剁椒蒸仔雞怎麼做更好吃
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剁椒蒸仔雞
此菜是毛家菜長征雞改良而來,做法簡便,適合大,中,小型餐飲及家庭製作,營養,健康,開胃消食,佐酒下飯之佳品用料剁椒150克葱花5克姜10克米酒20克鹽4克蒜子10瓣油60克雞精3克米醋5克剁椒蒸仔雞的做法選擇仔土雞500克左右猛辣性剁...
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剁椒蒸雞翅
之前有個朋友説,在我手裏,剁椒可以搞定一切😄蒸雞蒸魚蒸排骨蒸螃蟹,炒蝦炒花蛤炒蟶子,炒各種醬,我確實很愛今天做一個剁椒蒸雞翅,很簡單,也很好操作,蒸過的雞翅口感軟糯,味道也很贊,超級下飯用料雞翅中9個辣椒適量姜適量蒜適量...
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剁椒墨魚仔
用料墨魚仔1斤剁椒1勺西芹1根剁椒墨魚仔的做法墨魚仔清洗乾淨,入沸水後快速撈起,西芹切成小粒待用起油鍋放葱段,薑片炒香後,放入墨魚仔翻炒,加料酒,剁椒,鹽和少量生抽調色,中小火煮5、6分鐘。放入西芹粒繼續翻炒幾分鐘即可出...
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蒸蒸更健康--剁椒雞翅
剁椒雞翅--雞翅的另外一個做法,稍微有點清淡的説,我覺得比較適合南方的口味,對於北方重口味來説,我覺得偶爾換換口味也是可以的,畢竟經常吃那麼幾種雞翅的方法都有點膩了!用料雞翅4個剁椒2湯勺葱薑蒜末適量豆豉辣椒醬...
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剁椒芋仔
剁椒蒸芋仔是一道美食,主要食材是小芋仔。口感細軟,綿甜香糯,易於消化!用料食材:小芋仔用量:適量配料:剁椒用量:適量剁椒芋仔的做法挑選上好芋仔,要能煮爛的。洗淨,在鍋里加水至淹沒芋仔,煮熟(筷子可以容易插穿)。苞去芋仔皮,裝盤備...
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仔姜剁椒醬
最愛的剁椒醬,在辣椒上市的時候,多買一點,做起來很簡單,可以吃好久。炒菜,燒菜都需要,沾饅頭,也很好吃。用料紅辣椒2000克仔姜一塊鹽350克乾花椒30克白酒20剋核桃油能蓋住剁椒醬為止仔姜剁椒醬的做法將紅辣椒清洗乾淨晾乾水...
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剁椒仔姜
感覺北方人可能不能理解也不喜歡吃,作為南方人的我,夏天仔姜出來,基本上家家户户都會買了回家醃製,直接放泡菜罈子或者用當地的辣椒醃製,都很好吃,我都當零食吃😂,現在在外地,基本上每年也會做,種的辣椒還沒長出來,所以就做的簡...
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剁椒蒸雞胸
用料雞胸一塊杏鮑菇1根黃瓜小半根蒜5瓣生抽黑胡椒剁椒2勺剁椒蒸雞胸的做法雞胸正反面切斜刀,再改刀切小塊,加生抽、黑胡椒、蒜末、剁椒,澱粉醃製碗底鋪墊菜。面上鋪雞胸高壓鍋壓5分鐘小貼士改進:1.很多絮,有可能是澱粉的緣...
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剁椒仔姜雞
很下飯的一道菜,剁椒很鮮辣,雞肉很嫩,配上薑絲,非常可口!用料仔姜1塊紅剁椒6勺雞1只米酒3勺紅辣椒2只糖適量料酒2勺生抽2勺剁椒仔姜雞的做法三黃雞剁成適合的小塊備用新鮮仔姜切絲備用熱鍋,倒入油,油熱後將剁椒放入熬出紅油...
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剁椒蒸魚
用料剁椒勺料酒勺葱根薑片鹽克油克生抽蒜瓣剁椒蒸魚的做法1️⃣洗乾淨料酒塗抹全身醃製魚肚裏塞薑絲葱絲2️⃣傷口上撒鹽抹均勻3️⃣剁椒葱薑蒜瓣生抽攪拌4️⃣攪拌均勻澆在魚身上5️⃣大火蒸10分鐘(我可能蒸了不止十分鐘)6️⃣出鍋...
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剁椒蒸芋仔
這道香氣誘人的剁椒蒸芋仔,十幾分鍾就可以搞定,不僅香辣過癮、讓人胃口大開,而且滋潤軟糯,好吃不上火,不失為一道促進食慾的健康美味用料小芋仔150g剁椒2大勺剁椒蒸芋仔的做法小芋仔洗淨、去皮,對半切開,整齊碼入盤中舀兩大...
