中式蛋糕怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的中式蛋糕精選專題是專門提供中式蛋糕的相關精彩內容的地方,這裏的中式蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質中式蛋糕的相關知識,分享一些中式蛋糕方面的經驗知識。
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中式蛋糕
用料雞蛋3個鵝蛋1個麪粉500克白砂糖或紅糖120克酵母10克無鋁泡打粉9克中式蛋糕的做法話需要好多窗户也都不弱燉豆腐...
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中式炒年糕
我很喜歡吃年糕,但是懶,一直沒買韓式辣醬所以就想用家裏有的調料炒來吃,發現這樣炒也很好吃我喜歡甜辣口,所以放糖會比較多…比較多…較多…多…介意的話就不要看我的這個菜譜啦用料年糕500克生抽1小勺白糖5大勺郫縣豆瓣...
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壽桃棗糕中式蛋糕
發一個爺爺奶奶還有奇奇怪怪的朋友會愛的蛋糕~不知道古人會不會這麼做呢?用料八寸棗糕去核紅棗90g核桃仁30g牛奶50g白酒或朗姆酒20g植物油60g紅糖50g(10g加入蛋黃40g加入蛋白)雞蛋4個蜂蜜20g底筋麪粉120g小蘇打2g鹽0.5g...
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發糕~中式蛋糕(各式無油低糖蒸鍋版)
對西點一直有些“敬畏”,再加上身邊老年人比較多,心裏一直想把中式的發糕與西式的奶油蛋糕相結合😊😊以前作品中多是各式的發糕,最近受@tangtang瑭瑭老師的啟發,試做了一款中式蛋糕(降低了發糕的口感粗糙和奶油蛋糕的甜膩...
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中式蛋糕 | 玉米麪發糕
我很喜歡做發糕,除了常規的玉米麪發糕,還喜歡加入紅薯泥、紫薯泥、南瓜泥等,做出顏色口味更豐富的發糕。這次的發糕只加了玉米麪,顏色淡淡的,有糧食的香氣,多吃點粗糧,對身體更有益處。用料麪粉210克玉米麪40克牛奶180克玉米...
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中式煎年糕
過年的年糕好吃的做法😋香香脆脆,外面炸過的雲吞皮包裹着香糯糯的年糕,無敵好吃!!過年試下年糕新吃法吧用料年糕一盒雲吞皮適量油適量中式煎年糕的做法看自己吃多少就切多少年糕切片切條,形狀無所謂,包在裏面煎的時候會融化...
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吉葩 • 中式生日蛋糕
適🈴️三高老人,蛋白過敏的寶寶,和奶油❌愛好者用料麪粉適量酵母適量紅曲米粉面團抹茶粉面團地瓜泥麪糰蝶豆花面團可可粉面團抹茶粉面團白糖(根據自己喜好添加)紅豆餡吉葩•中式生日蛋糕的做法麪糰準備好蓋上保鮮膜拿2⃣️個...
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中式糕點
2818年的年夜飯點心用料油皮油酥食用色素中式糕點的做法蛋黃酥彩虹椰蓉酥桃花酥...
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中式年糕湯
頭疼得很想起家裏還有年糕想喝點熱乎乎的同時也是處理一下媽咪口中的我的那些亂七八糟的吃食於是乎做了這個湯就粗糙的用手機照了一下見諒。。。用料蒜,姜年糕(個人偏好片狀的好煮。。。)各種蔬菜辣椒醬番茄醬中式年糕湯...
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中式美白糕
夏季炎炎,虛火旺盛,這時正好來款降火美白糕的時候。我是在無意中發現的中式糕點,也稱五白糕。尤適合女性食用。可能做的時候菊花過量,蒸後偏黃,菊花香比較濃🌸~( ̄▽ ̄~)~用料白扁豆適量白山藥適量白茯苓適量白蓮子適量白菊花適...
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中式紅豆糕
用料紅豆350克白糖50克糯米粉500克米粉150克地瓜1個水適量克中式紅豆糕的做法泡紅豆,泡發為止。洗淨後加適量水和紅豆白糖。不要煮太軟,紅豆以顆粒湯汁濃縮方好。把糯米粉、米粉加水加糖攪拌均勻最好找個方形模具,以紅豆...
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全蛋無油中式蒸蛋糕
分享一個蛋糕的家常做法,蛋清和蛋黃不用分離,用全蛋就可以簡單做出又蓬鬆柔軟,的中式蒸蛋糕。用料雞蛋13個麪粉300克糯米粉200克白砂糖600克全蛋無油中式蒸蛋糕的做法麪粉和糯米粉混合備用。然後將雞蛋打到容器中將白糖...
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中式老蛋糕
食材簡單,中式糕點鋪子最常見的老蛋糕,快來試試吧!用料雞蛋6個白砂糖100克低筋麪粉120克中式老蛋糕的做法6個雞蛋(270g左右),全蛋導入盆中,加100g白糖,打蛋器高速打發5分鐘左右,打發至顏色發白,體積是原來的3倍大,提起時打蛋器滴...
