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湯種芝士手撕包怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的湯種芝士手撕包精選專題是專門提供湯種芝士手撕包的相關精彩內容的地方,這裏的湯種芝士手撕包相關內容,小編都精心編輯,精選優質湯種芝士手撕包的相關知識,分享一些湯種芝士手撕包方面的經驗知識。

  • 湯種芝士手撕包的做法和圖解,湯種芝士手撕包怎麼做更好吃

    湯種芝士手撕包

    很香的一款麪包,芝士和火腿的搭配相信很多人會喜歡。方子改自孟老師。用料奶酪麪糰(湯種)切達芝士一片鮮奶70克金像20克主麪糰(金像)220克低粉40克糖30克鹽2克酵母3克水135克奶粉10克橄欖油18克湯種芝士手撕包的做法切達撕...

  • 超軟肉鬆手撕包(湯種)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟肉鬆手撕包(湯種)

    南京最近天氣很糟糕,好容易空了2天假期,閒不住又跑到工作室弄新的麪包配方,我所發的配方都只適合於手工揉麪,主要也是方便學生隨意搭配,這款麪包超軟,拉絲也非常好,很容易出膜,我算了下大概6分20秒就OK了,學過手工麪包的同學不...

  • 湯種老面芝士麪包(多種口味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯種老面芝士麪包(多種口味)

    參考了驢媽咪的配方後又折騰出另一種自己很喜歡的方子,加入芝士醇香無比,加入老面,用的鮮酵母,麪糰發的太喜人了!這是現在最喜歡的麪糰方子了。無論是做甜麪包還是鹹麪包都很好!記錄一下,自己查看方便。後期再完善!用料老面50...

  • 香葱芝士雞肉手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香葱芝士雞肉手撕麪包

    疫情嚴重不敢出去吃喝玩樂就在家研究研究食譜吧不用揉出膜一次發酵即可加入了雞胸肉紫薯粉芝士等令麪包口感豐富自己在家做健康美味!用料高筋麪粉230g酵母3g牛奶+雞蛋140g鹽2g奶粉5g細砂糖10g紫薯粉15g玉米油/黃油/椰...

  • 火腿芝士麪包卷—中種湯種版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    火腿芝士麪包卷—中種湯種版

    自從開始做湯種和中種麪包,就再也不做普通發酵麪包了!因為雖然總時長增加,但是每個操作簡單非常容易上手,真正需要準備的時間其實是減少了,頭痛的揉麪時間也縮短了,最最關鍵的是成品麪包鬆軟,過2天都不發硬,非常非常好吃!用料A...

  • 海苔芝士肉鬆手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海苔芝士肉鬆手撕麪包

    天生比較不太愛吃甜食,所以我喜歡研究帶有鹹味的麪包,家裏材料挺多的,我都是按現成有的材料來做,如果再加入香葱這個元素,效果會更好!自從朋友送了一本愛和自由這本書以後,我開始愛上做麪包之路,希望以後創造更多的方子,和大家...

  • 鹹蛋黃肉鬆芝士手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹蛋黃肉鬆芝士手撕麪包

    能量炸彈用料高粉270克牛奶➕1個雞蛋165~175克糖20克鹽3克酵母3克黃油25克以下餡料部分:味好美鹹蛋黃粉50克黃油25克肉鬆40克馬蘇裏拉80克香葱適量以下表面裝飾:肉鬆10克馬蘇裏拉20克香葱適量全蛋液適量鹹蛋黃肉鬆芝士...

  • 煉奶手撕包(湯種法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    煉奶手撕包(湯種法)

    這款包之前用中種法做過,這次改用湯種法做,感覺發得更高點(也有可能天氣原因或者之前的中種麪糰做得不夠好)。出爐後造型相當漂亮,打包送人了。用料湯種84高粉210低粉56水,雞蛋液75,30奶粉20鹽,酵母4,3.5糖30黃油20塗料黃油20...

