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超香軟饅頭包子怎麼做更好吃

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  • 超香軟饅頭包子的做法和圖解,超香軟饅頭包子怎麼做更好吃

    超香軟饅頭包子

    發個菜譜自己做個記錄。用料雞蛋1個牛奶170克糖15克鹽2克高筋麪粉350克酵母5克超香軟饅頭包子的做法一、牛奶加入酵母,靜置五分鐘。二、往液體中加入糖與鹽,化開。三、再加入雞蛋,攪散。四、加入麪粉,用筷子攪拌一下。五...

  • 包子饅頭超級鬆軟的祕訣,黑芝麻花捲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    包子饅頭超級鬆軟的祕訣,黑芝麻花捲

    是不是覺得自己做的包子饅頭總比不上外面賣的包子鬆軟呢?其實除了人家加了添加劑以外更重要的還是包子的發酵,當然我今天分享給大家的方子是加了改良劑的用料黑芝麻20克糖(芝麻用)20克麪粉300克老面150克牛奶或水或兩者對...

  • 媽媽的祕方,超宣軟包子/饅頭配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽的祕方,超宣軟包子/饅頭配方

    家裏是麪粉世家。父母起家,靠的就是那一籠籠的包子饅頭、一根根的油條、一碗碗的混沌。而我,卻是在三十多歲離開家後想念那口媽媽的味道了,才開始琢磨怎麼玩轉麪粉。但彷彿基因是有記憶的,即便三十多歲開始學習,麪糰在我手...

  • 軟軟的紫薯包子、饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟軟的紫薯包子、饅頭

    公司送了些紫薯麪粉,第一次做,以前做過麪包,難不住我!南方人包不來包子的手法,賣相不好看,禁不住好吃啊!包子餡炒好後用不完的可以用作麪條臊子!畢竟還送了些麪條~用料紫薯麪粉1千克安琪酵母15克白糖20克常温水500克包子餡茭白...

  • 超軟奶香饅頭(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟奶香饅頭(麪包機版)

    新手第一次分享心得,前輩們大神們非喜勿噴哦。跟大家一樣我有一個好媽媽,一天到晚家務不停,還要變着花樣給我們做好吃的。想來很愧疚,無意間發現了下廚房這個軟件,想替媽媽做點事,於是從饅頭下手小試牛刀。先前做了四五次把...

  • 香軟大饅頭食譜做法大全,超簡單的香軟大饅頭做法步驟

    香軟大饅頭

    作為一個從小吃饅頭長大的,不會蒸饅頭那怎麼行,以前吃的都是自己家做的酵母,或者老面,這些都太麻煩了,自從用買來的酵母做,就再也不用老面了,其實味道不如老面味道。不過比外邊買的饅頭有口感,分享自己摸索多年的饅頭方法,自己...

  • 饅頭 包子 鬆軟零失敗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饅頭 包子 鬆軟零失敗

    最近朋友圈很多人問我包子如何做的鬆軟她們都是自己做出來的很硬,也不蓬鬆於是幾天記錄一下自己的方子百試百成功用料水:250克酵母:5克麪粉:500克糖:30克饅頭包子鬆軟零失敗的做法材料混合開始揉團揉成長條切團,饅頭這樣就...

  • 如何做超軟饅頭好吃 超軟饅頭烹飪方法大全

    超軟饅頭

    用料水250克五得利麪粉500克酵母5克糖5克奶粉15g超軟饅頭的做法所有材料放入面桶蓋半蓋和麪10分鐘取出揉幾下光滑再放進桶裏醒面1小時蓋好毛巾巾手指沾麪粉戳洞洞口不回縮麪糰不塌就發好了撒粉揉整形10分鐘揉成長條切...

