美味佳餚館

私傳怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的私傳精選專題是專門提供私傳的相關精彩內容的地方,這裏的私傳相關內容,小編都精心編輯,精選優質私傳的相關知識,分享一些私傳方面的經驗知識。

  • 老爸私傳粉蒸肉的做法和圖解,老爸私傳粉蒸肉怎麼做更好吃

    老爸私傳粉蒸肉

    這是一道傳統的川菜,在外面很少能吃到,每次老爸做的時候我都要吃好多,後來終於從他那裏要到了菜譜,終於可以自己做啦!粉蒸肉除了用豬肉做食材之外,還可以用排骨、牛肉、羊肉等,都非常非常非常好吃。用料豬肉400g紅薯2-3個大...

  • 涼拌皮蛋 變蛋 松花蛋(五星大廚私傳配方,5分鐘搞定,朋友説是他吃過最好吃的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌皮蛋 變蛋 松花蛋(五星大廚私傳配方,5分鐘搞定,朋友説是他吃過最好吃的)

    簡單快手好操作,五分鐘搞定一盤美味涼菜!用料皮蛋四個青椒小米辣各一個姜泥一小勺蒜蓉一小勺醋一勺醬油一勺香油半勺藤椒油少量糖少量鹽少量胡椒粉少量油潑辣子一小勺老乾媽一小勺糖少許涼拌皮蛋變蛋松花蛋(五星大廚私傳...

  • 娟姐私傳的東坡肉的做法和圖解,娟姐私傳的東坡肉怎麼做更好吃

    娟姐私傳的東坡肉

    大年初六二十多年的老友聚會第一次嚐到娟姐做的東坡肉簡直了吃的根本停不下啦最後在我虔誠的請教下得到了娟姐這道私家祕製的東坡肉用料五花肉1500克冰糖200克小香葱200克生抽250L老抽4勺花雕1瓶娟姐私傳的東坡肉的做...

  • 祕製烤翅(附大廚私傳去腥配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製烤翅(附大廚私傳去腥配方)

    剛剛忙完聖誕🎄的訂單來更新一下我好評如潮的烤翅做法吧~🥳🥳太忙過程圖忘拍了用料姜5片葱6根紫皮洋葱1個八角3顆桂皮半片雞翅2斤新奧爾良粉80g水80克海鮮醬2勺老抽3勺醬油3勺黑胡椒碎適量(按喜好加)麥芽糖1勺祕製烤翅(附...

  • 傳統私房牛肉餡餅的做法和圖解,傳統私房牛肉餡餅怎麼做更好吃

    傳統私房牛肉餡餅

    那天和閨蜜聊天,説到做餡餅、我每次忙的做了都忘拍照上載做法,今天就詳細寫寫,讓大家都能吃到美味可口的餡餅吧……跟我做起來~~用料全麥面適量牛肉適量葱頭半個姜適量花椒水適量傳統私房牛肉餡餅的做法牛肉。葱頭……準備...

  • 傳統私房菜之狄府祕製番薯煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    傳統私房菜之狄府祕製番薯煲

    2020年6月10日早餐。做了道改進型的私房菜-狄府祕製番薯煲:狄仁傑任大理寺丞時(歷史上狄仁傑只在歲數很大被貶時做過很短時間的縣令,荷蘭人和明朝人寫的狄仁傑探案小説裏的案子多數是狄仁傑任大理寺丞時辦的)奉命前往嶺南...

  • 私家肉圓(傳統蘿蔔/創意玉米)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私家肉圓(傳統蘿蔔/創意玉米)

    從小就超愛吃的蘿蔔肉圓!用料簡單,製作方便。這次開個腦洞還做了玉米版,帶着玉米的甜味也超好吃!適合早中晚任意一餐~o(〃'▽'〃)o用料豬肉或雞肉白蘿蔔玉米粒番薯粉料酒鹽生抽和老抽水私家肉圓(傳統蘿蔔/創意玉...

