美味佳餚館

可可小四卷怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的可可小四卷精選專題是專門提供可可小四卷的相關精彩內容的地方,這裏的可可小四卷相關內容,小編都精心編輯,精選優質可可小四卷的相關知識,分享一些可可小四卷方面的經驗知識。

  • 可可小四卷食譜做法大全,超簡單的可可小四卷做法步驟

    可可小四卷

    烘焙小白入坑幾年,沒有系統的學過,到處吸收高手教程,成功過也翻車過,蛋糕卷一直是在翻車和快要翻車中成長,現在學會記錄,和大家一起分享。用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉35克可可粉5克細砂糖40克白醋幾滴可可小四卷...

  • 四寸可愛裱花小熊(附四寸可可戚風)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四寸可愛裱花小熊(附四寸可可戚風)

    六寸的吃不完,蛋糕杯又不夠吃,四寸剛剛好。最喜歡萌萌的各種熊,我要做個熊系列!用料可可戚風(四個四寸)雞蛋(蛋黃蛋白分開打)四個(連殼大概210克)水30克色拉油30克低粉35克可可粉15克檸檬汁少許裱花部分動物淡奶油100克砂糖8克...

  • 如何做可可可麗卷好吃 可可可麗卷烹飪方法大全

    可可可麗卷

    這個小卷卷吃起來更方便哦!用料低筋麪粉45克雞蛋1個玉米油10克牛奶100克糖10克可可榛子醬15克可可可麗卷的做法準備好原材料。按配方量好材料,Z字攪拌麪糊過篩鍋燒熱,加一勺麪糊,轉圈。一面即熟哈,習慣煎兩面了……一張張...

  • 可可小卷食譜做法大全,超簡單的可可小卷做法步驟

    可可小卷

    沒有什麼能夠阻擋我走向脂肪的懷抱🍰用料蛋清132克砂糖50克色拉油40克熱水40克可可粉15克低筋麪粉35克蛋黃68克打發的奶油250克可可小卷的做法色拉油和砂糖攪拌至糖化熱水和可可粉攪拌至無顆粒狀之後兩者混合均勻加入...

  • 可可旋風毛巾卷(小四卷方子)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可可旋風毛巾卷(小四卷方子)

    小四卷(蛋油奶糖粉都是4)方子化身可可旋風毛巾卷~即使操作翻車了兩次成品居然也成功了!!用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克細砂糖40克可可粉10克温水25克可可旋風毛巾卷(小四卷方子)的做法材料稱量備好可可粉和温水...

  • 可可花捲食譜做法大全,超簡單的可可花捲做法步驟

    可可花捲

    寶寶不願吃饅頭,想辦法換着口味給他做用料可可麪糰麪粉150克可可粉15克牛奶95克酵母2克麪糰麪粉150克牛奶85克酵母2克可可花捲的做法把如上材料和成麪糰分別和成麪糰,發酵,我是放在冰箱發酵一夜,早上拿出回温,排氣,揉成光滑...

  • 小四卷/蛋糕卷(玫瑰花味)綠茶 可可 原味任選的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小四卷/蛋糕卷(玫瑰花味)綠茶 可可 原味任選

    最近買了瓶玫瑰醬(品牌乃欣玫瑰花醬)貨真價實的醬味道超好的為了讓她有意義所以就出了這道玫瑰蛋糕卷,可香了,上烤箱滿屋玫瑰香,口感滑嫩,香氣撲鼻,(也可以不做玫瑰醬的,適量加幾克綠茶粉可可粉或者原味,但是蛋黃糊裏要加30克糖...

  • 可可瑞士捲(小五卷)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可可瑞士捲(小五卷)

    蛋糕卷,之前總是開裂,可能沒有找到合適的方子這次成功,起碼是沒有開裂【耗時:製作➕清洗1.5h,不含定型時間】用料雞蛋(帶殼60g/只)5個色拉油50克水50克新良低筋粉40克法芙娜可可粉10克細砂糖50克可可瑞士捲(小五卷)的做法色拉...

  • 如何做可可甜心小卷好吃 可可甜心小卷烹飪方法大全

    可可甜心小卷

    用料可可粉少許低筋麪粉少許可可甜心小卷的做法見視頻...

  • 可可卷食譜做法大全,超簡單的可可卷做法步驟

    可可卷

    Moses良心製作——美食,只是為了開心,為了健康,為了生活的更好。(歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字,若未通知原創作者或未經本人授權,不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...

  • 可可四寸食譜做法大全,超簡單的可可四寸做法步驟

    可可四寸

    用料雞蛋3個牛奶20克色拉油18克低筋麪粉45克白砂糖(蛋白)30克白砂糖(蛋黃)15克可可粉3克先蛋黃+糖+牛奶+油+低筋後蛋白+糖(分三次加糖)全部混合150度30分鐘可可四寸的做法。...

  • 奶油蛋糕卷(可可奧利奧卷)(可可旋風捲)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油蛋糕卷(可可奧利奧卷)(可可旋風捲)

    用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉55克細砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的話,先混合可可粉和油其他一樣可可旋風捲可可粉10克與熱水混合好備用取150g蛋糕糊混合具體手法參考其他高手方子。注意...

  • 可愛小熊卷食譜做法大全,超簡單的可愛小熊卷做法步驟

    可愛小熊卷

    我是一名顏控所有好看的事物我都會喜歡比如這款小熊蛋糕卷簡直萌化了我的心❤用料雞蛋4個細砂糖(蛋黃)15克玉米油50克牛奶55克可可粉15克低筋麪粉50克細砂糖(蛋白)40克可愛小熊卷的做法材料(蛋黃糊):蛋黃4個、白砂糖15g、...

