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綿軟怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的綿軟精選專題是專門提供綿軟的相關精彩內容的地方,這裏的綿軟相關內容,小編都精心編輯,精選優質綿軟的相關知識,分享一些綿軟方面的經驗知識。

  • 超綿軟糯米粉奶咖吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超綿軟糯米粉奶咖吐司

    用糯米粉做吐司絕對會令你有意想不到的驚喜,吃起來QQ軟軟的,很有嚼勁,濃郁的咖啡搭配在麪包上,讓人耳目一新的感覺,聞着就想吃!用料高筋麪粉225克糯米粉25克牛奶155克速溶咖啡粉26克細砂糖30克鹽3克黃油17克酵母3克超綿軟糯...

  • 口感綿軟的紅絲絨蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感綿軟的紅絲絨蛋糕卷

    工具:打蛋盆電子稱電動打蛋器刮刀刮板毛刷油紙用料雞蛋3個牛奶30g色拉油30g低筋粉35g泡打粉1ml小勺細砂糖45g塔塔粉1ml小勺玉米澱粉10g紅曲粉15g淡奶油150g糖粉15g口感綿軟的紅絲絨蛋糕卷的做法30g牛奶、30g色拉油和15...

  • 超級綿軟拉絲的65度湯種微甜北海道吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級綿軟拉絲的65度湯種微甜北海道吐司

    此方用來做兩個450的吐司。這款麪包是我吃過最最綿軟的吐司,湯種麪包比普通麪包的組織更柔軟,細膩和富有彈性。即使第二第三天吃,口感上也絕不會差太多,依舊綿軟且富含水分。這裏用的湯種水:麪粉是5:1,即100克水兑20克高筋...

  • 葱油餅(外面酥脆,裏面綿軟,非常好吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    葱油餅(外面酥脆,裏面綿軟,非常好吃)

    一直都喜歡葱油餅,死麪、發麪都很喜歡,孩子還小,死麪的咬不動,於是就想做一款鬆軟的發麪葱油餅!看了很多廚友的方子,然後就開始做,由於太久沒揉麪,就想揉出膜,於是就想用除了薄膜的麪糰做葱油餅,果然很好吃,剛出鍋的時候外面是酥...

  • 妃娟超綿軟鮮奶吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    妃娟超綿軟鮮奶吐司

    遙藍樂園那看到的妃娟的方子,但方子麪粉不全,上網查了具體的重量,方便大家一起用用料湯種麪糰鮮奶18g黃油8g白砂糖1g高筋麪粉18中種麪糰高筋麪粉175g酵母0.5g鮮奶108g白砂糖5g主麪糰高筋麪粉75g鹽3g酵母2g鮮奶28g+-全蛋...

  • 無敵綿軟勁道酸奶吐司(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無敵綿軟勁道酸奶吐司(麪包機版)

    首先,備個麪包機,我用的北美aca明黃系列的!試過超級多的吐司方子,有的做出來像發糕,有的像鍋盔,有的不夠綿軟。。。總之沒有一個讓人特別驚豔的!!而且基本都是300克的高粉,量太大了啦!弄個苕大一個吐司吃半天都不新鮮了!這個方子...

  • 可可戚風蛋糕(無油、綿軟)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可可戚風蛋糕(無油、綿軟)

    既要享受美食,又要健康低脂!此為6寸用量,8寸將用量加倍。用料低粉30g可可粉15g牛奶40g雞蛋3個細砂糖40g可可戚風蛋糕(無油、綿軟)的做法將3個雞蛋的蛋黃蛋白分離後分別放入無水無油的盆中,在蛋黃中加入10g細砂糖攪拌後備用,...

  • 雞胸肉版的滑雞粥,香滑綿軟肉不柴的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞胸肉版的滑雞粥,香滑綿軟肉不柴

    今天要和大家分享的是一款非常經典的香菇滑雞粥,只是這樣簡單的一款粥,其實做法也是非常多的,僅是雞肉的食材選取便有各異,有用整雞的,有用雞腿肉的,也有用雞胸肉的,這裏和大家分享的便是雞胸肉的版本,除了雞胸肉含脂量低,而且...

