。然...
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![鳳梨酥餡（純菠蘿餡，不含冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥餡（純菠蘿餡，不含冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥餡（純菠蘿餡，不含冬瓜）
在下廚房找了很多關於鳳梨酥餡的菜譜，發覺大多數人都沒有説明白一件事，那就是鳳梨的重量，到底是去皮的還是不去皮的，或者是榨汁後的！我是做了三次總結出來的！鳳梨酥餡是用純菠蘿做，當然，你如果是土豪，可以用鳳梨，我不會攔你😏😏...
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![鳳梨酥（無麥芽糖版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥（無麥芽糖版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥（無麥芽糖版）
用料去殼鳳梨一隻（728g）冰糖適量冰糖適量黃油90g白糖10g鹽1g全蛋一隻低粉100g高粉35g奶粉20g鳳梨酥（無麥芽糖版）的做法鳳梨去殼切塊，放在攪拌機內打碎。用紗布擠出鳳梨汁，將果肉倒在不粘鍋內，小火慢慢煎，適時攪拌，加入冰糖和紅...
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![土鳳梨酥（無麥芽糖版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "土鳳梨酥（無麥芽糖版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
土鳳梨酥（無麥芽糖版）
長草很久土鳳梨酥，一直因為材料不全沒有做。這周，先生把我很早放入購物車的模具買了回來，又拎回來倆菠蘿，我實在不好意思再拖了。酸酸甜甜的內餡，奶香濃郁的酥皮，配上一杯咖啡，生活就是這個味道！用料鳳梨餡菠蘿1個（3～3.5斤）冰糖6...
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![不加冬瓜的鳳梨酥的做法和圖解,不加冬瓜的鳳梨酥怎麼做更好吃]( "不加冬瓜的鳳梨酥的做法和圖解,不加冬瓜的鳳梨酥怎麼做更好吃")
不加冬瓜的鳳梨酥
做過好幾次鳳梨酥了，送給大家都很喜歡，不過每個人的口味都有點不一樣，有的喜歡皮厚一點，有的呢喜歡餡大一點的，所以可以根據自己的喜好調整下配比也是沒問題的。用料鳳梨或菠蘿去皮後一斤的菠蘿冰糖200克麥芽糖100克黃油15...
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![純素鳳梨酥（無蛋奶版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "純素鳳梨酥（無蛋奶版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
純素鳳梨酥（無蛋奶版）
在這個方子的基礎上改了一下材料，適用於純素（無蛋奶）的人羣，方法步驟都可以按上面的原方子進行，這裏撿個懶就提供下材料方子用料裏面的材料我都基本自制，表白一下破壁機*^o^*自制純素黃油veganbutter自制腰果奶自制杏仁粉用...
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![純肉鳳梨酥，不加冬瓜版的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "純肉鳳梨酥，不加冬瓜版的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
純肉鳳梨酥，不加冬瓜版
這款自制的鳳梨酥，一直得到朋友的喜愛，都説是完全秒殺外面賣的鳳梨酥，口感清甜不膩，吃起來層次豐富，值得大家一起嘗試哦。用料鳳梨餡鳳梨2個（每個約700-800克）黃冰糖60克麥芽糖60克酥皮黃油110克脱脂奶粉15克杏仁粉13克低筋...
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![鳳梨酥（撐冬瓜反歧視版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥（撐冬瓜反歧視版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥（撐冬瓜反歧視版）
用料菠蘿500克雞蛋1個冬瓜1000克奶粉20克低筋麪粉150克黃油100克麥芽糖母雞克白糖差不多克鳳梨酥（撐冬瓜反歧視版）的做法冬瓜和菠蘿剁成蓉。ps.冬瓜去皮去籽，切塊蒸一會，更容易切；菠蘿芯比較硬，可以和菠蘿果肉分開切。冬瓜...
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![鳳梨酥（無冬瓜純鳳梨版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥（無冬瓜純鳳梨版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥（無冬瓜純鳳梨版）
自己做點心的好處就是可以隨意放餡料，我喜歡鳳梨的味道和纖維，就做了沒有冬瓜版本的，比某格某熱好吃多啦～餡兒足皮兒酥奶香濃郁，真材實料是王道！用料鳳梨一個約700克糖50克麥芽糖50克低粉130克黃油100克糖40克鹽1克奶粉40克...
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![鳳梨餡（100%鳳梨無冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨餡（100%鳳梨無冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨餡（100%鳳梨無冬瓜）
最近最愛吃的水果就是鳳梨啦，沒有之一，突然想做鳳梨酥，那就挑個黃道吉日（休息日）行動起來吧。外面賣的糖份多鳳梨肉少，自己製作100%鳳梨肉無添加。酸酸甜甜就是我～我喜歡酸的甜這就是真的我～鳳梨酥做法：用料鳳梨（去芯）1000克水怡...