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剁椒蒸雞塊
用料剁椒適量姜適量蒜適量生抽1勺料酒1勺小葱適量剁椒蒸雞塊的做法雞肉加薑末,生抽,鹽,花椒粉,料酒醃製準備葱薑蒜沫炒香葱薑蒜加入剁椒炒香炒出紅油後加一勺生抽炒好的料鋪在雞肉上蒸15分鐘...
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剁椒蒸滑雞
疫情閉關期家的小目標:爭取每天餐桌上做一道新菜。這道剁椒蒸滑雞,又簡單又好吃,澆上湯汁真下飯。用料雞腿6只生抽1勺老抽1勺料酒1勺薑末2片蒜末2瓣剁椒2勺金針菇1把葱花剁椒蒸滑雞的做法雞腿去骨,切成小塊,姜和蒜切末加入...
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剁椒蒸芋頭仔
是剁椒芋頭,不是剁椒魚頭哦!香辣開胃,口感細膩~用料小芋頭6個(450克)剁椒2勺大蒜4瓣生抽半勺蠔油四分之一勺剁椒蒸芋頭仔的做法芋頭仔,多清洗兩遍清洗乾淨,把表面那些絲扯掉。鍋裏放水,放入芋頭仔,水開後中小火煮10分鐘左右。煮...
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剁椒蒸魚
我的第一道菜用料剁椒勺薑片料酒勺鹽克剁椒蒸魚的做法完工...
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剁椒蒸雞腿
時間:約20-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料去骨雞腿4個剁椒醬(綠)1大勺蒜4瓣剁椒醬(紅)1大勺醃料鹽2g糖5g醋5g料酒10g生抽15g玉米澱粉3g食用油10g剁椒蒸雞腿的做法雞腿去骨後切小塊,放在碗裏,加入蒜末、鹽、糖、料酒、生抽...
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剁椒蒸雞翅
一入夏基本不會做炸雞翅,但是孩子還是很喜歡吃雞翅,那怎麼辦呢?最好的辦法就是做蒸雞翅,很多人就會説了,蒸菜沒味道,不好吃。覺得沒味道不好吃那是做的方法不對。而今天我要分享的這道蒸雞翅做的時候香氣滿屋飄,上桌就見底的...
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雞翅【剁椒蒸雞翅】
用料雞翅個剁椒勺薑片生抽勺料酒勺小葱根鹽克蒜瓣豆豉雞翅【剁椒蒸雞翅】的做法雞塊加鹽雞精胡椒粉料酒生抽蠔油老抽白糖食用油調味。底油炒葱薑蒜豆豉剁椒出香味和雞翅拌勻。上汽蒸15分鐘。葱花。小貼士雞翅剁成塊後...
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剁椒蒸雞
用料剁椒一勺雞腿一隻生抽一勺剁椒蒸雞的做法土雞最好土雞最好...
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剁椒蒸“黃阿古” ——蒸魚 湖南剁椒魚
湖南叫“黃鴨叫”“黃啊古”,不知道別的地方叫這個魚為啥名字!用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黃鴨叫5只鹽1克剁椒蒸“黃阿古”——蒸魚湖南剁椒魚的做法黃阿古買的時候就破好了,回來洗趕緊血和腮幫碼在盤中,淋上生抽和...
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剁椒蒸蛋
用料雞蛋剁椒調料剁椒蒸蛋的做法蒸蛋。。。...
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剁椒滑蒸雞
不同的做法,才有不同的味道。用料土仔雞500克啤酒或料酒20克生粉20克鹽3克青豌豆100克泡紅椒40克豆瓣醬10克冰糖碎6克姜米8克生抽5克胡椒粉、花椒粒適量油適量葱花適量香菜適量剁椒滑蒸雞的做法雞肉洗淨剁成小塊,加啤酒...
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剁辣椒蒸雞
用料土雞200克剁辣椒3調羹蒜子3-5瓣豬油30克剁辣椒蒸雞的做法雞肉去掉骨頭切丁將雞肉放入碟中,加適量料酒、食鹽、味精等拌勻將剁辣椒(超市買的成品)攤開放在雞肉上將大蒜切碎撒在上面,醃製片刻,再將豬油燒熱淋在上面放入...
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剁椒蒸雞爪
平時雞爪多吃滷煮,今天心血來潮,想嘗試下剁椒蒸雞爪的方法,也算是換一種新的口味,卻不曾想有意外的美味用料雞爪20只剁椒2勺姜4片蒜4瓣料酒1勺生抽1勺鹽1克花椒幾粒剁椒蒸雞爪的做法雞爪除去指甲,焯水一下,取出浸涼水,放高壓...
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剁椒蒸雞腿
用料雞腿2只剁椒3勺生抽2勺料酒2勺蒜4瓣胡椒粉2勺姜3片蠔油2勺油少許鹽少許剁椒蒸雞腿的做法將蒜拍破剁成蒜沫薑切片在雞腿上斜切幾刀以便醃製入味,每一刀都要切破雞皮並切斷外層的的雞肉纖維。將切好的雞腿放入大碗中...