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鹹蛋鹹蛋黃炒茭白怎麼做更好吃

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  • 鹹蛋鹹蛋黃炒茭白的做法和圖解,鹹蛋鹹蛋黃炒茭白怎麼做更好吃

    鹹蛋鹹蛋黃炒茭白

    我二姐煮了,我覺得很好吃,也學了用料鹹蛋黃2個茭白5根葱2根鹹蛋鹹蛋黃炒茭白的做法備好食材洗乾淨茭白切塊鹹蛋黃和蛋白分開鍋燒好油茭白放入炸炸10分鐘脱水狀態留油葱頭爆香放入蛋黃不停的炒,壓碎會變很多泡沫放入茭白...

  • 鹹蛋黃炒茭白-小怡帶你玩轉茭白的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃炒茭白-小怡帶你玩轉茭白

    茭白,素有“水中人蔘”的美名,具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、補虛、健體、美容、減肥等功效。而上海市青浦區練塘鎮的茭白,更是茭白中的上等極品,嫩莖肥大、白淨整潔、多肉柔嫩,關鍵還帶有幾絲微甜。茭白的做法有很多...

  • 如何做鹹蛋黃炒茭白好吃 鹹蛋黃炒茭白烹飪方法大全

    鹹蛋黃炒茭白

    茭白真是江南用來自然提鮮的好東西,不光是做菜,當味精用也行。汆燙後白胖白胖的,像是嫩得會噴水,再沾滿鹹蛋黃,像細沙一樣綿密,香味一點點滲進去,鹹鮮又厚重,猛火裏一翻炒,就完美地融合在一塊,契合度100%。用料茭白5個鹹蛋黃醬3...

  • 自制鹹鴨蛋,蛋黃起沙,蛋白不鹹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹鴨蛋,蛋黃起沙,蛋白不鹹

    鹹蛋黃好吃,不過外面賣的鹹蛋蛋白太鹹了。想吃蛋白不鹹而蛋黃流油的鹹蛋,只能自己DIY了。2020-3-29更新本想寫個菜譜留作自己以後翻看,沒想到那麼多人瀏覽,還有不少留言。為了各位看官能做出成功的鹹鴨蛋,特此對某些問題進...

  • 鹹蛋黃炒茭白的做法和圖解,鹹蛋黃炒茭白怎麼做更好吃

    鹹蛋黃炒茭白

    曾在台灣的電台聽過茭白的營養成分豐富,且容易被人體吸收,於是看到大量茭白上市,就立馬買回來!做了這道鹹蛋黃炒茭白,超級下飯~用料茭白3只荷蘭豆少許西紅柿一個鹹蛋黃2個米酒少許姜少許鹹蛋黃炒茭白的做法鹹蛋黃噴點米酒,然...

  • 鹹蛋白醬(另附鹹蛋黃醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋白醬(另附鹹蛋黃醬)

    煮熟後的鹹鴨蛋,一直只吃蛋黃覺得好浪費,做成了醬…可以用來炒菜,也可以配稀飯吃或者蘸醬等等用料鹹蛋白26個蒜蓉(我喜歡多蒜,可以酌情減少)3大個香油(什麼油都可)適量料酒適量糖1茶勺耗油2勺醋1勺生抽適量胡椒粉適量鹹蛋白...

  • 白玉鹹蛋黃食譜做法大全,超簡單的白玉鹹蛋黃做法步驟

    白玉鹹蛋黃

    用料鹹蛋黃4個白蘿蔔1根鹽克西蘭花丨半個油適量料酒適量白玉鹹蛋黃的做法蘿蔔洗淨擦花邊後切段,將蘿蔔中間心用勺子挖個小洞放鹹蛋用,不要挖穿哦!西蘭花洗淨放入鹽油、料酒飛水待用取4個鹹蛋黃一開二放入蘿蔔中間隔水蒸2...

  • 鹹蛋黃茭白(快手菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃茭白(快手菜)

    用料茭白3根鹹蛋黃粒適量鹽適量鹹蛋黃茭白(快手菜)的做法三根茭白切成滾刀塊,水裏加鹽煮2分鐘撈出。拿出鹹蛋黃碎。熱鍋放玉米油,小火,加入鹹蛋黃。炒至有細密的泡沫,沒有透明顆粒。加入茭白拌勻,加少許鹽。...