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![《鳳梨酥》不是菠蘿沒有冬瓜只有鳳梨的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "《鳳梨酥》不是菠蘿沒有冬瓜只有鳳梨的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
《鳳梨酥》不是菠蘿沒有冬瓜只有鳳梨
這款鳳梨酥是真正的鳳梨酥，沒有用菠蘿代替，也沒有用冬瓜瓤。一個鳳梨只做出13塊，超級好吃。用料鳳梨餡（190克左右）鳳梨（去皮後）1個（800克）麥芽糖90克白糖50克無鹽黃油10克外皮（310克左右）無鹽黃油90克糖粉30克鹽1克雞蛋液1個（40克...
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![鳳梨酥（純鳳梨餡非冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥（純鳳梨餡非冬瓜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥（純鳳梨餡非冬瓜）
閨女突然愛上了鳳梨酥，跟我説媽媽你能再熬個夜給我做鳳梨酥嗎？我淚奔，真是親閨女，點菜點出新高度我看了一下鳳梨酥的配料表，含量最高的居然是冬瓜，好一點品牌的裏面有一丟丟鳳梨+香精。便宜一些的配料表裏就沒有鳳梨……太...
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![沒有冬瓜的鳳梨酥的做法和圖解,沒有冬瓜的鳳梨酥怎麼做更好吃]( "沒有冬瓜的鳳梨酥的做法和圖解,沒有冬瓜的鳳梨酥怎麼做更好吃")
沒有冬瓜的鳳梨酥
記錄成功鳳梨酥自用用料餡菠蘿2個冰糖92克麥芽糖92克黃油20克皮低粉250克杏仁粉20克奶粉25-30克高粉10克糖粉30克黃油200克雞蛋一個不放完沒有冬瓜的鳳梨酥的做法兩個菠蘿一個大的一箇中的，去皮去籽去芯切碎，碎果肉放到...
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![「獨家」平底鍋冬翅酥|比鳳梨酥還好吃，不用烤箱的冬瓜酥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "「獨家」平底鍋冬翅酥|比鳳梨酥還好吃，不用烤箱的冬瓜酥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
「獨家」平底鍋冬翅酥|比鳳梨酥還好吃，不用烤箱的冬瓜酥
很饞冬翅餡的月餅，但是外面買的好貴，做月餅我又沒烤箱，搜了一下，鳳梨酥的皮用平底鍋也可以烤，所以用了鳳梨酥的皮，出品真的超驚豔！用料冬翅餡冬瓜5斤麥芽糖漿100克白糖害沒有稱隨便撒的玉米糖漿（可不加）15克黃油15克酥皮低筋面...
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![鳳梨酥（純鳳梨🍍版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "鳳梨酥（純鳳梨🍍版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
鳳梨酥（純鳳梨🍍版）
鳳梨🍍酥是台灣的著名點心，傳統鳳梨🍍酥主要原料為麪粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬。今天，我們奢侈一回就做純鳳梨版的鳳梨🍍酥吧！沒有冬瓜！也不是菠蘿！還去了內心！估計市面上買不到這樣的鳳梨酥😳，這是高成本製作的。吃過這種鳳...
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![不含冬瓜的土鳳梨酥的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不含冬瓜的土鳳梨酥的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不含冬瓜的土鳳梨酥
自從多年前吃過老媽從台灣帶回的鳳梨酥，就喜歡上了那種酸酸甜甜的味道，裹着外面一層奶香味的酥皮，配上一壺鐵觀音，一切都是那麼地恰到好處。又到鳳梨飄香的季節，嘗試做一次鳳梨酥…用料餡料：（可做37個，15克/個）去冠鳳梨4個，共37...
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![四色鳳梨酥-純鳳梨+蜂蜜版的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "四色鳳梨酥-純鳳梨+蜂蜜版的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
四色鳳梨酥-純鳳梨+蜂蜜版
嘻嘻改良版本不加麥芽糖不用冬瓜朋友説比台灣買滴還好吃是不是真的試試看吧……原味鳳梨酥粉色加紅曲粉紫色加紫薯粉綠色加抹茶粉不敢做可可味兒的怕搶了鳳梨味道用料餡兒：菠蘿中等一個糖50克黃油10克蜂蜜40克皮：黃油10...
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![新手鳳梨酥餡步驟詳細（含冬瓜版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "新手鳳梨酥餡步驟詳細（含冬瓜版）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
新手鳳梨酥餡步驟詳細（含冬瓜版）
徐福記新出的幾個鳳梨酥口味都不喜歡，感覺都太甜了，於是決定自己做鳳梨酥。👉鳳梨酥外皮做法：ps：菠蘿和鳳梨我都做過，沒感覺有任何不同這裏的糖量我覺得剛剛好，減量的話會變得有點酸用料鳳梨1個（三斤左右）冬瓜4斤白砂糖80克麥...
