爺爺最棒雞怎麼做更好吃
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爺爺最棒雞
用料雞蝦茄子彩椒爺爺最棒雞的做法。。分離。熬湯。。。。。。。。。。。雞腿盤中。...
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爺爺最愛的四月薄餅。
糖葱薄餅可以説是潮汕的一大特色,薄薄的餅皮裹上脆脆的糖片再撒上一點芝麻,是小時候放學最期待的點心之一了。然而臨近清明則會換一種餡兒,韭菜是當季的蔬菜,所以一般家裏都會炒上一大盤鹹餡兒,大家圍着一起包薄餅吃。名字...
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爺爺廚房——茄汁雞蛋麪
爺爺親手做的番茄雞蛋麪當然是這輩子吃過最棒的!用料番茄一個雞蛋一個菜籽油豬油一勺小葱鹽足量雞精味精(少許)爺爺廚房——茄汁雞蛋麪的做法熱油,煎蛋,油一定要放足夠!否則溏心蛋很難成功,蛋煎好後撈出。番茄切塊倒入鍋中,加...
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爺爺的炸豆腐
用料豆腐2塊雞蛋1只油爺爺的炸豆腐的做法豆腐切小塊,飛水撈出雞蛋清包裹豆腐塊,下油鍋炸復炸一邊,撈出即可...
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肯爺爺的香辣雞翅尖
瘋狂星期四的雞翅尖還沒吃夠...就沒了😔....今天去冷凍市場買了一袋翅尖2斤16元....我猜有一百個左右吧...這玩意可是真便宜.來趕緊回家做着試試....用料雞翅尖30個耗油一勺生抽2勺老抽一丟丟黑胡椒粉一丟丟超級麻的...
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爺爺的煮麪
回到鄉下爺爺的煮麪方式,很好吃。本菜譜作為記錄。他叫“油鹽鍋”。用料面適量油適量蒜蓉適量鹽適量菜適量爺爺的煮麪的做法大火用油和鹽爆熟蒜蓉,最大火的時候加入水,還沒起小泡的時候加入面,放菜然後再大火煮開再燜一下...
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👴爺爺的祕製滷雞爪
每次回老家都會讓爺爺煮給我吃😘是家的味道~用料【主角】雞爪20只【炒糖色用】糖2勺【祕製調料】鹽1調味勺李錦記排骨醬2勺醋1勺醬油半勺泡麪調料(不一定要有)4調味勺味精1調味勺五香粉半調味勺👴爺爺的祕製滷雞爪的做...
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爺爺最愛的豆角茄子☺
其實瞭解我的都知道我大部分菜譜都是適合老人吃的,對呀,因為我爺爺沒有牙,所以我都會想辦法做一些又軟糯味道又好的菜,豆角茄子這道菜我已經做了數不清多少回了,簡單快手又好吃,反正是爺爺的最愛啦~☺用料茄子1個豆角500克...
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爺爺的薰魚
用料鮁魚切片葱根白糖克薑片料酒勺生抽勺八角個鹽克雞精水克爺爺的薰魚的做法冷藏鮁魚切片洗魚,用鹽八角,大姜,葱醃,鹽不要太多,2-3小時。炸熟魚。生抽,白糖,雞精,料酒,水調成醬汁。醬汁淋上鮁魚。...
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爺爺知味•菠蘿雞丁
奶奶突發奇想想吃菠蘿炒雞,還説是道名菜,我怎麼從來沒聽説過🤔用料菠蘿2/3個雞丁一斤幹辣椒4個姜適量葱適量蒜適量生抽1勺半醋半勺麻油適量味精少許爺爺知味•菠蘿雞丁的做法倒油,爆香乾辣椒段和姜蒜片倒入雞丁,炒幹水分...
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爺爺紅燒肉
用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爺爺紅燒肉的做法五花肉切塊焯水10分鐘至血沫浮出瀝乾待用鍋內放油要稍微多一點,加入冰糖大料不要動鍋等到糖冒出黃色泡泡下焯好的五花肉翻炒均勻加葱姜肉上色後加入料酒生抽糖翻炒均勻...
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爺爺牌苗魚
吃了好多次鯉魚還是覺得爺爺做的苗魚最好吃並且婆港之前爺爺也不會做菜後來是要帶我們這些孫崽崽了才開始摸索學做的....用料鯉魚1條鹽適量雞精1/4勺排骨王滿勺薑絲若干辣椒若干生抽老抽適量爺爺牌苗魚的做法去鱗去鯽...