  • 小小戚風蛋糕卷(迷你抹茶卷,原味卷,可可卷)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小小戚風蛋糕卷(迷你抹茶卷,原味卷,可可卷)

    雞蛋選小一點的,不要做太厚。厚了不好卷。小蛋4個,大蛋用3個。各種口味:🍰原味:低粉65克🍵抹茶:低粉60克+抹茶粉5克🍫可可:低粉55克+可可粉10克不同的口味只是粉不一樣,其他材料不變。原味的可以減5-10克糖。關於卷裂的問題:1...

  • 可可戚風小四卷的做法和圖解,可可戚風小四卷怎麼做更好吃

    可可戚風小四卷

    今天擼了一個非常完美的小四卷,一定要記錄下來。海爾嫩烤箱烤箱中層上火155度,下火145度,18分鐘,沒有預熱。出爐表面蓋烤紙,涼至表面冷透再卷的。口感軟、彈用料雞蛋(65克左右一個)4個牛奶40克低筋麪粉40克糖粉40克玉米油40...

  • 如何做可可菠蘿卷好吃 可可菠蘿卷烹飪方法大全

    可可菠蘿卷

    用料雞蛋4個低筋粉30克可可粉10克糖粉60克油40克牛奶55克菠蘿醬適量可可菠蘿卷的做法將4個雞蛋分離到兩個無水無油的盆內。蛋黃內加20克糖,40克油,55克奶,用打蛋器攪拌均勻,再篩入30克低粉。之字形拌勻。將蛋白內加入幾滴...

  • 可可小山卷食譜做法大全,超簡單的可可小山卷做法步驟

    可可小山卷

    口感之外,我最喜歡小山卷的就是這層“皮膚”~光滑、緊實、細膩,看着都不忍心破壞~用料蛋黃95g(約6只)蛋白115g(約3只)細砂糖50g低粉40g可可粉20g無鹽奶油12g牛奶28g可可小山卷的做法烤盤鋪好油紙,烤箱180度預熱牛奶+奶油隔水...

  • 小四卷(可做肉鬆小貝)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小四卷(可做肉鬆小貝)

    用料雞蛋4個(大一點45-60之間)低粉40克細砂糖40克玉米油40克牛奶/水40克小四卷(可做肉鬆小貝)的做法1、分蛋(蛋清—冷凍室)2、蛋黃+40克油+10克糖+40克牛奶/水,乳化均勻、篩入40克低粉攪勻(烤箱170/150度預熱)3、結冰蛋清+檸檬...

  • 濃郁巧克力可可小四卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    濃郁巧克力可可小四卷

    女神節是老媽生日,跟女兒商量着給她做個蛋糕。老媽和女兒都是巧克力忠實粉絲,所以看了很多菜譜之後,動手做了這個濃郁巧克力小四卷。這是我第二次做卷,第一次是三年前了,記錄一下。這是一個基於小四卷和PH巧克力奶油的蛋糕...

  • 不開裂的小四卷~烘焙新手不可錯過的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不開裂的小四卷~烘焙新手不可錯過

    今天來做一款經典的小四卷,也就是蛋糕卷,作為烘焙新手們更加不應該錯過的一款蛋糕用料雞蛋4個白糖40克玉米油40克低筋麪粉40克牛奶40克檸檬汁數滴不開裂的小四卷~烘焙新手不可錯過的做法食材準備好10g糖➕油➕牛奶混合混...

  • 可可味小四卷(不開裂)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可可味小四卷(不開裂)

    用料雞蛋4個玉米油40克可可粉10克低筋麪粉30克牛奶55克細砂糖15克(加蛋黃)細砂糖40克(加蛋白)可可味小四卷(不開裂)的做法玉米油和可可粉混合均勻(可可粉不用過篩),油可以很好的溶解可可粉,不會出現疙瘩加入牛奶、糖,攪打均勻至...

  • 不用金烤盤的小四卷,可當蛋糕胚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用金烤盤的小四卷,可當蛋糕胚

    如果你的家中一樣沒有買金烤盤,覺得戚風蛋糕時間長難度高又總失敗的話,來嘗試這款蛋糕卷吧,也可以不卷,當蛋糕胚使用,口感綿軟濕潤,但沒有戚風蛋糕的回彈好,也是非常好吃的哦。用料雞蛋(冷藏)4個玉米油40克牛奶或者水40克低筋...

  • 可可蛋糕卷 “0失敗”改良版小四卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可可蛋糕卷 “0失敗”改良版小四卷

    作為小四卷一直以來的鐘愛者,做了好幾年,因為盆友圈裏總被問是怎麼做的,索性寫個菜譜~三十而已的顧佳都去給王太太做蛋糕了,我明天也下樓去看看我們小區頂層有沒有王太太~哈哈哈😄用料雞蛋4個細砂糖65克玉米油40克牛奶50克...

  • 原味蛋糕卷(小四小五可隨意變換口味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    原味蛋糕卷(小四小五可隨意變換口味)

    後蛋法,油和牛奶乳化,加麪粉,最後放蛋黃。糖全放蛋清。賣小五。用料蛋糕部分蛋白4個/5個糖40克/50克蛋黃4個/5個玉米油40克/50克低筋麪粉40克/50克水40克/50克奶油餡部分奶油250/220克糖24/20克原味蛋糕卷(小四小五可隨...

  • 可可蛋卷食譜做法大全,超簡單的可可蛋卷做法步驟

    可可蛋卷

    女兒老公都愛吃蛋卷,就適着做各種口味的蛋卷,最初用了曉廷的方子,感覺太甜就適着減糖量,減至65克,感覺太油又把油減至90克。早上女兒説想吃可可味的蛋卷,今天就試做了,味道還挺贊,女兒放學回來一連吃了好多根。最初做蛋卷時總...