  • 如何做超柔軟的饅頭好吃 超柔軟的饅頭烹飪方法大全

    超柔軟的饅頭

    第一次做就好成功,超高好評!好柔軟的饅頭!用料高筋麪粉180g低筋麪粉50g中筋麪粉20g酵母2.5克白糖15克鹽1.5克水約120克玉米油13g超柔軟的饅頭的做法先將三種粉放入盆中攪拌均勻再倒入玉米油攪拌用50g的清水和白糖放碗中,...

  • 超級香軟的饅頭(超簡單)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級香軟的饅頭(超簡單)

    疫情居家以來,學會了蒸饅頭,自己蒸的饅頭很實在,不像外面買的饅頭一捏就癟下去;而且很香甜,我是沒有加糖,是麪粉蜕變成饅頭後自帶的香味!下面的配方是一斤麪粉練練手的,熟練後可以自行加碼調整,出鍋饅頭圖片是四斤麪粉的。用料...

  • 超香超軟的南瓜饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超香超軟的南瓜饅頭

    你還在吃白麪饅頭嗎?今天教你做很有味道的南瓜饅頭,點擊收藏,超香超軟的哦~用料南瓜200克麪粉600克酵母5克水適量超香超軟的南瓜饅頭的做法備好原料吧,這次選的有栗子香的貝貝南瓜~南瓜大人上鍋蒸🔝筷子能扎穿就蒸好啦~去籽,...

  • 超軟的蜂蜜小麪包饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟的蜂蜜小麪包饅頭

    調試了多次的小麪包,終於做出了又鬆又軟,簡直好吃得不要不要的。不但可以拉絲,最重要就是凍了,也不像別的麪包會硬邦邦的,還是軟綿綿的。太完美了。用料高筋麪粉170克低粉45克黃油15克(可以不加)水100克雞蛋30個酵母3克糖3...

  • 軟香饅頭食譜做法大全,超簡單的軟香饅頭做法步驟

    軟香饅頭

    自己記錄一下食譜,做出來的饅頭皮是非常之光滑,説它像雞蛋🥚那樣也不為過,哈哈😄,口感既鬆軟還有嚼勁。食譜主頁圖是真實圖片,沒有經過美顏奧。用料水265克普通麪粉500克酵母4克糖10克軟香饅頭的做法1、500克麪粉裏放入10...

  • 吞掉舌頭 超軟奶香饅頭&貝殼饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吞掉舌頭 超軟奶香饅頭&貝殼饅頭

    家裏的麪粉多的要成災了,正好關在家裏什麼也做不了,就鼓搗了一下放牛奶有一個特別的奶香,特別特別好,如果不放也沒什麼,那就是面香了想調整配方的小夥伴,參考一下小貼士哦用料麪粉200克牛奶or水105克酵母1克糖5克鹽1克吞掉...

  • 香軟白饅頭食譜做法大全,超簡單的香軟白饅頭做法步驟

    香軟白饅頭

    香軟白的廣式饅頭。絕對不會失敗哦。用料普通麪粉360g澄粉40g酵母3g鹽2g糖30g泡打粉2g奶油50g豬油10g牛奶200g香軟白饅頭的做法所有材料混合攪拌均勻揉成略粗糙的麪糰,然後放温暖處發酵至2倍大。發酵好的麪糰取出排氣,...

  • 宣軟包子皮饅頭(記錄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    宣軟包子皮饅頭(記錄)

    記錄,包子面和饅頭更宣軟和表皮潔白。用料麪粉適量酵母適量糖少許牛奶適量豬油適量宣軟包子皮饅頭(記錄)的做法一袋牛奶裏放少許白糖,加熱牛奶到稍微燙手,然後牛奶里加入酵母,這次用的即時酵母,白袋裝的安琪。放置教母牛奶5...

  • 香軟饅頭食譜做法大全,超簡單的香軟饅頭做法步驟

    香軟饅頭

    FunbuX3和麪機專用用料中筋麪粉500g鹽3g酵母2.5g糖15g水260g香軟饅頭的做法把材料放入X3和麪機水不要一次性放完根據和麪情況加減然後啟動和10-15分鐘左右面團成團光滑不沾底即可然後切換到發酵功能進行發酵一個小時...