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(自用)爺爺•炒辣子雞
一年只有一次回家的機會,徐州離蘇州有點遠,爺爺奶奶的菜也就很少能吃到,爺爺當過廚師,做菜一絕,這次特意問了做法,等回去復刻。(待完善)用料辣椒個雞隻薑片葱醬油醋鹽克五香粉(自用)爺爺•炒辣子雞的做法雞剁碎焯水下鍋炸黃洋洋...
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爺爺燉肉
孩子們去了爺爺家,第一件事就是要吃爺爺燉肉,做法上也是老爺子自己摸索多年形成的一套方法,有別於大眾菜譜上的做法,總之,很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2個香葉2片桂皮1塊草果1個丁香2、3粒小茴香適量料酒適量...
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爺爺紅燒魚
爺爺以前在部隊待過,這個紅燒魚我從小吃到大的,魚皮香糯,肉鮮裏頭透着淡淡的甜,特別香。用料魚條薑片葱根糖克鹽克大蒜頭紅燒醬油爺爺紅燒魚的做法先開小火,放油煎一小會。要把魚先瀝乾就不會炸。煎到魚皮變黃,加兩碗水進去...
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爺爺牌燉雞
就是吃過都港好吃但就是回去自己做做不出來的味道之前好幾次爺爺給我港過怎麼做但是忘了......所以想用app記錄下來用料鹽適量克雞1只雞精1/5勺排骨王4/5勺爺爺牌燉雞的做法4/5的排骨王1/5的雞精適量鹽不夠最後再加加...
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太爺雞
太爺雞是一道馳名粵港的特色傳統名菜,屬於粵菜系。因創始人周桂生曾是清末廣東新會縣的知縣,辛亥革命後丟了官,以賣燻烤雞為業,周生記“太爺雞”由此得名。太爺雞又名“茶香雞”,色澤棗紅,光滑油潤,皮香肉嫩,茗味芬芳,吃後口有...
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牛奶玉米棒,比肯爺爺好吃的零食
早上簡單完成的玉米棒,好吃,奶味十足用料玉米2根黃油一塊牛奶200g白糖一勺鹽半勺牛奶玉米棒,比肯爺爺好吃的零食的做法牛奶,半勺鹽、一勺糖,一塊黃油煮煮20分鐘...
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爺爺的菌油
常德美食之——菌油,新鮮雁鵝菌,去蒂、洗淨、瀝乾,茶油炸熟至水分全部蒸發,冷卻後連油帶菌浸漬貯存。兒子最喜歡爺爺炸的菌油,菌子空口吃,脣齒留香,菌油滴幾滴拌粉面、拌涼菜,都極其美味。用料雁鵝菌1500克茶油適量鹽估計15-2...
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爺爺的蒜水
用料水50克鹽一小勺蒜3瓣香油1勺爺爺的蒜水的做法碗里加鹽和蒜,搗碎。加水,香油,結束!小貼士也可以加點醬油...
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紀念爺爺最愛的補鈣豆腐煎蛋
#美食的記憶-爺爺的味道#每當節日回家探望爺爺的時候,爺爺的餐桌上都會有這麼一道菜“豆腐煎雞蛋”,按爺爺的説法,這道菜非常補鈣,多吃點。直至今日,復刻這個菜的味道也變成了我想念爺爺的方式。用料豆腐一塊雞蛋3個鹽1小...
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爺爺的水餃
沒有故事用料麪粉100-200g水適量少一點前腿肉150g香菇2個黑虎蝦200g葱一根鹽適量克爺爺的水餃的做法我先把黑虎蝦剝了剁了肉然後切了葱剁進去肉裏放一邊香菇切粒黑虎蝦切粒加鹽所有陷料攪拌一起加入薑汁三次攪拌吸收...
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肯爺爺蛋撻
用料蛋黃2個淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克煉乳5克肯爺爺蛋撻的做法上述材料混合攪拌均勻倒入蛋撻皮,上下火210度,烤15分鐘小貼士1.蛋撻液是6個的量...
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桃酥|兒時的味道|爺爺奶奶最愛的味道
酥到掉渣的傳統餅乾。傳統美食,真的很好吃。熬豬油:用料豬油160克糖粉90克海鹽1克雞蛋液40克左右小蘇打4克泡打粉4克低筋麪粉300克左右桃酥|兒時的味道|爺爺奶奶最愛的味道的做法160克的豬油、90克的糖粉、1克的海鹽稱...
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聖誕老爺爺
第一次髮菜譜,有些激動。cookpad上看到的。沒什麼技術含量,正常人一看就會。就是好可愛。哈哈哈。用料淡奶油隨便。草莓隨便巧克力隨便。聖誕老爺爺的做法草莓帶葉子那切開,讓草莓能坐穩。中間切開擠奶油。帶上帽子。巧...