帶葉版怎麼做更好吃
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帶葉版魚露腐乳空心菜
每次去吃泰國菜和海南雞飯都會點蒜蓉空心菜,這個改良菜譜結合了幾樣很鮮的調料:魚露,腐乳,蠔油,都是比較天然的鮮味,再用蒜襯托,好吃易做。用料帶葉空心菜若干把腐乳三分之一塊蒜3瓣魚露🐟3咖啡匙糖1咖啡匙蠔油2咖啡匙帶葉版...
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萵筍帶葉炒肉片
用料一塊肉萵筍帶葉炒肉片的做法將萵筍切成薄片在將抄過水的肉切成薄片將鍋燒熱加入適量香油。和薑末。再放人肉片在鍋裏翻炒1分鐘放人萵筍再繼續翻炒3到4分鐘即可!...
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百葉海帶結燒肉
用料百葉兩張五花肉或前腿肉六七兩海帶兩張鹽料酒老抽百葉海帶結燒肉的做法五花肉或前腿肉六七兩切厚塊用鹽、料酒、老抽略醃油鍋燒熱,將有肥肉的先投進去煎一煎,儘量把肥肉中的油煸出來,到時候吃起來就沒那麼膩。煸好後...
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簡版茶葉蛋
用料雞蛋10箇中等大小力頓紅茶包3包老抽1調羹生抽3調羹八角中等大小一個桂皮小指兩指節大小香葉4片花椒3粒辣椒粉適量鹽兩小勺糖近兩小勺簡版茶葉蛋的做法雞蛋從冰箱拿出來後,室温或者水温緩一下,洗淨放鍋裏。2、所有調...
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茶葉蛋(無茶葉版)
此茶葉蛋大概是我媽的拿手絕活了,恨不得一口氣吃5個順帶把滷子都給喝了!用料雞蛋10個鹽一勺老抽適量(到水黑為止)八角(大料)8個雞精適量白砂糖一勺茶葉蛋(無茶葉版)的做法雞蛋煮熟水裏放少許鹽這樣雞蛋煮的時候不會碎水滾了之...
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芹菜炒千張肉(附帶芹菜葉吃法)
一道簡單的家常菜。既避免浪費又能在炎熱的夏天配粥很舒服的。用料就不詳細寫了都在圖上大家可以看下芹菜炒千張肉(附帶芹菜葉吃法)的做法芹菜葉摘下來放至另一個盆裏鍋裏放涼水滴幾滴瓜籽油(最好是調和油)這樣的做法是青...
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瓜葉豆腐海帶
用料瓜葉豆腐海帶瓜葉豆腐海帶的做法瓜葉豆腐海帶...
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潮汕麻葉(燙麻葉版)
黃豆瓣醬炒麻葉,是每家潮汕番薯粥店都會有的一到小菜,基本可以説是每個人到店必點的小菜,吃番薯粥就着麻葉的搭配就好比豆漿配油條一樣經典!潮南地區的大多數媽媽們都掌握了這道菜的祕訣。以前每次在外面吃番薯粥點麻葉,我...
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藍帶法式糕點31: 蘋果葉狀派
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,為了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
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大同四葉頭麻葉(家庭版)
各地麻葉做法不一,這個菜譜是山西大同的四葉頭麻葉,特別適合家裏做,大頭麻葉外脆裏軟、以下用料做了6個。以前試過酵母、泡打粉和小蘇打版本的教程,炸出來的麻葉口感紮實,用膨鬆劑做出來的孔比較大,有酥脆感。在配上一碗豆...
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裙帶排骨柳葉包
婆婆經常説起青島大邱大包裏的裙帶排骨包,看樣子是想吃了,正好我前幾天叮咚上買了一包乾裙帶菜,家裏也正好有排骨,於是乎我決定挑戰一下。結果雖然不是很成功,但是味道還不錯,很鮮。用料水300克左右酵母5克麪粉500克左右小...
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帶圖案的茶葉蛋
別看煮茶葉蛋的材料繁雜,可煮茶葉蛋的工序卻很簡單。準備材料怕麻煩,直接去超市裏買滷茶蛋調料包好了。一包滷茶蛋調料包容納了所有的香料,糖、鹽、醬油、水家裏都有,非常省事。用料雞蛋10個紅茶葉5克香葉2克花椒10粒八角...
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鹵海帶,土豆,百葉結
用料老抽1勺料酒2勺八角3個姜3片糖20克豆瓣醬3勺生抽2勺香葉6片花椒6粒燒烤料20克麻辣鮮15克鹵海帶,土豆,百葉結的做法素材用水煮熟,放入冷水中,吃起來有口感鍋內加水加入3勺豆瓣醬,加入花椒,八角,香葉,加入生抽,老抽,白糖,加少...