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中式蛋糕—南瓜發糕
其實做南瓜🎃發糕只是偶然的機會,因為逛超市看到它明晃晃的躺在那裏當下就決定那便做個南瓜🎃發糕吧!説實話,是第一次做,雖然沒有做這個的經驗但是發麪的經驗是有的呀!大同小異,融會貫通。大概只有在做飯方面我有舉一反三的...
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自制中式創意“蛋糕”
偶生日到了,但是奶油蛋糕吃膩了,剛好在家折騰做包子,突然來了靈感,變變變蛋糕出來了,親愛的小兔子,生日快樂!!用料夾心肉一斤小葱一大把雞蛋2個料酒,生薑,生抽麪粉酵母,泡打粉自制中式創意“蛋糕”的做法把酵母和泡打粉加入麪粉...
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蛋糕甜品51:中式蛋黃酥
記住兩個比例,你不會失敗:油皮:中粉100-水50-豬油30油酥:低粉100-豬油50兩個關鍵點:室温21度條件下,用融化豬油(手温)和麪。油皮要揉出膜。以下18個量。整蛋黃。用料鹹蛋黃18個紅豆餡紅豆150克冰糖75克水300克-310克油皮(低粉...
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法式乳酪蛋糕(中乳酪)
用料奶油奶酪250克無鹽黃油60克低筋麪粉30克玉米澱粉30克牛奶200克蛋黃80克(約5個雞蛋量)檸檬汁1大勺蛋白160克(約5個雞蛋量)細砂糖110克法式乳酪蛋糕(中乳酪)的做法奶油奶酪隔熱水加熱攪拌至無顆粒狀態加入牛奶拌勻加入隔...
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小米發糕,中國式蛋糕
小時候覺得發糕真是人間美味啊,懷念小時候的味道,一直想做小米發糕,不過也一直沒有找到小米粉,自己磨粉也嫌麻煩。某日買低筋粉時無意中發現了一款小米蛋糕粉,覺得應該可以用,就欣然買了。發糕做好了,妞説我要吃蛋糕,我説這是...
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中式綠豆糕
無油低糖無負擔版用料脱皮綠豆250克糯米粉50克蜂蜜一小碗中式綠豆糕的做法脱皮綠豆用熱水泡發2小時,大火蒸30-35分鐘,為了防止綠豆過渡脱水,可以蒸時再灑點水在綠豆上小火不粘鍋炒糯米粉,一定是小火,炒至微微黃即可綠豆蒸...
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中式生日蛋糕
今天吳先生40歲生日,當下疫情居家,食材有限,做蛋糕買不到奶油。做麪食蒸個生日蛋糕,紫薯,綠葉青菜,橙子,天然色素。第一次做,很成功。用料麪粉適量紫薯適量綠葉青菜適量橙子適量酵母適量中式生日蛋糕的做法@@@@@@@@@@@@@@@@@@...
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吉葩•福字中式蛋糕
用料麪粉可不少啊紅曲米粉適量菠菜汁適量南瓜泥一丁點🤏酵母好幾袋大棗夠擺一圈的絲帶🎀一根吉葩•福字中式蛋糕的做法我就一個蒸鍋,我是做一層蒸一層好了再整下一層、我的鍋32公分最下邊一層基本和鍋一樣大我再鍋壁刷...
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中式蒸蛋糕
用料淨雞蛋500克、白糖400克、低筋麪粉400克。中式蒸蛋糕的做法在乾淨容器中倒入雞蛋、白糖,攪拌至蛋漿呈雞公尾狀。徐徐倒入麪粉,輕輕攪拌均勻,倒入已墊好的9寸方格內。上蒸籠用旺火蒸20分鐘即可。小貼士1.打蛋器要乾淨...
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中式蘿蔔糕
用料蘿蔔50克臘肉300克雞蛋2個葱適量臘腸適量中式蘿蔔糕的做法放涼了切塊把粘米粉打成粉漿(1斤粉可以做一盤約1000克的糕點)...
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蛋糕甜品13:中式和日式紅豆餡
中式紅豆餡和日式的區別是,中式放油,炒制。日式無油,工序繁複,口感清甜,豆子飽滿、沙感好,偏幹。方子裏的糖量對我來説很甜,還可以再減。用料中式做法紅豆150g砂糖/冰糖90g(很甜,我的極限)無味植物油或豬油2-3湯勺水330剋日式做...
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中式米蛋糕
用料紅曲一小勺糖水糯米地瓜黑芝麻彩針中式米蛋糕的做法一小勺紅曲加純淨水花開倒入糯米中,浸泡兩個小時以上在泡好的米中加入糖水,不要超過米的二分之一把米和地瓜放入鍋裏蒸熟把地瓜搗爛成泥。(如果過籮會更細膩)在案板...