  • 鹹蛋黃炒飯食譜做法大全,超簡單的鹹蛋黃炒飯做法步驟

    鹹蛋黃炒飯

    用料鹹蛋黃5個鹽若干玉米一根胡蘿蔔一根小葱一根剩米飯一份蒸魚豉汁若干魚子醬若干橄欖油若干鹹蛋黃炒飯的做法生的鹹蛋黃蒸熟碾碎,胡蘿蔔搓成絲,玉米剝粒蒸熟備用,小葱葱白切細,熱鍋倒油下鹹蛋黃翻炒,油量稍微多一點,炒開...

  • 如何做鹹蛋黃炒飯好吃 鹹蛋黃炒飯烹飪方法大全

    鹹蛋黃炒飯

    時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料鹹鴨蛋黃3個清水20ml火腿腸0.5根剩米飯150g葱花根據口味添加植物油15ml鹹蛋黃炒飯的做法鹹蛋黃中加入20ml水,微波爐加熱熟。將蛋黃壓碎.鍋內倒15ml油,倒入鹹蛋黃炒香。入米飯...

  • 鹹蛋炒茭白 (原創)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋炒茭白 (原創)

    鹹雞蛋炒茭白:家制鹹雞蛋有點太鹹了,總得想辦法吃掉而不是扔掉吧,所以拿來炒蔬菜!用料茭白超市買一盒自制鹹雞蛋,或超市買鹹鴨蛋2個自制泡椒,也可以在超市購買2勺葱姜少許橄欖油2勺醋少許鹹蛋炒茭白(原創)的做法茭白切絲,鹹雞...

  • 如何做鹹蛋黃白玉菇好吃 鹹蛋黃白玉菇烹飪方法大全

    鹹蛋黃白玉菇

    用料白玉菇150克糖3克鹹鴨蛋2個鹽1克澱粉4勺鹹蛋黃白玉菇的做法取出鹹鴨蛋黃,上鍋蒸15分鐘將蛋黃壓碎過篩白玉菇去蒂清洗,抄水,撈出控幹,撒上幹澱粉待油温六成熱時,炸至金黃色熱鍋倒油,將鹹蛋黃炒出泡泡,加鹽和糖調味,放入白...

  • 鹹蛋黃茭白食譜做法大全,超簡單的鹹蛋黃茭白做法步驟

    鹹蛋黃茭白

    茭白其實就是高筍,但是感覺換了個名字就換了幾個高檔次😂😂😂鹹蛋黃的沙沙口感遇上脆脆的高筍,竟是一股小清新用料鹹蛋黃4個茭白3根蒜4瓣鹽適量生抽適量鹹蛋黃茭白的做法茭白切滾刀片,綽水備用起油鍋下蒜末炒香下茭白炒...

  • 鹹蛋黃炒蟹食譜做法大全,超簡單的鹹蛋黃炒蟹做法步驟

    鹹蛋黃炒蟹

    第一次吃是媽媽專門學來為我做的,現在自己也當媽媽了,做給兒子吃用料鹹蛋黃2個梭子蟹2只薑末若干葱末一根蒜末五瓣白酒一勺鹽適量鹹蛋黃炒蟹的做法沒買到花蟹買的肉蟹,自己拿回家處理乾淨,切塊,不會的請賣家給宰了,拿回家刷...

  • 茭白炒鹹蛋食譜做法大全,超簡單的茭白炒鹹蛋做法步驟

    茭白炒鹹蛋

    夏天剩下的鹹蛋三枚茭白五支對開切薄片熱鍋冷油下茭白片翻炒鹹蛋開口用勺子把蛋白蛋黃統統放入翻炒碾壓至鹹蛋黃粘附在茭白上略加鹽提鮮撒上葱花出鍋用料鹹蛋三隻茭白五根鹽少許葱隨意茭白炒鹹蛋的做法夏天剩下的鹹蛋...

  • 鹹蛋黃炒饃食譜做法大全,超簡單的鹹蛋黃炒饃做法步驟

    鹹蛋黃炒饃

    用料鹹蛋黃8個饅頭2個鹹蛋黃炒饃的做法把饅頭切成大小均勻的塊,放入鍋中翻炒,有點微黃就行,然後盛出放油,放鹹蛋黃翻炒,小火,炒到碎的有點出沙就可以了放入饅頭塊,翻炒一會,就可以出鍋啦小貼士不需要放鹽,因為鹹蛋黃夠鹹,出鍋之...

