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8寸戚風少油少糖怎麼做更好吃

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  • 8寸戚風(少油少糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風(少油少糖)

    用料牛奶50克玉米油35克蛋黃5個低筋麪粉80克蛋白5個細砂糖35克檸檬汁數滴上下火140度60分鐘8寸戚風(少油少糖)的做法牛奶和玉米油充分混勻乳化加入蛋黃攪打均勻分次加入過篩麪粉蛋白加入幾滴檸檬汁和糖打發...

  • 六寸巧克力戚風少油少糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    六寸巧克力戚風少油少糖

    用料低筋麪粉50克玉米澱粉3克雞蛋3個巧克力50克巧克力粉8克調和油25克牛奶約60克白砂糖30克白醋一瓶蓋六寸巧克力戚風少油少糖的做法巧克力加入調和油隔水融化拌勻,牛奶微波高火30秒,加入巧克力油中,拌勻。篩入巧克力粉,...

  • 少糖少油蛋糕  蔓越莓戚風蛋糕   8寸「詳細教程」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少糖少油蛋糕 蔓越莓戚風蛋糕 8寸【詳細教程】

    此款蛋糕配方十分鬆軟,搭配蔓越莓幹超讚,甜中帶點小酸,加上少糖少油的健康配方,十分適合一家大小食用,健康又美味!請認真閲讀1-2次才開始製作,按照步驟完成才能做出成功的戚風蛋糕,如有疑問請留言,我會盡快答覆大家的。用料低...

  • 四寸戚風(一蛋,少油少糖少粉款)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四寸戚風(一蛋,少油少糖少粉款)

    此方參照達人小至_的六寸戚風版,我用過一次後來就看不到步驟了,現在想做四寸了就自己改良了下方便使用同時分享出來。想做六寸的材料翻倍,圖片是粗糙的方子是可行的~我喜歡用最少的材料做最好吃的東西,這樣就能嘗試更多的...

  • 6寸/8寸戚風蛋糕(少油少糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6寸/8寸戚風蛋糕(少油少糖)

    各種口味的戚風!【香草*草莓*紫薯*抹茶*可可*原味】我怎麼想想就覺着好吃啊。.。【Ps:因為我是做了兩個的,所以菜譜圖中食材的數量請無視撒~】其他問題請拉到最下面看小貼士謝謝~用料細砂糖70g低筋麪粉70g玉米澱粉(粟粉...

  • 6/8/10寸戚風蛋糕(後蛋法)少油少糖版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6/8/10寸戚風蛋糕(後蛋法)少油少糖版

    記錄一下這個方子用料10寸雞蛋9個玉米油72克牛奶72克低筋麪粉150克檸檬汁幾滴細砂糖145克8寸雞蛋5個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉85克檸檬汁幾滴細砂糖80克6寸雞蛋3個玉米油24克牛奶24克低筋麪粉50克細砂糖50克檸檬汁...

  • 少油少糖8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖8寸戚風蛋糕

    看了許多人的做法,每個人的麪粉,油,奶,糖的比例都不一樣。以下配比是我疫情兩個月做出來的經驗,家裏小孩大人都喜歡吃。8寸戚風,麪粉和液體的比例為:1:1.2,可以理解100克麪粉:120克(牛奶+玉米油)。而牛奶和玉米油的比例為3:1,就是...

  • 6/8/10寸低糖少油戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6/8/10寸低糖少油戚風蛋糕

    此配方糖含量已經是很低了不能再減再減就已經沒啥甜度!八寸以及十寸的配方中雞蛋要選大個的!要用帶蛋殼58g以上的大雞蛋哦~若克數不夠就多加一個雞蛋即可。用料用量看步驟一6/8/10寸6/8/10寸低糖少油戚風蛋糕的做法主要...

  • 8寸戚風蛋糕少糖版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風蛋糕少糖版

    參考很多菜譜,結合自己實際,不斷調整,很成功的一版,沒有拍圖,留給自己怕忘了用料蛋黃糊細砂糖17克純牛奶62克玉米油57克低筋粉100克泡打粉1克蛋黃4個蛋白糕蛋清4個細砂糖45克(真的很少哇,喜歡甜食的建議兩倍90g)鹽1克塔塔粉2...

  • 8寸戚風蛋糕「少油少糖」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風蛋糕【少油少糖】

    柔軟的戚風蛋糕是大部分人得心頭好,雖然有許多新手在這個蛋糕上被☞氣瘋。但是更多的人前仆後繼,我們都有一顆嚮往美食的心!接受挫折,再接再厲!總有成功的時候。實際上做個5-6次有經驗後一點也不難哦!主要是蛋白的打發和翻...

  • 6寸、8寸戚風蛋糕(少糖配方)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    6寸、8寸戚風蛋糕(少糖配方)

    集多家菜譜智慧,稍作改良有三個配方:6寸(2蛋)、6寸(3蛋)、8寸(5蛋)用料🍰6寸(2蛋配方)雞蛋65克左右2個(帶殼約130克)白糖20克玉米油20克低筋麪粉(新良牌)33克牛奶(或水)20克鹽(可不加)0.8克🍰6寸(3蛋配方)雞蛋3個(約188克)白糖30克玉米油30...

  • 戚風(8寸)少油少糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風(8寸)少油少糖

    個人不喜油不喜糖,同者可參考。低筋麪粉可換成全麥麪粉+玉米澱粉,更健康,口感無差,濕軟型。用料雞蛋4個牛奶55ml玉米油25克低筋麪粉70克(或全麥麪粉+玉米澱粉)(50g+20g)白砂糖(蛋黃)10g白砂糖(蛋清)40g白醋(去腥)5滴戚風(8寸)少油少糖...

