紅燜肘子怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的紅燜肘子精選專題是專門提供紅燜肘子的相關精彩內容的地方,這裏的紅燜肘子相關內容,小編都精心編輯,精選優質紅燜肘子的相關知識,分享一些紅燜肘子方面的經驗知識。
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紅燜肘子
用料葱1段姜5片冰糖15克八角1個生抽1勺鹽1茶勺香葉2片紅燒醬油2勺桂皮1塊肘子1只紅燜肘子的做法肘子1個把肘子皮用火烤,烤到顏色較深,發黑烤好的肘子泡到水裏,用刀颳去黑色焦糊的表面,去毛把肘子皮切開一至兩刀,加料酒薑片...
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紅扒肘子
紅扒肘子是一道特色豫菜,色澤金黃、香濃美味,吃起來特別過癮呢,也是各大喜宴必不可少的一道菜,硬菜中的硬菜!用料豬前肘1個幹辣椒適量小茴香適量草果適量香葉適量花椒適量八角適量桂皮適量鹽10克生抽15克料酒15克冰糖20克...
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川味燜肘子
又到貼秋膘的時候了,剛好從家裏冰箱翻出來一大肘子,今天就做個川味的燜肘子。這個方子是之前在BTV生活頻道火旺主持的十全十美節目上看到的,現在根據家人口味稍作調整~用料肘子1只泡豇豆1袋(80g)泡姜140g泡辣椒140g郫縣豆瓣...
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紅燜大肘子
用料肘子一整隻冰糖二十多粒老抽一大勺蒜六大瓣葱一整根料酒三大勺生抽一大勺半花椒適量八角四到五個姜七片桂皮一整根鹽(可以不加因為生抽調味過)紅燜大肘子的做法肘子洗淨冷水下鍋放入切好的葱薑蒜煮沸。冷水放入所有...
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肘子肉燜鍋
用料胡蘿蔔半根青豆一勺玉米粒一勺杏鮑菇1個青豆角一把肘子肉350克肘子肉燜鍋的做法準備配菜切丁,爆炒。1.淘米瀝水,滴入食用油。(保證米粒不粘鍋,粒粒飽滿)2.平鋪食材。添加適量水。覆蓋上食材。3.上電飯鍋蒸20分鐘。4.出...
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家常紅燜肘子
疫情期間,家裏人都饞肘子肉。用料蒜3-5瓣桂皮1塊八角2個花椒10-15粒冰糖5-8粒料酒2-3勺姜3-5片老抽2-5湯勺生抽2-5湯勺鹽1湯勺(生抽放的多,也可以不放鹽)幹辣椒2-4個香葉2-3片豬肘1個家常紅燜肘子的做法買肘子的時候讓店...
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紅燜豬肘
豬肘子入菜,東西方皆有,還是好吃之人的享受.德國肘子,東坡肘子,各有風味,但大快朵頤的豪放,必是它們流傳開來的關鍵.我做豬肘最是簡單,但味道和火候是不能馬虎的,否則老同志要抱怨的.紅燜這個詞用在我燒的肘子上還是...
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濃香紅燜肘子
用料材料:前肘一隻、大葱、生薑、大蒜、老抽、黃酒、白酒、冰糖、白糖、食鹽、洋葱、紅豆腐乳香料:香葉六片、花椒一小把、大料一個、白芷兩片、山奈一片、小茴香一小把(如圖)濃香紅燜肘子的做法先把調料都提前準備好!香料...
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紅燒肘子
太香了,又香又糯!用料豬肘子大半隻八角1個冰糖適量花椒適量桂皮1塊老抽適量生抽適量料酒適量葱姜適量紅燒肘子的做法鍋裏蹭一蹭豬皮脱毛脱腥冷水下鍋,葱姜料酒去腥三件套走起。水沸撇浮沫撈出瀝乾水分,留清湯備用油鍋下冰...
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紅燒大肘子
不小心刷到吃播吃到這肘子,嘴饞了就動手自己做了!用料八角1個姜5片桂皮1塊香葉2片料酒4勺鹽適量老抽4勺冰糖2克生抽4勺豬肘子500克香菜1根小葱1根五香粉半小勺胡椒粉半小勺紅燒大肘子的做法準備好材料:,1.豬肘子洗乾淨,鍋...
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紅燒醬肘子
趁豬肉便宜整個大肘子吃😋用料後肘1個3斤左右葱1根姜1塊料酒適量花椒一把冰糖20粒八角4個桂皮1大塊香葉5片生抽3勺老抽3勺醬油3勺耗油2勺鹽4-5勺黃豆醬4勺紅燒醬肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小時,泡出血水準備好配...
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醬豬肘子,紅燒豬肘子
2020.3.28.第一次做豬肘子,味道不錯分享大家!用料豬肘子適量葱0.5根姜1塊蒜5瓣幹辣椒5個花椒10粒香葉3片八角5個桂皮1塊食用油適量料酒適量啤酒1罐生抽適量老抽適量蠔油適量醬油適量雞精適量鹽適量糖適量醬豬肘子,紅燒豬...
