美味佳餚館

豆醬怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的豆醬精選專題是專門提供豆醬的相關精彩內容的地方,這裏的豆醬相關內容,小編都精心編輯,精選優質豆醬的相關知識,分享一些豆醬方面的經驗知識。

  • 普寧豆醬醃子姜的做法和圖解,普寧豆醬醃子姜怎麼做更好吃

    普寧豆醬醃子姜

    “冬吃蘿蔔夏吃薑”潮汕人喜歡吃粥,配粥的小菜品種也多,所以有便有“一碗白粥,後宮佳麗三千”之説。“普寧豆醬醃子姜”是爺爺在世時早上最喜歡用來送粥的一道小菜,以前覺得很辣,是不敢吃的,現在大了口味也跟着變“重”了!加...

  • 豆醬豆角葉食譜做法大全,超簡單的豆醬豆角葉做法步驟

    豆醬豆角葉

    用料豆角豆角葉油黃豆醬三、四湯匙豆醬豆角葉的做法首先把豆角葉給摘下來,如果葉子很嫩,就可以保留梗不用摘除。摘好葉子後,要記得把葉子擰成小一點的把豆角葉和整條豆角都放進煮開的水裏面燙燙,過過水把豆角葉和豆角撈起...

  • 潮菜—豆醬炆紅魚的做法和圖解,潮菜—豆醬炆紅魚怎麼做更好吃

    潮菜—豆醬炆紅魚

    用料紅魚2條普寧豆醬適量薑絲少許芹菜段少許紅椒絲少許清水適量潮菜—豆醬炆紅魚的做法提前切好薑絲,紅椒絲,芹菜段紅魚洗乾淨,吸乾水份,熱鍋倒入適量油,放入紅魚,中火煎至表面金黃加入適量豆醬加入薑絲,適量清水,蓋上蓋子,炆2...

  • 潮汕風味之豆醬雞腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮汕風味之豆醬雞腿

    今晚加個🍗吧。用料雞腿兩根香菇幾朵姜多片葱多根辣椒一個食用油適量普寧豆醬一小勺鹽適量芝麻油適量冷水適量潮汕風味之豆醬雞腿的做法雞腿洗淨斬件,用鹽和芝麻油醃半個小時以上,香菇、葱,姜和辣椒切成絲。鍋中放油,可以...

  • 普寧豆醬炒麥菜的做法和圖解,普寧豆醬炒麥菜怎麼做更好吃

    普寧豆醬炒麥菜

    用料麥菜1個普寧豆醬1勺蒜瓣4瓣鹽少許普寧豆醬炒麥菜的做法洗好的麥菜,切段下油,煸炒蒜瓣,炒出香味再倒入麥菜炒到差不多斷生的時候,加入豆醬,繼續翻炒,再加入少許鹽,因為豆醬是鹹的,怕不夠菜不夠入味的話,可以再下點鹽哈!上菜!...

  • 豆醬煮藍尾扒皮魚的詳細做法,豆醬煮藍尾扒皮魚做法技巧

    豆醬煮藍尾扒皮魚

    潮汕大愛的扒皮魚,活殺的魚肝真的太香了。做好放花椒辣椒淋個熱油,又多了重慶水煮魚的刺激😏烹飪隨心,掌握好火候就行...

  • 潮音潮人:豆醬水煮沙尖魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    潮音潮人:豆醬水煮沙尖魚

    沙尖魚在潮汕地區叫做沙尖仔,在潮汕菜館中或做“雜魚鼎”,或是豆醬水煮。而豆醬水煮這種“半煎煮”的形式,僅是潮汕菜式常見的,加了芹香濃郁的小香芹燜煮30秒後,即可上桌,將鍋蓋揭開,經歷豆醬水洗禮的沙尖魚煎香味兒撲面而來...

  • 、豆醬洋葱雞柳。的做法和圖解,、豆醬洋葱雞柳。怎麼做更好吃

    、豆醬洋葱雞柳。

    、懶人快手菜~雞胸肉很好吃,洋葱鮮甜~用料雞胸肉洋葱海天黃豆醬生薑蒜頭、豆醬洋葱雞柳。的做法1、雞胸肉切長條狀,加入薑絲、蒜頭、黃豆醬醃製。2、洋葱切絲。3、熱鍋涼油,倒入醃好的雞肉翻炒一分鐘,加入洋葱翻炒,加半碗...