  • 湯種芝士大蒜手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯種芝士大蒜手撕麪包

    這個菜譜也在筆記本里躺了有段時間了,一直苦於沒有大蒜粉而久久未着手嘗試。其實到最後我都沒有買到大蒜粉,但是今日下午的陽光好像提醒我該拔草了。對,拔草的行為不應帶着半點猶疑才對。雖然過程跌跌碰碰,也不知道最後的...

  • 湯種手撕麪包的做法和圖解,湯種手撕麪包怎麼做更好吃

    湯種手撕麪包

    不用放黃油,完美幫助消耗淡奶油的好麪包方子😄😄近來天氣很熱,發酵的時間可以適當縮短,液體用量可以減少5g。用料湯種:取90克放入主麪糰麪粉25克水125克主麪糰:高筋粉260克淡奶油100克全蛋液48克糖50克鹽4克酵母6克泡打粉2...

  • 免整形的芥末芝士手撕包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    免整形的芥末芝士手撕包

    芥末與芝士的組合配方中添加了很多食材,使得成品麪包,口感更加豐富。一口下去多口味撞擊着味蕾,一款好吃又好做的芥末芝士手撕包一定要試試呀!用料高筋麪粉280克牛奶180克全蛋液35克細砂糖10克黃油15克酵母3克鹽3克免整形...

  • 香葱肉鬆手撕麪包(湯種法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香葱肉鬆手撕麪包(湯種法)

    這個麪包是參考了湯種法麪包和手撕麪包的整形方法後做的,因為我們單位每天發的酸奶是80克一個的,所以根據這個酸奶的量重新整理了自己記錄一下,吃了湯種法的麪包就再也不要吃普通法的麪包了,而中種的要提前一天太不方便。...

  • 芝士培根餐包/湯種的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士培根餐包/湯種

    在不添加麪包改良劑的前提下湯種餐包依然可以保持第二天鬆軟不幹以下面團材料是一個450g吐司模的量做成小餐包的話是12個的量附煮湯種視頻用料湯種材料:高筋麪粉15克清水75克麪糰材料:煮好的湯種60克高筋麪粉240克純牛...

  • 北海道煉乳手撕麪包(湯種)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    北海道煉乳手撕麪包(湯種)

    分量:磅蛋糕方模1條烘焙:180°C中下層上下火20分鐘一直沒有買吐司模,就是覺得磅蛋糕模做吐司一樣OK,物盡其用嘛!!主麪糰液體中加了20克乳清,如果沒有乳清,全用牛奶也是OK的。湯種的成品超柔軟的,也可以用直接法,去掉湯種部分,其...

  • 北海道手撕排包(湯種)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    北海道手撕排包(湯種)

    經常做麪包的朋友們一定都做過北海道,剛開始做麪包的時候,北海道簡直是心中的白月光啊!現在基本上各種中種、湯種的北海道吐司都做過幾遍了,那我們改個形式,來個北海道排包吧!絲絲香甜,越撕越想吃😋這個麪包雖然用了燙種,但是...

  • 芝士培根手撕南瓜小麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士培根手撕南瓜小麪包

    幾個朋友要方子,就寫下來了。記在這裏,以備後用偷懶的閒人不在拖了,😅上圖中蛋糕模具是幾寸的?我做的量就按照這個盒子的量。用料A高筋130g奶粉16g南瓜泥(熟)70g酸奶13g酵母2g糖20g鹽1g黃油13gB培根2片馬蘇裏拉芝士適量芝...

  • 火雞肉手撕芝士麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    火雞肉手撕芝士麪包

    用料高筋麪粉200克牛奶80克水60克糖25克鹽3克酵母3克黃油20克烤火雞腿1個黃油20克(室温軟化)芝士30片火雞肉手撕芝士麪包的做法高筋麪粉、糖、鹽、酵母混合均勻,加入水和牛奶用麪包機揉麪。等揉十分鐘加入黃油,醒面也讓面...

