手工版土司怎麼做更好吃

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手工版土司

就是喜歡吃。又怕外面不健康。有孩子的家庭最明白。還是什麼都自己做好吃又健康用料雞蛋只要蛋清牛奶110克高筋麪粉300克鹽2g適量糖35克酵母3克黃油25克稀奶油75g核桃3個手工版土司的做法將除黃油以外的所有原料放入...
全麥吐司-手工揉麪版

喜歡吃吐司，更喜歡製作時的揉麪過程，手工揉麪可以讓你很好的感受麪糰、瞭解麪糰變化的過程。看着麪糰由最初的濕粘狀態到慢慢的變光滑，到能拉出手套膜，着實有種成就感。本配方為450g吐司的製作方法，暫且記下製作過程，成品吐...
純手工吐司

廚師機壞了，決定做一次純手工吐司用料高筋麪粉（中種）210克酵母（中種）3克糖（中種）6克水（中種）126克高筋麪粉（主麪糰）90克雞蛋（主麪糰）1個鹽（主麪糰）3克奶粉（主麪糰）12克糖（主麪糰）54克酵母（主麪糰）1克黃油（主麪糰）24克純手工吐司的做法先把中...
北海道朗姆黑提吐司（土司手工烤箱版）

用料高筋粉350克（配料1）砂糖50克（配料1）酵母7克（配料1）改良劑2克（配料1）牛奶120克（配料2）稀奶油60克（配料2）雞蛋28克（配料2）黃油30克（配料3）鹽2克（配料3）黑提70克（陷料）朗姆酒少許（餡料）北海道朗姆黑提吐司（土司手工烤箱版）的做法將原料1拌勻...
純手工揉麪版黃油土司

純手工揉麪版黃油土司，其實一點也不難，還可以鍛鍊身體。前後三個小時，耐心就可以守的一個美味安全的純手工黃油土司！揉麪真的很鍛鍊身體呢。小夥伴們可以參考我的做法，我的模具是450ml的帶蓋土司模具，小夥伴們可以根據自己...
100%全麥吐司（手工版）

自制的100%全麥吐司，減脂期早餐必備，再也不用吃外面的假全麥吐司了！飽腹感超強的全麥吐司，手工揉麪團，太辛苦了！用料全麥粉500克無鹽黃油20克鹽9克糖25克酵母12.5克水375克100%全麥吐司（手工版）的做法準備材料所有材料加入攪...
手工做吐司

第一次手工揉制，耗時3.5小時，成功！沒有買吐司模具，將就用8寸蛋糕模具烤的。二次發酵用料高筋麪粉250克雞蛋1個細砂糖30克酵母2.5克鹽1.5克黃油30克牛奶130克煉乳30克(可不加）手工做吐司的做法無無無無小貼士方法一:水温=(...
“手工”大理石土司，美得不像話

最近又有很多同學問：“那些手工吐司店的吐司，是怎麼做的呀？”今天來一道大理石吐司吧，不過，提前説明，它更適合比較有耐心又有“閒工夫”的同學。和那些簡單的吐司麪包比，它是個大工程。不過，比起做牛角包的開酥，它還是要簡單多...
手工黑糖土司(吳克己)

幾乎沒有做一點改動。包括黑加侖的加入。記錄下，後面可以常做，因為做的過程，黑糖的香味太誘人了，涼透吃口也非常的香甜。最好用沖繩黑糖。用料看下面，懶得寫了。手工黑糖土司(吳克己)的做法材料都在這裏了。手法我按照自己...
手工揉膜，提子煉奶土司

曾經做過一次手工揉麪的土司，但是覺得耗時太長，而且總覺得沒揉到位，總是不敢再次挑戰，昨天用麪包機揉麪出手套膜做了一個港式土司，感覺還行，於是趁這個熱乎勁想挑戰下手工揉麪，為了做好，之前看了很多關於手套膜帖子和視頻，選了...
手工土司

450克土司用料雞蛋1個大概60克酵母3克鹽2克糖20克高筋麪粉260克牛奶100克黃油20克手工土司的做法除酵母和黃油外，所有材料揉成團，蓋保鮮膜醒發1小時。出粗膜。這時候加入黃油和乾酵母。揉出手套膜第二部就是把麪糰室温...
手工吐司

我之前嘗試過很多吐司配方及出膜教程，基本都失敗了。這次在抖音上看到“小高姐的魔法調料”中的吐司製作，決定再試一次。小高姐當時是做的餐包（9個的量），我的烤盤比較矮，不太適合做餐包，就決定放在吐司盒裏烘烤。我的吐司盒...
手工吐司麪包（手工揉麪）

用料高筋麪粉280克牛奶150克黃油50克酵母3克雞蛋1個糖40克手工吐司麪包（手工揉麪）的做法準備上述如圖材料。（黃油放室温軟化）在不鏽鋼盆中反向逐一加入，牛奶、雞蛋液、糖。（暫不加酵母和黃油）加入麪粉後，在麪粉上撒上酵母（黃油...
純手工吐司【手工出膜】

