戲食記果香烤鴨胸怎麼做更好吃

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戲食記--果香烤鴨胸

慈禧老佛爺、袁大總統，同吾一樣都喜食鴨皮。用料鴨胸4塊無花果3個調味料若干戲食記--果香烤鴨胸的做法鴨胸排酸、洗淨瀝水。無花果兩個料理機打漿備用。保鮮盒加果漿、料酒、耗油、生抽、甜麵醬、蜜蜂、葱薑片、白胡椒...
戲食記--什果薩拉

用料牛油果一個西柚一個橙子一個檸檬一個豆苗適量苦苣適量戲食記--什果薩拉的做法水果清潔，切片碼放。調檸檬榨汁，加海鹽，松露油，果醋汁...
戲食記--牛油果塔

用料吐司一片牛油果半個西柚適量橙子適量蔓越莓適量戲食記--牛油果塔的做法慕斯模壓吐司圓片塗抹牛油果泥，逐層覆蓋，裝飾橙柚果丁。...
戲食記--涼瓜烤鴨胸

《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。用料烤鴨胸1塊苦瓜1根戲食記--涼瓜烤鴨胸的做法烤鴨胸（做法參照果香脱脂烤鴨胸），解凍、微波加熱切片。苦瓜洗淨、淨膛，飛鹽水。...
戲食記--味增煎雞胸

用料雞胸肉兩片味增兩勺番茄醬兩勺葱薑末適量杭椒一個蘆筍若干戲食記--味增煎雞胸的做法雞胸片開，眾調料放入保鮮盒，拌勻塗抹在雞胸片上，醃製一夜。平鍋文火，微油兩面煎。...
戲食記--煎餅裹果

用料雞蛋一個牛油果一個酸奶四勺草莓數個奇亞籽一勺牛奶半杯中粉兩勺戲食記--煎餅裹果的做法雞蛋、牛奶、中粉調麪糊微油攤蛋餅，草莓切塊備用。牛油果、酸奶、蜜蜂打醬蛋餅塗醬，布草莓，撒奇亞籽。...
戲食記--煎餅果子

麥餅薄於紙，含漿和鹹酢。秋霜落場谷，一一挾繭絮。用料中粉60克綠豆粉40克五香粉適量雞蛋兩個葱花適量黑芝麻適量辣椒醬適量甜麵醬適量油條兩根戲食記--煎餅果子的做法中粉、綠豆粉調糊，加五香粉適量。平鍋刷油，倒入麵糊。...
戲食記--迷你烤肉

下雨了！有些冷，為了補充熱量，吃一點肉。用料羊腿200克彩椒各色一個胡蘿蔔兩色洋葱半個戲食記--迷你烤肉的做法羊腿剔骨，切塊，洋葱碎泡水醃製。蔬菜切塊，穿串。烤箱預熱250°烤20分鐘...
戲食記--芒果碗薩拉

以前看夏目漱石把“Iloveyou”譯成“今夜月色很好”的時候，以為自己看懂了，無非是東方男人的含蓄之類。昨夜烏魯木齊下了頭場雪，特別想把“下雪了”告訴一隻狗的瞬間，忽然明白了“月色很好”是怎樣的一種心情，那是和含蓄無...
戲食記--繽紛果露

入春才七日，離家已二年。人歸落雁後，思發在花前。用料酸奶一碗木瓜一個獼猴桃一個紅火龍果一個蒟蒻粉三勺金桔兩個戲食記--繽紛果露的做法木瓜、獼猴桃、紅火龍分別，加酸奶、蒟蒻粉打漿。分次灌瓶，飾金桔薄荷葉。...
戲食記--果焗吐司

用料吐司兩片藍莓適量草莓🍓適量橙子🍊兩個雞蛋一個牛奶半杯戲食記--果焗吐司的做法吐司切丁，橙子榨汁，牛奶混合雞蛋打散，淋在吐司丁上。微波爐叮3分鐘，撒藍莓再叮一分鐘，再撒草莓🍓碎。...
戲食記--牛油果卷餅

寒蟬悽切，對長亭晚。驟雨初歇，都門帳飲無緒。留戀處、蘭舟催發。執手相看淚眼，竟無語凝噎。念去去、千里煙波，暮靄沉沉楚天闊。多情自古傷離別，更哪堪，冷落清秋節！今宵酒醒何處？楊柳岸、曉風殘月。此去經年，應是良辰好景虛設。...
戲食記--果果雞薩拉

明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香裏説豐年，聽取蛙聲一片。七八個星天外，兩三點雨山前。舊時茅店社林邊，路轉溪橋忽見。用料小菠蘿一個奇異果兩個雞胸一片石榴籽兩勺酸奶半杯薄荷葉一小把戲食記--果果雞薩拉的做法雞胸鹽...
戲食記--鹽水鴨肝