  • 傳承百年的味道,私房蠶豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    傳承百年的味道,私房蠶豆

    老一輩是大户人家,對吃比較講究,這道蠶豆就是按照外婆傳下來的手法做的。用料蠶豆200克鹽3克糖15克傳承百年的味道,私房蠶豆的做法蠶豆下鍋煸炒,加鹽,翻兩下。加水沒過蠶豆,加大量糖,開大火,蓋蓋子,水收幹,完成,口感甜糯。...

  • 小羽私廚之傳統春餅的詳細做法,小羽私廚之傳統春餅做法技巧

    小羽私廚之傳統春餅

    小羽私廚系列菜譜視頻之《傳統春餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料餅皮開水160克油適量鹽1小勺約5克麪粉250克配菜用料豆芽150克胡蘿蔔小半個黑木耳10朵韭菜1小把蛋皮1...

  • 祖傳私房芹菜豬肉包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祖傳私房芹菜豬肉包子

    這個芹菜包,是我家祖傳下來的,傳女不傳男.與眾不同.口味別緻.我只吃自家做的.用料麪粉300克酵母3克水50克豬肉300克芹菜200克生薑6片生抽2勺香油2勺鹽半小勺祖傳私房芹菜豬肉包子的做法3g酵母菌➕50g温水融化,倒入300g面...

  • 私房傳統水煮牛肉的做法和圖解,私房傳統水煮牛肉怎麼做更好吃

    私房傳統水煮牛肉

    EmoTouch私房傳統水煮牛肉,為了這一口根本停不下來的下飯利器!!用料牛裏脊肉500g圓白菜、芹菜500g菜籽油適量郫縣豆瓣若干普通醬油、蛋清少許鹽、澱粉、小蘇打、雞精少許花椒、幹辣椒若干薑片、蒜末若干私房傳統水煮牛肉...

  • 傳統私房菜之孔府雙色蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    傳統私房菜之孔府雙色蛋

    2021年1月14日早餐。做南瓜車釐子糕還剩了些蛋清,於是做了道孔府雙色蛋,再把全麥吐司烤到酥脆,將雙色蛋鋪在吐司上,擠上番茄醬,味道好極了!孔子其實是個大美食家,只不過被聖人的光環掩蓋了。論語中“政”與“食”被提及的次...

  • 私房傳授一款一健腦益智丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房傳授一款一健腦益智丸

    益智健腦丸用天然食材精心配伍,富含dha,卵磷脂,不飽和脂肪酸等多種大腦所需營養成分,有效的促進孩子腦部血管發育,可以增強智力,提高記憶力,改善孩子的注意力無法集中的情況。高智商,才有好前程,為了孩子能在如今競爭激烈的時...

  • 一日三餐私人上載的做法和圖解,一日三餐私人上載怎麼做更好吃

    一日三餐私人上載

    懶人真的是每天早上儘可能多睡幾分鐘也不願好好吃早餐的節奏啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)所以建個相冊到年底回頭看,365天裏勤快了幾回。用料麪包2咖啡1一日三餐私人上載的做法DIY(喜歡什麼用什麼)...

  • 爸媽私傳菜-蘿蔔乾兒拌青豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爸媽私傳菜-蘿蔔乾兒拌青豆

    用料蘿蔔乾克香油勺鹽克糖芝麻爸媽私傳菜-蘿蔔乾兒拌青豆的做法大青豆温水泡開20分鐘左右;其間將媽媽自制的風醃蘿蔔乾用温白開搓揉幾遍洗去浮鹽即可,不要吃太鹹哦;青豆開水汆燙到沒有豆腥味兒8分鐘左右,瀝乾水分;青豆和蘿...

  • 如何做傳統私房蒸餃好吃 傳統私房蒸餃烹飪方法大全

    傳統私房蒸餃

    用料羊肉半斤左右牛肉半斤左右葱4根姜適量花椒水適量傳統私房蒸餃的做法羊肉餡牛肉餡花椒水先把花椒水打入牛羊肉的混合餡中,放胡椒粉,十三香,味精,生抽,料酒,鹽,蠔油及葱姜,順時針絞最後再打顆雞蛋攪勻後放香油入味……全麥...