非常開心純手工的吐司終於成功了，謝謝王太家的食譜和指教🥰🥰🥰用料高筋麪粉250克雞蛋1個（51克）純牛奶（液體總量170克，備註：預留20克水以防麪粉的吸水性不一樣）119克糖30克鹽3克耐糖酵母3克（用7克温水攪拌）黃油25克純手工吐司...
手工壽司

用料紫菜5張雞蛋3個壽司醋5勺火腿腸1根黃瓜1根手工壽司的做法1·米飯是珍珠米加一點點糯米，放涼後加壽司醋拌均勻。所有的配料煎好，切片待用。卷後要放涼再切，最好有壽司專用到。切好，冷藏。也可以即時吃.兩面油煎過也很...
奶香手工土司

誤打誤撞做出來的，自己記錄下口感有嚼勁帶着鬆軟，外皮微鬆脆，屬於土司與普通軟麪包之間的狀態味道甜中帶鹹，濕度適中，不膩好入口用料高筋麪粉320克雞蛋一個鹽4克耐高糖酵母5克淡奶油120克牛奶60克細砂糖50克奶香手工土司的...
奶香土司（手工出膜）

用料高筋麪粉260克酵母3克奶粉10克温牛奶120克雞蛋1個糖30克鹽2克黃油20-30克奶香土司（手工出膜）的做法1.温牛奶化開酵母2.加入高筋麪粉、糖、鹽、奶粉、雞蛋，攪勻3.揉至麪糰無干粉，出來的麪糰會有一點粘手，蓋上保鮮膜鬆弛...
土豆吐司，水合法一發，半手工

好吃的鹹味吐司～半手工的意思是，用麪包機完成基本的和麪程序，然後手工稍加整理～水量偏大，新手建議減少20克牛奶。北方的6月中，氣温比較高了，利用冰箱水合可以幫助出膜並有效降低面温。用料高筋粉250克蛋加奶140克（新手減少20...
蒸手工吐司

為減脂特地做的低脂無糖吐司用料黃油10克高筋粉150克全麥麪粉100克雞蛋1個酵母3克牛奶適量蒸手工吐司的做法除黃油以外的所有材料混合，揉成麪糰，醒三十分鐘，取出放到案板上加入黃油揉至出膜，放冰箱繼續發酵，（幾天內隨做隨取...
椰蓉吐司（手工版）

用料高筋麪粉260克雞蛋1個奶粉25克白糖30克鹽2克酵母5-6克水125克橄欖油（植物油）20克椰蓉餡椰蓉50克雞蛋1個奶粉12克黃油20克細砂糖30克椰蓉吐司（手工版）的做法先將吐司的原料全部稱量。麪粉中間挖個洞，倒入糖，奶粉，酵母，打入...
純手工椰蓉土司

這是一個450土司的量！！！用料高筋麪粉克奶粉克鹽克雞蛋個糖克黃油克椰蓉克酵母克牛奶克全蛋液細砂糖克純手工椰蓉土司的做法液種：前一天晚上做好高筋麪粉75克水75克酵母2克（出現大魚眼泡就好）椰蓉餡：椰蓉45克全蛋液40克白糖25...
牛奶吐司手工揉麪版

會揉麪的妹紙都是折翼的天使QAQ用料麪粉250g牛奶130g黃油20g白砂糖35g淡奶50g蛋白1個奶粉30g酵母5g牛奶吐司手工揉麪版的做法把除了黃油之外的所有材料都倒入盆中，順序依次為牛奶（不一定都要倒完，留少許之後再往裏面加也...
手工揉麪土司

用料牛奶50克黃油30克高筋麪粉250克酵母5克鹽3克糖30克雞蛋2個手工揉麪土司的做法250克高筋麪粉+2個雞蛋+50—70克牛奶（少量多次加入，看麪糰濕度加減）和麪，和成麪糰後封閉好保鮮膜放冰箱一宿（12小時以上）切小塊，撒鹽後，揉麪2...
手工土豆丸

土豆實惠又容易採購，還方便保存，是老少皆宜的食物。吃膩了土豆絲，土豆片，燉土豆，炸薯條，來份土豆丸子，讓你在簡單中體驗不一樣的驚喜用料土豆500g低筋麪粉200g鹽8g植物油適量五香粉適量味精少許葱花30g手工土豆丸的做法土豆...
土司麪包（純手工）

用料高筋麪粉280克雞蛋1個（60克左右）細砂糖40克牛奶140克酵母5克鹽2克玉米油30克土司麪包（純手工）的做法將牛奶、雞蛋、糖、鹽、麪粉、酵母依次放入盆中揉成這樣這是第一階段，可以拉出一層膜但是會有大洞（大概揉了一個小時...