  • 軟香白饅頭食譜做法大全,超簡單的軟香白饅頭做法步驟

    軟香白饅頭

    內核南方,外表北方。用料水250克酵母2.5克糖10克小麥粉500克軟香白饅頭的做法機器和麪,用的生麪糰功能,沒有用發麪團。事實證明,生麪糰在暖氣的作用下,8個小時完美髮酵。手工排氣,切小整形。手感很好,綿軟又不粘手,直接整好形...

  • 超軟饅頭食譜做法大全,超簡單的超軟饅頭做法步驟

    超軟饅頭

    做饅頭到現在已經有三四年時間,自己做的口感總是沒有外面買的暄軟,偏硬,今天終於嘗試了微博:開心的檸檬日記的三丁包裏的麪皮方子,做出來的口感真的是很暄軟,太喜歡了!要記錄一下,總結:揉麪一定要揉到位,至表面光滑用料中筋麪粉...

  • 饅頭包子不鬆軟?不光滑?麪食小白的饅頭包子探索之路。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饅頭包子不鬆軟?不光滑?麪食小白的饅頭包子探索之路。

    雖然生活在以大米為主食的淮河以南,但是對面食卻無比鍾愛。雖然街上也能買到鬆軟潔白喜人的饅頭大包子。竊以為那麼白那麼鬆軟綿密的饅頭,非一般人一般材料能做出來的。吃在嘴上,心裏還是有點顧忌的。大概見過媽媽做饅頭...

  • 超級柔軟的饅頭包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級柔軟的饅頭包子

    這個是我做過最柔軟的麪皮用料酵母5克中筋麪粉500克奶粉50克鹽2克蜂蜜勺純牛奶適量和麪泡打粉2克超級柔軟的饅頭包子的做法半肥瘦的豬肉切丁,肥肉下鍋炒出油,再下瘦肉,加入黃豆醬、蠔油、醬油、糖各一勺,再加點澱粉勾芡,炒...

  • 超軟超勁道饅頭-老面饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟超勁道饅頭-老面饅頭

    “大大的饅頭哪裏來,白白的麪粉做出來!”可愛的婆婆一邊喝着小曲兒,一邊嘗着饅頭,哈哈~( ̄▽ ̄)用料中筋麪粉100克水70克糖5克酵母1克以上是老面用料中筋麪粉400克糖20克水200克以上是主麪糰用料超軟超勁道饅頭-老面饅頭的做...

  • 喧軟的一發包子饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    喧軟的一發包子饅頭

    包子饅頭是老廣的硬傷,但包子饅頭做得好比烤麪包來的營養健康,也能節省更多更多的時間。大家都知道做麪食是比較耗時的,想要多元化我也拼了,也謝謝下廚房小主們的分享,現我也把懶人懶做法分享分享一下用料麪粉250克(我家的...

  • 軟彈可口的饅頭(包子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟彈可口的饅頭(包子)

    用料麪粉500克温水230克酵母3克糖饅頭30克包子15克雞蛋1-2個花生油些許(可不放)淮山(乾粉或燜熟的鐵棍擀碎)量計入麪粉中鹽2克軟彈可口的饅頭(包子)的做法加入40度温水,雞蛋,花生油,攪拌均勻往液體中加入麪粉(淮山),酵母,鹽,糖,揉麪,...

  • 軟軟饅頭包子的做法和圖解,軟軟饅頭包子怎麼做更好吃

    軟軟饅頭包子

    我這個這麼多饅頭,唯一這個最喜歡,這基礎饅頭在配方中加入泡打粉,目的是為了和酵母反應,酵母在糖、泡打粉攝取能力,這樣饅頭更加柔軟。而且這個配方適合做包子,添加自己喜歡的餡料即可。用料中筋麪粉250g酵母4g泡打粉3g糖15...