  • 美食記事本(私人菜譜,請勿上載)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美食記事本(私人菜譜,請勿上載)

    美食撫慰人心用料細心耐心愛心想象力美食記事本(私人菜譜,請勿上載)的做法完成!...

  • 私房傳統廈門海蠣煎(蚵仔煎)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    私房傳統廈門海蠣煎(蚵仔煎)

    第一次傳菜譜,好雞凍~~海蠣煎是廈門的傳統小吃,現在外面吃到的加了蛋的所謂正宗蚵仔煎其實不是廈門最傳統的做法,據老媽説廈門傳統做法是不加蛋的,我們家的做法是加青蒜,也有人喜歡加韭菜的,味道都不錯,看個人喜好~媽媽做的...

  • Bread刷本100~『私人菜譜勿傳』的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Bread刷本100~『私人菜譜勿傳』

    麪包做不好沒關係啊!我刷啊!刷!刷!刷先刷個100個再説啦~100個『打字的時候心都是虛的』吐司,歐包,小餐包……都行的呀~就怕到時候沒人吃的呀哈哈哈哈哈哈_用料麪粉怎麼也得小50斤才夠啊耐心怎麼也得100才能做完啊愛心沒有愛的...

  • 「私房祕製」四川油辣子傳奇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【私房祕製】四川油辣子傳奇

    此方耐本傢俬房製作,大家趕緊帶走吧!自己做一瓶辣椒油,無論是做涼拌菜還是吃麪條都爽呆呆啦!~\(≧▽≦)/~啦啦啦主材料料量不限(所謂真正零失敗)由此而來!做好的辣椒油是不容易壞的,所以親親們放心製作。用料幹辣椒量不限(做...

  • 祖傳私家辣子雞的做法和圖解,祖傳私家辣子雞怎麼做更好吃

    祖傳私家辣子雞

    辣子雞,算是名菜吧。據我所知,各地製作的辣子雞因製作方法和材料不同,所以味道也有所不同。不過,不管我走到哪兒,最愛的,還是我外公流傳下來的味道。用料魔芋豆腐500g餈粑辣椒100g雞肉(去毛處理過後淨重)2Kg菜籽油250~300g生...

  • 傳統私房菜之芫荽梗炒鮑魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    傳統私房菜之芫荽梗炒鮑魚

    2019年11月10日早餐。芫荽梗炒鮑魚-這道菜出自梁實秋的“雅舍談吃”,樑先生吃過各個國家產的不同品種的鮑魚,烹飪方法也有多種,這在當年物資匱乏的年代實屬不易。我個人覺得比起艱澀的“隨園食單”,這本書更有意思,也從一...

  • 傳統羊蠍子火鍋「逗獸族私房菜」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    傳統羊蠍子火鍋【逗獸族私房菜】

    【羊蠍子火鍋的來歷】讓我們先來認識一下羊蠍子,按照北京當地有名的"老誠一鍋"連鎖店的説法:羊蠍子就是羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。而羊蠍子火鍋的主料就是羊蠍子.羊肉的特性為味甘性温入脾腎經,具有補虛...

  • 萱媽家的早餐(私人菜譜勿傳圖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萱媽家的早餐(私人菜譜勿傳圖)

    營養早餐是健康生活的開始,但人們總是忽略它,要麼不吃,要麼不好好吃。其實一頓滿分早餐應該具備5個條件。營養早餐必須包含澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅果和健康的烹飪方式。孩子...

  • 蛋糕記事本(私人菜譜,請勿上載)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋糕記事本(私人菜譜,請勿上載)

    僅有極少數事物能讓我們每天的生活不只是為了生存,而是會令人感覺愉悦,味道就是其中之一。(轉自那些年博覽羣書的濕太看過的某一本書)用料雞蛋麪粉糖水蛋糕記事本(私人菜譜,請勿上載)的做法攪吧攪吧~出爐!...