  • 姐姐親授超綿軟白饅頭(給寶寶吃絕佳)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姐姐親授超綿軟白饅頭(給寶寶吃絕佳)

    看到姐姐做的饅頭賣相很好,一個南方的孩子非常崇拜,終於逮到她給發了一個菜譜,以後嘣仔也可以吃上棒棒的饅頭啦!用料普通麪粉(第一次加)180g水160g嬰兒奶粉(大人吃的話普通奶粉)三勺180g酵母2-3g普通麪粉(第二次)120克姐姐親授...

  • 低糖綿軟紫薯發糕的做法和圖解,低糖綿軟紫薯發糕怎麼做更好吃

    低糖綿軟紫薯發糕

    用料麪粉200克水210克白糖8克酵母3克紫薯泥105克熟紫薯+70克水+40克全麥粉低糖綿軟紫薯發糕的做法紫薯蒸熟加入70克水,打成泥加入40克全麥粉,2克酵母210克水放入3克酵母加入200麪粉,攪拌厚厚能流動的麪糊模具抹油,低層倒...

  • 細膩綿軟的pancake熱香餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    細膩綿軟的pancake熱香餅

    大雪折射下的陽光格外耀眼,被褥們在陽光房裏貪婪的吸收、鬆馳。還有半瓶楓糖,做了Pancake,細膩,恬淡[太陽][咖啡]用料低粉160g雞蛋(50g左右一個的)3個牛奶170ml砂糖30g鹽1~2g香草粉或香草精一點點植物油15g楓糖漿淋面調味水...

  • 戚風蛋糕8寸(綿軟口感)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕8寸(綿軟口感)

    從一開始的把戚風蛋糕做成蛋餅,到現在隨便怎麼做都成功的鬆軟香甜,經歷了無數次的失敗😂,我是資深的各種戚風蛋糕配方的踐行人😜,我要把我知道的所有成功的小細節告訴你們,讓總是失敗的親,在品嚐美味蛋糕🍰的同時,品嚐成功的...

  • 綿軟鮮奶吐司的做法和圖解,綿軟鮮奶吐司怎麼做更好吃

    綿軟鮮奶吐司

    這款吐司來源小刀,我修改了一下配方,超軟。用料高筋麪粉250克(275)蛋白60克糖25克(30)牛奶130克(105)酵母4克鹽3克黃油25克綿軟鮮奶吐司的做法將除黃油外的所有材料放入廚師機揉12分鐘後,加入軟化的黃油揉9分鐘至完全階段。將...

  • 綿軟奶香中種吐司的做法和圖解,綿軟奶香中種吐司怎麼做更好吃

    綿軟奶香中種吐司

    用料中種部分A高筋麪粉150克A牛奶+奶油110克A細砂糖3克A酵母2克主麪糰B高筋麪粉100克B細砂糖30克B酵母1克B全蛋液30克B奶粉8克B牛奶40克B鹽3克B黃油15克綿軟奶香中種吐司的做法把A部分材料混合揉勻,看不到乾酵母即可放...

  • 「香蘭教程」米發糕,色澤潔白綿軟甜潤的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【香蘭教程】米發糕,色澤潔白綿軟甜潤

    你是不是也有一款記憶深處的童年味道?就像今天的米發糕,鬆軟香濃綿軟甜潤,和我記憶裏的那個味道一模一樣;小時候總想這麼好吃的米發糕要做出來肯定是很麻煩的,現在用過了小美,才知道其實任何麻煩的美食之所以麻煩,只是沒有用...

  • 超級綿軟的米吐司的做法和圖解,超級綿軟的米吐司怎麼做更好吃

    超級綿軟的米吐司

    這款是我目前為止做過的口感最好的吐司,超級綿軟,超級推薦哦用料高筋麪粉250g無鹽黃油22g糖40g鹽3g酵母3g液體(白米粥+全蛋液+水)160g超級綿軟的米吐司的做法除黃油外所有材料揉成光滑的麪糰,再加入黃油揉成完成階段蓋保...

  • 認認真真做麪包——香醇綿軟的淡奶油吐司(廚師機揉手套膜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    認認真真做麪包——香醇綿軟的淡奶油吐司(廚師機揉手套膜)

    為了消耗1升裝淡奶油,我是殫精竭慮,廢寢忘食,在失敗中奮勇前行。自己隨意配的料,還挺成功,記錄一下。加入低筋粉,口感更綿軟。長時間低温發酵,增加了香醇的口味。需要兩天時間,可以頭天晚上和麪,次日上午做。兩個450克吐司的量...