  • 寶寶少糖8寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    寶寶少糖8寸戚風蛋糕

    自己不喜歡過甜,寶寶也不能吃太甜,做過蛋糕後發現外面的蛋糕放了很多糖,健康生活還是自己動手,安心又美味用料雞蛋5個帶殼60g以上的低筋麪粉65克牛奶40克綿白糖45克檸檬汁或白醋幾滴色拉油40克寶寶少糖8寸戚風蛋糕的做法...

  • 少油少糖6寸戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖6寸戚風蛋糕

    女人一輩子跟這身肉過不去!又為了寶寶不能吃太熱量太高的東西,於是儘量能少點油少點糖就儘量少點吧…自己總結了一個方便自己記錄用料蛋黃3個無味植物油20g糖5g低筋麪粉55g牛奶40g蛋清3個白糖25g少油少糖6寸戚風蛋糕的...

  • 少糖版戚風蛋糕8寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少糖版戚風蛋糕8寸

    給我最愛的兒子,蛋白打過頭一樣可以成功的戚風蛋糕。結合了國平的手法和君之的配方。用料低筋麪粉85克雞蛋65g以上帶皮的4個,或者50以上5個蛋白細砂糖20克蛋黃細砂糖5g玉米油42克個牛奶43克説明,糖不能再少了,再少蛋白不...

  • 戚風蛋糕(8寸➕6寸)少油少糖版

    30升的烤箱可以一次烤2個,少糖少油用料蛋黃糊蛋黃7個糖20克色拉油55克涼開水或牛奶70克低筋麪粉110克蛋白霜蛋清7個檸檬汁幾滴糖90克戚風蛋糕(8寸➕6寸)少油少糖版的做法準備材料,在蛋清中加入幾滴檸檬汁用電動打蛋器將蛋...

  • 六寸戚風少油少糖版(自用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    六寸戚風少油少糖版(自用)

    用料低筋麪粉50克牛奶35克玉米油25克雞蛋3個糖5克加蛋黃裏糖25克加蛋白裏玉米澱粉2克加蛋白裏(沒有可不加)檸檬汁2滴六寸戚風少油少糖版(自用)的做法在兩個無油無水容器中,分離從冰箱取出的蛋白,蛋黃蛋白放冰箱備用,在蛋黃中...

  • 8寸戚風蛋糕(少糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風蛋糕(少糖版)

    用料雞蛋5個細砂糖25克低筋麪粉85克牛奶60克玉米油40克8寸戚風蛋糕(少糖版)的做法取5個雞蛋,洗乾淨擦乾。蛋白分裝到無水無油的容器預先準備好85g低粉和25g白砂糖蛋黃中加入40g左右食用油(除了花生油、橄欖油)加入60g左右...

  • 8寸原味戚風(少鹽少糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸原味戚風(少鹽少糖)

    非原創,僅記錄雞蛋5個(50-60g的大雞蛋)玉米油35g牛奶/酸奶/果汁50-60g細砂糖(蛋黃)20g細砂糖(蛋白)40g低筋麪粉90g白醋/檸檬汁幾滴1.分蛋,把蛋清放入無水無油的打蛋盆。2.蛋黃加入糖、牛奶、油,攪拌均勻,加入麪粉,翻拌均勻。3.蛋...

  • 八寸戚風(少油少糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    八寸戚風(少油少糖版)

    本人有一定的廚藝天賦,卻是烘焙新手,之前一直照着別人的方子做,做了六七個發現自己做的越來越好,在這裏總結一下自己的方子,供大家參考。用料低筋麪粉(必須)90克雞蛋(必須)5只淡奶油(也可以換成酸奶,牛奶等各種手邊有的奶制...

  • 少油少糖戚風蛋糕 八寸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖戚風蛋糕 八寸

    怕胖,不敢吃太多油糖,嘗試過多次,得出的好配方。此款較為濕潤。用料雞蛋三個低筋麪粉100克糖50-60克泡打粉2-3克油10克少油少糖戚風蛋糕八寸的做法按照普通戚風做飯即可...

  • 8寸戚風蛋糕-少油低糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    8寸戚風蛋糕-少油低糖

    孩子慢慢的長大,對外面糕點零食的誘惑也漸漸濃厚。可是外面商鋪銷售的糕點大部分都很甜。所以開始感興搞一些簡單易下手較健康食物給家人。哈哈,自始至終從沒被戚風氣瘋過ʚ😊ɞHomemade可以自己少油少糖健康!用料雞蛋5...

  • 六寸戚風(少油少糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    六寸戚風(少油少糖)

    感謝@無敵兔小妞的方子。在作者的方子上稍作了改進,減了糖和油。但是口感沒差別哦。用料雞蛋2個普通麪粉30克玉米澱粉10克色拉油10克水30克紅糖或白糖20克鹽0.5克檸檬汁幾滴六寸戚風(少油少糖)的做法稱量好所有材料,蛋清,...

  • 低油少糖.8寸香橙戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低油少糖.8寸香橙戚風蛋糕

    初入烘培後,閨蜜高手們就在極力推薦香橙戚風蛋糕。經過自己對配方的研究,琢磨和本次實踐,比較成功。蓬鬆細膩,橙子特有的清香,充分融合到蛋糕裏,清爽可口。供朋友們實踐參考。用料橙汁90克(約2個橙子)雞蛋6個玉米油20克低筋面...

  • 12寸戚風蛋糕(少糖少油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    12寸戚風蛋糕(少糖少油版)

    用料雞蛋12個糖170g牛奶120g油60g低筋麪粉250g12寸戚風蛋糕(少糖少油版)的做法將蛋白蛋黃分離,在蛋黃中加入60克8、170g糖、120g牛奶,攪拌均勻後加入250克麪粉。打發蛋白混合均勻放到烤箱,150度,1小時...