  • 鹹蛋黃炒蝦食譜做法大全,超簡單的鹹蛋黃炒蝦做法步驟

    鹹蛋黃炒蝦

    在東南亞沙巴很常見的一道菜,念念不忘必有迴響,回家憑記憶復刻了一次,還挺好吃的哦!(同理可炒蟹)用料大蝦1斤鹹蛋黃3或4個鹽適量黑胡椒適量黃酒適量鹹蛋黃炒蝦的做法準備工作:修剪大蝦(我用的是羅氏蝦),把頭部眼睛之前的須剪掉,...

  • 鹹蛋白炒飯食譜做法大全,超簡單的鹹蛋白炒飯做法步驟

    鹹蛋白炒飯

    用料剩米飯1碗鹹蛋白2個洋葱半個青椒1個雞蛋1個鹹蛋白炒飯的做法鹹鴨蛋白、青椒、洋葱,切碎,雞蛋液打散攪勻。鐵鍋燒熱加油,到入蛋液炒散,加入剩米飯炒散,最後加入鹹蛋白、青椒、洋葱煸炒,起鍋裝盤。...

  • 鹹蛋黃醬(另附鹹蛋白醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃醬(另附鹹蛋白醬)

    煮熟後的鹹鴨蛋,一直只吃蛋黃覺得好浪費,做成了醬,炒菜方便許多呀用料鹹蛋黃26個食用油(植物油清淡點,菜籽油味重點,酌情選擇)適量料酒適量糖1茶勺鹹蛋黃醬(另附鹹蛋白醬)的做法蛋黃用絞肉機嚼碎備用鍋中倒油,炒香放料酒,一...

  • 鹹蛋黃炒蛋食譜做法大全,超簡單的鹹蛋黃炒蛋做法步驟

    鹹蛋黃炒蛋

    用料鹹蛋黃4個雞蛋1個鹹蛋黃炒蛋的做法鹹蛋黃加雞蛋炒熟。口味重的,可以略加些鹽。...

  • 如何做鹹蛋黃炒蝦好吃 鹹蛋黃炒蝦烹飪方法大全

    鹹蛋黃炒蝦

    一道香酥鹹蛋黃炒蝦,饞哭了隔壁家小孩。用料鹹蛋黃4個海蝦(中只)1斤葱花少許玉米澱粉2⃣️勺(20克左右)鹹蛋黃炒蝦的做法鹹蛋黃蒸熟後用刀壓碎。剪掉邊邊角角取蝦線,蝦頭的內臟。洗淨後下玉米澱粉拌勻。油温冒泡下鍋炸熟撈出...

  • 鹹蛋清利用tips「自制鹹蛋黃」消耗鹹蛋白的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋清利用tips【自制鹹蛋黃】消耗鹹蛋白

    被傳統蛋黃點心遺棄的鹹蛋清_(•̀ω•́」∠)_方主所嘗試的幾個很好的再利用途徑:1.🍜手擀麪2.🍕披薩麪糰3.🌯各類中式餅4.🎂蛋白霜具體見對應步驟。-----------我是分割線----------步驟5開始是方主逗比快速【單獨】...

  • 茭白鹹菜包食譜做法大全,超簡單的茭白鹹菜包做法步驟

    茭白鹹菜包

    用料鹹菜50克茭白2根五花肉100克泰椒2個植物油20克糖一勺生抽一勺料酒一勺茭白鹹菜包的做法茭白削皮、五花肉切小丁(不喜歡有肥肉可以用全瘦的裏脊肉)但是有肥肉會更香食物處理器切絲烹飪—煸炒模式—8分鐘\速度3/160...

  • 鹹肉炒茭白食譜做法大全,超簡單的鹹肉炒茭白做法步驟

    鹹肉炒茭白

    特別容易,都沒啥可説的用料茭白片鹹肉片葱花幹辣椒鹹肉炒茭白的做法熱油,燒開後放葱花、掰碎的幹辣椒一個放入鹹肉,微微煸炒,放茭白,繼續煸炒至茭白變色變軟起鍋小貼士鹹肉自己掌握好鹹度添加,特別鹹就少放兩片,不鹹的話可以...

  • 自己醃製鹹鴨蛋(附鹹蛋白、鹹蛋黃的保存方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自己醃製鹹鴨蛋(附鹹蛋白、鹹蛋黃的保存方法)

    一直對鹹鴨蛋油油香香的蛋黃很青睞,但是市面上的鹹鴨蛋都是真空包裝的,也不知道是何時裝進去的,而且除了鹹味就沒有別的味道了,曾經吃過同事做過的鹹鴨蛋,除了鹹味,還有一種説不出來的複合香味,讓我們來試試吧……怎樣用自己...