  • 芝士沙拉肉鬆手撕包(C45烤箱)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士沙拉肉鬆手撕包(C45烤箱)

    冰箱還有一點點的沙拉醬~馬蘇裏拉芝士~芝士片~腦袋靈光一現,做這個吧!另外,自從換了新的烤箱,感覺要記錄一下烤箱的温度~😂😂😂用料麪糰材料水+雞蛋120克白糖45克玉米油25克鹽2克酵母4克高筋麪粉(金龍魚牌)235克夾餡沙拉醬適...

  • 芝士手撕麪包:層數與韌性都無可比擬的手撕麪包的詳細做法,芝士手撕麪包:層數與韌性都無可比擬的手撕麪包做法技巧

    芝士手撕麪包:層數與韌性都無可比擬的手撕麪包

    在家輕鬆製作私房烘焙的爆款麪包,自己做不排隊。趕快學習吧用料麪包粉1450克低筋粉150克耐高糖酵母20克麪包改良劑6克鹽16克砂糖180克奶粉40克水530-580克雞蛋150克牛奶220克黃油150克芝士手撕麪包:層數與韌性都無可比...

  • 芝士火腿手撕麪包(松下麪包機104)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芝士火腿手撕麪包(松下麪包機104)

    隨意地根據説明書變種出來的手撕麪包~四天擼了三次每次都是爸媽滿滿的好評啊用料麪包粉200g奶粉20g砂糖15g鹽3.8g(小1)雞蛋M寸1個牛奶適量黃油20g酵母3.5g(小一又四分之一)火腿腸90g芝士片2片芝士火腿手撕麪包(松下麪包機10...

  • 手撕麪包(湯種)的做法和圖解,手撕麪包(湯種)怎麼做更好吃

    手撕麪包(湯種)

    教你怎麼做一款簡單的起酥麪包,省去裹片狀黃油的麻煩。用料湯種:高筋麪粉12克水60克主麪糰:高筋麪粉230克低筋麪粉30克椰子粉或奶粉12克椰漿或牛奶100克細砂糖35克鹽2克酵母3克黃油8克全蛋液40克夾層:黃油30克手撕麪包(湯...

  • 香葱芝士肉鬆手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香葱芝士肉鬆手撕麪包

    消耗昨天做的肉鬆~用料湯種(高粉18g+熱水18g)36克高筋麪粉130克水或者牛奶100克酵母2克鹽3克糖20克肉鬆自己喜歡多少放多少(儘量多吧)克葱末適量沙拉醬3勺黃油20g馬蘇裏拉芝士適量香葱芝士肉鬆手撕麪包的做法制作湯種:...

  • 花朵芋泥芝士餡手撕包手揉出膜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花朵芋泥芝士餡手撕包 手揉出膜

    奶油奶酪麪包,內餡香甜,外邊鬆軟,超級好吃,喜歡奶油芝士的千萬別錯過這款麪包我是手揉出膜,20分鐘出膜。餡料可以隨意變換:奶油芝士➕椰蓉,奶油芝士加蔓越莓,奶油芝士➕紅薯,奶油芝士➕紫薯都好吃。奶油芝士我用了肯迪雅的,口...

  • 爆漿芝士榴蓮手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆漿芝士榴蓮手撕麪包

    家裏有兩個榴蓮,太多一下子吃不完,就拿了一些來做麪包~剛好冰箱還有椰漿就一起用了~用料高筋麪粉250克蛋液20克牛奶95克椰漿70克奶粉7克細砂糖20克鹽3克酵母3克黃油15克爆漿芝士榴蓮手撕麪包的做法按照面團製作的方法把...

  • 培根芝士手撕包的做法和圖解,培根芝士手撕包怎麼做更好吃

    培根芝士手撕包

    這是可以做兩個450克的手撕麪包。用料高筋麪粉500克蛋白50克牛奶150克稀奶油100克砂糖90克鹽4克酵母6克黃油25克培根4片彩椒適量黑胡椒碎適量培根芝士手撕包的做法除黃油外,麪包其他材料放入廚師機2檔和成光滑麪糰,然後...