  • 番茄豆醬麪食譜做法大全,超簡單的番茄豆醬面做法步驟

    番茄豆醬面

    這個面的做法是跟我媽學的,從小我們家就這樣吃,我稍稍改良了一下,把原方中的雞蛋換成豆腐乾,黃醬換成現在時髦的黃豆醬,我們一夏天的晚餐都是吃這個,麪條煮熟以後過涼水沖涼,拌上番茄豆醬滷,百吃不厭。用料番茄黃豆醬(或普通黃...

  • 豆醬煮膏蟹食譜做法大全,超簡單的豆醬煮膏蟹做法步驟

    豆醬煮膏蟹

    用料膏蟹兩隻蒜頭圖片香菜豆醬煮膏蟹的做法如圖清洗膏蟹洗掉腮剁塊去掉腳尖斜刀切再對開切盛好備用豆瓣醬壓爛豆瓣醬加白糖一點點麻油加點水稀釋不要太稠熱鍋下油爆香蒜頭鋪在砂鍋膏蟹抹上薄薄豆漿如圖加一點點水放一...

  • 普寧豆醬蒸黑翅魚(黑鯛魚) <302小廚房>的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普寧豆醬蒸黑翅魚(黑鯛魚) <302小廚房>

    簡單又方便~~如果你有一條很新鮮的魚一定要試試這種做法!用料黑翅魚(黑鯛魚)1條普寧豆醬1-2勺(視魚大小)普寧豆醬蒸黑翅魚(黑鯛魚)<302小廚房>的做法原料圖黑翅魚洗淨後去鱗去內臟,表面擦乾後備用如果魚比較大可以像這樣沿着...

  • 100個easy-to-make菜譜75 | 白豆醬牛油果番茄餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    100個easy-to-make菜譜75 | 白豆醬牛油果番茄餅

    用料捲餅8張聖女果乾適量牛油果適量白豆醬煮熟白豆400g橄欖油1/4杯水1大匙檸檬汁1大匙鹽3/4小匙營養酵母適量100個easy-to-make菜譜75|白豆醬牛油果番茄餅的做法制作捲餅。做法翻我家100個easy-to-make菜譜4|捲餅聖女...

  • 普寧豆醬牛腩蘿蔔的做法和圖解,普寧豆醬牛腩蘿蔔怎麼做更好吃

    普寧豆醬牛腩蘿蔔

    用料姜2片葱1段普寧豆醬3勺料酒3勺牛腩700克白蘿蔔1根普寧豆醬牛腩蘿蔔的做法牛腩切塊大塊冷水下鍋加入料酒焯水,撇掉浮末。薑片、葱段、普寧豆醬放入電飯鍋,和牛腩及撇掉浮末的清湯一起煮60分鐘。蘿蔔切大塊放入鍋中一...

  • 豆醬蒸巴浪魚的做法和圖解,豆醬蒸巴浪魚怎麼做更好吃

    豆醬蒸巴浪魚

    豆醬蒸巴浪魚是粵菜潮汕菜系裏家喻户曉的一道健康美味的家常菜。巴浪魚富含蛋白質,味道鮮美;普寧豆醬呈金黃色,內含蛋白質、氨基酸、還原糖,質醇味香,營養豐富。兩者一同蒸煮,使此菜鹹香惹味,具有濃郁的地方特色風味。用料普...

  • 豆醬雞中翅食譜做法大全,超簡單的豆醬雞中翅做法步驟

    豆醬雞中翅

    老婆説上火所以不能煎,那就做豆醬的吧用料豆醬少許雞中翅4只豆醬雞中翅的做法把雞中翅洗乾淨放鍋裏,加豆醬和少許水,邊燒開邊翻雞翅小貼士要加水阿,不然鍋會燒黑...

  • 美味下飯菜——豆醬剝皮魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味下飯菜——豆醬剝皮魚

    剝皮魚,又叫馬面魚,潮汕俗名:迪仔。它是一種營養相當豐富的魚類,蛋白質含量特別高。豆醬剝皮魚是潮汕地區最常見的剝皮魚做法,它能把剝皮魚的鮮甜美味發揮得淋漓盡致,也是最容易做的,配料也很簡單,味道極好!接下來就讓小編來教...