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醬燜肘子
對於愛吃肉肉的同學來用料肘子煮雞蛋5冰糖10葱20姜20八角10啤酒1罐醬豆腐10醬燜肘子的做法用水焯一下,抹上老抽醬油,放置10分鐘總冰糖炒糖色,放上葱,姜,八角,啤酒,醬豆腐等調料把肘子放入鍋內,蓋上蓋子,湯開後,小中火開始燉上,過...
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燜肘子
東北風味烀肘子用料肘子1只燉肉料1袋紅燒醬油少許燜肘子的做法肘子焯水後,放入冷水中,加入燉肉料,醬油,鹽,大火煮開,小火慢燉2小時小貼士小火慢燉...
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肘子燜黃豆
春節宴客菜,怎能少了它!肘子是豬的腿肉、為活肉,分為前肘,也稱前蹄髈;其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多;常帶皮烹製,肥而不膩;宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。它營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,常食用可使皮...
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紅酒燜羊肘
用料羊肘4只西芹1莖中等大洋葱1只胡蘿蔔1只大蒜6瓣迷迭香1枝百里香2枝桂皮1片肉豆蔻(nutmeg)粉半茶匙月桂樹葉2片鹽黑胡椒粉1茶匙麪粉1大匙橄欖油1大匙無糖的濃稠番茄醬(tomatopase)75毫升紅葡萄酒1杯牛肉清湯2杯香菜紅酒...
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紅油肘子
本想叫火山肘子,因為紅燒肘子像座山,上面淋上紅油,如巖漿一樣流下來,像火山爆發。但淋上去時倒有那個感覺,菜端上桌就成這樣了,只能改成紅油肘子了。用料肘子一個配料見過程紅油肘子的做法先把肘子放姜葱料酒焯水。焯水後夾...
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醬油燜肘子
這道菜也是新學的爛而不膩色澤鮮亮用料肘子一隻蒜四頭醬油一瓶醬油燜肘子的做法把肘子多成塊狀。加入四頭大蒜。四頭哦加入海天醬油三分之二瓶三碗水用高壓鍋燉一個小時二十分鐘。不要加鹽了哦。噹噹噹~出國了。趕緊盛...
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紅燒豬肘子
用料豬肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克薑片5片葱3根白胡椒粉適量水300克紅燒豬肘子的做法豬蹄焯水後撈出洗淨,放入主鍋,其餘所有材料一併放入,80分鐘100度反轉小勺。蒸鍋裏放入米飯,25分鐘V檔反轉小...
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祕製紅燜肘子
暑期去杭州時候孩子一直念念不忘杭州的紅燜蹄膀,前幾天説好想吃啊!老母親必須安排起來😃而且我這個做法非常的簡單易學輕鬆上手用料肘子1大隻葱1根姜3-4片冰糖適量八角1個小茴香1小捏花椒一小捏大蒜6瓣白酒1勺生抽適量...
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招牌紅燜肘子
香薷軟嫩而且不膩哦黃豆也很好吃呢!用料肘子(帶骨頭)生黃豆一瓶半啤酒(玻璃瓶的)醬油冰糖鹽雞精招牌紅燜肘子的做法把肘子飛水,祛除血沫撈出來放到高壓鍋內,放上一小把生黃豆,放上幾片姜,然後倒進去一瓶半的啤酒放2勺醬油一勺...
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紅燒肘子(紅燒肘子燜蛋)
因為冷凍着最開始以為是大骨頭,準備好了酸菜。解凍好了以為是豬蹄,所以切成了碎塊,最後發現是肘子。只能紅燒了,第一次做,很簡單的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小塊香葉2片老抽一勺姜2片蒜3瓣紅燒肘子(紅燒肘子燜蛋)的做法把...
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紅燜豬肘子
好吃美味豬肘子用料醬油生抽1勺冰糖4大塊姜5片鹽2小勺八角33個陳皮半塊紅燜豬肘子的做法豬肘子去毛拿火燒冷水洗淨清潔球弄乾淨再冷水下鍋焯水放葱姜料酒煮五分鐘鐵鍋放花生油放冰糖炒至微紅可放肘子兩面煎至上色隨後...
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紅燜小牛肘
用料小牛肘子2塊洋葱西芹梗胡羅卜去籽的聽裝小西紅柿(Plumtomatos)250克大蒜1瓣小牛肉清湯500毫升紅酒175毫升植物油60毫升鼠尾草(sage)葉3片新鮮百里香3枝牛至(oregano)1枝平葉歐芹(parsley)2枝月桂葉2片面粉50克鹽...
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紅燒肘子
用料豬肘1個海天海鮮醬油適量八角,桂皮,香葉適量葱,姜,蒜適量耗油適量料酒適量雞精適量鹽適量老抽少許十三香適量冰糖幾塊紅燒肘子的做法肘子清理乾淨,放水中加花椒,八角,,葱薑蒜,鹽,煮到八分熟,另起鍋放油冰糖炒糖色,炒到顏色成...