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家庭版茶葉蛋
用料雞蛋30個老抽兩大勺八角5個桂皮一塊生抽兩大勺花椒20粒鹽兩湯勺香葉3片冰糖5克紅茶一小包大葱白5段幹辣椒3個家庭版茶葉蛋的做法準備好材料清水煮熟雞蛋,開鍋10分鐘,把水倒點,雞蛋皮敲破,換水加材料接着煮煮開10分鐘...
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一枚帶花紋的茶葉蛋~
用料雞蛋個茶葉克老抽勺八角個鹽克糖克桂皮塊香葉片香菜葉/薄荷葉一枚帶花紋的茶葉蛋~的做法雞蛋/鵪鶉蛋煮熟涼水衝一下,易於剝皮香菜葉或者薄荷葉用紗布包裹,棉線紮緊薄荷葉也很美好香菜葉更好看砂鍋中放水,所有大料及調...
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黃瓜盤飾(附帶胡蘿蔔樹葉做法)
之前學了這兩個盤飾,應廚友要求,寫了這個菜譜。囉囉嗦嗦好長,不知道能不能看明白。用料黃瓜1根胡蘿蔔1根黃瓜盤飾(附帶胡蘿蔔樹葉做法)的做法黃瓜洗淨,用深色黃瓜更好看,家裏沒有深色的,用這個代替了。切成四半去掉瓜瓤去掉後...
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帶綠葉玫瑰花捲
第一次做的🌹花捲收到好評,雖然醒發不到位,但朋友們仍然鼓勵我繼續加油。用料麪粉克南瓜泥克酵母克菠菜汁紫薯泥水克帶綠葉玫瑰花捲的做法真🌹,假🌹,玫瑰花捲又升級啦!胡蘿蔔打漿,加酵母和麪,醒面。用了新入的麪條機壓麪餅,用...
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涼拌裙帶葉
用料裙帶菜適量味極鮮醬油一勺醋一勺白糖一勺鹽少量香油適量蒜沫一頭蒜涼拌裙帶葉的做法把裙帶葉反覆清洗兩遍,再浸泡3分鐘,攥幹水分,切絲盛入容器。把調味樣料依次放入攪拌均勻,即食。...
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芹菜葉拌海帶絲
今天新研究的黑料理,但是味道棒棒噠。用料芹菜葉一大把海帶絲兩小張鹽1勺生抽1勺醋1勺葱少許植物油少許花椒粉1勺芹菜葉拌海帶絲的做法新鮮的芹菜葉,焯水後備用。厚厚的海帶片,焯水後備用。芹菜葉切小,海帶切絲兒放在一個...
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涼拌裙帶菜葉
快手涼菜只需十分鐘~從小最先學會的技能就是撕海菜,長大了最愛依舊是這一口,自家無添加的裙帶菜用料【扇貝婆婆】裙帶菜葉蒜姜醋鹽雞精油幹辣椒涼拌裙帶菜葉的做法【扇貝婆婆】家裙帶菜葉取一根(根據用餐人數決定多少)涼水...
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歐包割花-帶刺的葉子🍃
大家看過我的第100個割包的樣子了吧?!麪糰沒發好,可是割包的熱情還是惹來很多的鼓勵點贊滴!謝謝大家的鼓勵和讚賞,現在這個視頻也不知道是第幾個割包了,超級有趣,在葉子上剪刺,烤好後層次感特好!再給我點個讚唄!給我痴狂的情懷...
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帶大理石紋路的茶葉蛋 省時省力電飯鍋版
用料雞蛋16個茶葉1塊花椒10粒八角1個香葉8片桂皮1塊鹽4克醬油3勺小茴香適量幹辣椒5個陳皮適量孜然粒適量葱段4段姜塊2塊帶大理石紋路的茶葉蛋省時省力電飯鍋版的做法雞蛋,洗淨冷水下鍋,大火燒開轉小火,煮8分鐘關火,燜一分...
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水蓮花粑粑(帶菜葉版)
用料糯米粉克水克白糖克粘米粉花生芝麻水蓮花水蓮花粑粑(帶菜葉版)的做法水蓮花洗乾淨焯水放進惠人原汁機裏榨汁,一邊出汁,一邊出渣這是我覺得最簡單省事的辦法。汁用來和麪。如果你沒有的話就剁碎了擠出水分汁,渣,糯米粉,粘...
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帶有荷葉香味的雞翅~
簡易版荷葉雞吧,哈哈用料雞翅5個生抽2勺老抽1勺耗油1洋葱四分之一個帶有荷葉香味的雞翅~的做法雞翅剁成三段加入一小勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,四分之一個洋葱切碎,幾片姜提前幾個小時醃製一張荷葉用水泡軟荷葉放入鍋膽,雞...
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艾葉餈粑~艾葉重份量版
用料糯米粉900克粘米粉200克新鮮艾葉500克白糖80克餡料適量艾葉餈粑~艾葉重份量版的做法把新鮮艾葉清洗5~6遍,把雜草灰尖洗乾淨把艾葉放開水中煮1分開,過二遍面冷水,擰乾水切碎加半碗水,分三次用破壁機把艾葉打成糊把艾葉糊...