用料鴨肝一盒葱薑適量花雕兩勺花椒一勺戲食記--鹽水鴨肝的做法鴨肝清洗去除筋膜，水浸泡一晚，去除鴨肝內的血水和腥味步驟2鍋中放入適量水（水要能沒過鴨肝），再放入鴨肝一起煮，水温升高後將水面上的血沫撇清步驟3浮沫撇清後，放...
戲食記--鹵鴨胗

用料鴨胗一盒葱薑適量八角兩個桂皮一片小茴香適量白芷適量花雕四勺老抽兩勺生抽兩勺戲食記--鹵鴨胗的做法鹽水浸泡去血水，去黃膜。冷水下鍋，沸騰後再煮數分鐘，撈出清洗，加入所以調料，加温水漫過食材，大火開鍋後轉小火，耗時一...
戲食記--蓉杏烤鴨

乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風。睡起秋聲無覓處，落階梧葉月明中。用料京桃兩個杏若干鴨腿三個葱薑適量老抽一勺花雕一勺戲食記--蓉杏烤鴨的做法很有原始崇拜特徵的桃子，好像桃子的杏子。鴨腿清餘毛桃，杏去核打漿，加葱薑模...
戲食記--牛油果焗蝦

用料牛油果兩個蝦仁數個戲食記--牛油果焗蝦的做法牛油果去果肉，壓泥。微油煎蝦仁，撒海鹽。...
戲食記--赤橙胸襟

天姥連天向天橫，勢拔五嶽掩赤城。天台一萬八千丈，對此欲倒東南傾。用料鴨胸一塊血橙三個照燒醬兩勺戲食記--赤橙胸襟的做法盛夏食鴨，定要應時而時鴨胸淨毛，劃刀平鍋文火，煎鴨胸釋出油脂，倒出過量油脂。血橙去皮打漿，加入照燒...
戲食記--烤鴨腿

用料鴨腿四個餃子皮數張大葱一段濰縣青一個紅蘿蔔一個黃瓜一根戲食記--烤鴨腿的做法鴨腿清洗，糖鹽水浸泡一夜。刷楓糖，入烤箱180°烤25分鐘，再刷楓糖，200°再烤15分鐘。餃子皮撒麵粉擀大，蒸5分鐘。蔬菜們切絲。...
戲食記--豉香烤雞腿

丹雞披華採，雙距如鋒芒。願一揚炎威，會戰此中唐。利爪探玉除，赤目含火光。長翹驚風起，勁翮飛敷張。輕舉奮勾喙，電擊復還翔。用料雞腿四個豆豉兩勺葱薑適量老抽一勺花雕一勺戲食記--豉香烤雞腿的做法雞腿洗淨，葱薑切碎加花雕...
戲食記--百香果煨雞翅

用料雞翅一盒百香果兩個複製醬油兩勺糖、鹽各一勺戲食記--百香果煨雞翅的做法雞翅清洗，加糖、鹽浸泡一夜。去血水，入初味雞翅瀝水，無油文火慢煎釋出油份。加入百香果，複製醬油，煨煮。成盤，撒葱絲。...
戲食記--烤羊肉卷

用料羊腿一條蒜半頭白葡萄酒150克百里香兩根迷迭香四根杭椒三個香菜兩棵橄欖油兩勺檸檬半個戲食記--烤羊肉卷的做法羊腿去骨，切厚片。蒜末香料切碎白葡萄酒，海鹽、橄欖油醃製。羊肉包裹香料，捲卷錫紙包裹。烤箱預熱°烤...
戲食記--蜜汁烤鴨胸

少年不識愁滋味，愛上層樓。愛上層樓，為賦新詞強説愁。而今識盡愁滋味，欲説還休。欲説還休，卻道天涼好個秋！辛棄疾《採桑子》用料鴨胸四條味料適量戲食記--蜜汁烤鴨胸的做法鹽、老抽、蜂蜜、花雕、蠔油、白胡椒碎、五香粉調...
戲食記--菊綻鴨胗

用料鴨胗一盒葱薑適量八角、花椒、白芷、桂皮、小茴香花雕兩勺生抽一勺老抽一勺木糖醇一勺戲食記--菊綻鴨胗的做法鴨胗鹽水清洗，去筋膜，涼水下鍋，汆燙3分鐘。切花刀，加入所以調料，文火慢煮約一小時。加上生菜、洋葱、綠菊...
戲食記--豉香鵝胸

春有百花秋望月，夏有涼風冬聽雪。心中若無煩惱事，便是人生好時節。用料鵝胸一對葱薑適量豆豉一勺胡蘿蔔一根西藍花半棵戲食記--豉香鵝胸的做法鵝胸切片，葱姜、豆豉、花雕醃製。鵝油翻炒略熟，釋出油脂，西藍花，胡蘿蔔刨片一同...