  • 普寧豆醬煮黃花魚的做法和圖解,普寧豆醬煮黃花魚怎麼做更好吃

    普寧豆醬煮黃花魚

    深圳的黃花魚賣4000,小夥伴們不如自己在家做一道普寧豆醬煮黃花魚,每一口都值好幾十塊,好吃又過癮!用料黃花魚兩小條姜一小塊葱適量紅辣椒半隻香芹兩顆普寧豆醬兩大茶匙普寧豆醬煮黃花魚的做法黃花魚處理好後,每面和魚肚子...

  • 超級下飯的豆醬燜雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的豆醬燜雞

    媽媽的味道,簡單易做,流口水了用料雞半隻豆醬4/1杯普寧豆醬杯姜適量超級下飯的豆醬燜雞的做法雞肉洗淨,撒一點點鹽按摩下,切薑絲,醃製15分鐘。我用的是電高壓鍋,雞肉放進去,撒上薑絲,淋一點油,倒4/1杯豆醬,按自己的鹹度還有雞的...

  • 豆醬馬鮫魚食譜做法大全,超簡單的豆醬馬鮫魚做法步驟

    豆醬馬鮫魚

    豆醬燜馬鮫魚,焦香馬鮫魚魚豆醬的鮮甜,回味無窮用料馬鮫魚1-2片普寧豆醬10-20克葱花少許豆醬馬鮫魚的做法馬鮫魚兩面煎至焦黃,鍋內剩油加入一勺普寧豆醬稍微翻炒後加入少量的水,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘加入葱花即可出鍋。...

  • 啫啫豆醬魚頭煲的做法和圖解,啫啫豆醬魚頭煲怎麼做更好吃

    啫啫豆醬魚頭煲

    豆醬是我們大潮汕的傳統豆製品,是用優質黃豆泡蒸熟後天然發酵製成的調味神器,在我們家,萬物皆可豆醬!豆醬雞,豆醬燜魚,豆醬燜豆腐,豆醬炒空心菜哈哈哈哈這玩意神奇的點在於,它搭配100種食材,能烹飪出100種口味!用料魚頭一個黃豆...

  • 豆醬伴豆腐食譜做法大全,超簡單的豆醬伴豆腐做法步驟

    豆醬伴豆腐

    簡單的夏日涼菜。用料嫩豆腐一塊普寧豆醬一大勺葱花,小米椒適量豆醬伴豆腐的做法嫰豆腐切小塊,放入開水燙過,濾幹水裝盤。放入一大勺豆醬在豆腐上面,撒葱花,小米椒裝飾就好。...

  • 麻醬拌豆醬食譜做法大全,超簡單的麻醬拌豆醬做法步驟

    麻醬拌豆醬

    用料豆角250g芝麻醬鹽適量雞精適量五香粉適量老乾媽少量醋適量蒜末適量麻醬拌豆醬的做法開水焯一下豆角,為了保持豆角的鮮豔的綠色,可以在開水中加一點鹽。焯好的豆角過涼水,切段,擺盤,由於切段的時候有些碎段,於是乾脆放兩...

  • 濮陽特色豆醬餅的做法和圖解,濮陽特色豆醬餅怎麼做更好吃

    濮陽特色豆醬餅

    豫北地區特色豆醬餅,我老家是直接豆子發酵然後晾曬做成醬豆,濮陽縣是發酵前後把豆子碾碎做成餅,味道基本上都是一樣的,作為平時的小鹹菜用料黃豆1000克食鹽80克芝麻100克花椒粉1勺十三香1勺辣椒醬酌情濮陽特色豆醬餅的做...

  • 豆醬炒菠菜食譜做法大全,超簡單的豆醬炒菠菜做法步驟

    豆醬炒菠菜

    用料菠菜1斤蒜頭適量豆醬適量豆醬炒菠菜的做法油加熱後下蒜頭,出香味後下菠菜加點點水後下豆醬,豆醬下多了可以不用下鹽小貼士推薦普寧豆醬哦...

  • 綠豆紅豆醬食譜做法大全,超簡單的綠豆紅豆醬做法步驟

    綠豆紅豆醬

    用料綠豆紅豆白砂糖淡奶油煉乳牛奶綠豆和紅豆的比例是3:1綠豆紅豆醬的做法把綠豆用料理機搗碎(在洗過以後,加少許水)把紅豆照上一步做剩下的紅豆洗乾淨後,放入有水的碗,蓋過紅豆,放入三勺白糖,放入冰箱冷藏2小時把綠豆煮在一...

 1 2 3 下一頁