  • 綿軟香甜的芋頭棗糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    綿軟香甜的芋頭棗糕

    不需要太多的食材,也不需要多複雜的工具,簡簡單單幾個步驟輕鬆即可做成,除芋頭和紅棗外,這個蒸糕裏還加入了雞蛋、牛奶、低粉,不僅使成品更蓬鬆,也使營養密度更高了呢。做好的蒸糕香味濃郁,入口即化的即視感,加上紅棗的甜味,使...

  • 孜然辣味豬肉鬆~ 棉花般的蓬鬆,雲朵般的綿軟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孜然辣味豬肉鬆~ 棉花般的蓬鬆,雲朵般的綿軟

    肉鬆基本上人人愛吃。可以直接當零食,也可以做麪包,蛋糕用。可是外面買的,大部分都有添加劑,防腐劑,如果是給小孩吃,確實有些不放心。現在我教大家自制豬肉鬆,做好的成品和外面賣的一樣,非常蓬鬆,口感非常好。你可以做小朋友的...

  • 綿軟多汁~鮮筍大肉包!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    綿軟多汁~鮮筍大肉包!

    記一次成功的大肉包!用料包子皮水150克中筋麪粉300克酵母3克包子餡豬肉250克春筍半段葱末適量生抽一勺料酒一勺淡鹽醬油一勺鹽適量十三香(可加可不加)適量綿軟多汁~鮮筍大肉包!的做法首先做肉餡把上述包子餡的食材以及...

  • 超級綿軟拉絲的——牛奶南瓜吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級綿軟拉絲的——牛奶南瓜吐司

    用料南瓜泥50-55克牛奶50克高筋麪粉275克雞蛋1個(約50克)酵母3克鹽3克黃油50克細砂糖45克煉乳20克淡奶油15克超級綿軟拉絲的——牛奶南瓜吐司的做法將所有乾性材料,比如麪粉,酵母,鹽,砂糖等,在一起混合均勻。然後再向其中...

  • 冷凍後無需攪拌,適合裱花的低脂綿軟冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冷凍後無需攪拌,適合裱花的低脂綿軟冰淇淋

    無意中發現的方子,很好用,熱量糖分都相對較低,口感也很綿軟,定型效果也不錯,適合做冰激凌蛋糕的裱花用料牛奶200g黃油50g巧克力33g(5塊德芙黑巧克力)可可粉3g蛋黃2個糖35克玉米澱粉20ML麪粉5ml冷凍後無需攪拌,適合裱花的低脂...

  • 綿軟香甜的訣竅:葡萄卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    綿軟香甜的訣竅:葡萄卷

    麪包可以卷出各種花樣,萬變不離其宗,一切,都源於那個能屈能伸的可愛麪糰。今天,一起給家裏人卷出一款營養葡萄卷,讓他們見識下老道的卷面手法,會讓麪包多綿軟好吃吧。用料高筋麪粉500g砂糖50g鹽10g奶粉15g高糖酵母7g温水30g...

  • 蒸燙麪苦蕎粉蛋糕(8寸)超級綿軟細膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸燙麪苦蕎粉蛋糕(8寸)超級綿軟細膩

    每年回昆明過年都要去吃過橋米線和苦蕎糕,好像做米線的酒店都有苦蕎糕,鬆軟香甜,一直念念不忘,網上搜了多少遍都沒有那個味道口感的方子,於是自己買了成箱的苦蕎粉躍躍欲試,還是做不出正宗的來。一直拿着苦蕎粉做蕎麥棉花蛋...

  • 『玫瑰饅頭』——綿軟的牛奶饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『玫瑰饅頭』——綿軟的牛奶饅頭

    饅頭,喜歡綿軟的口感,不喜歡添加劑,除了美味,還要健康,美美的~🌹以前做過一次饅頭,但沒發酵好,一點都不鬆軟,這個方子做出來的饅頭,口感綿密鬆軟,棒棒的~get!👍用料低筋麪粉250g玉米澱粉25g純牛奶135g白砂糖40g酵母3g鹽少許(about2g...

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