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之小高姐怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的之小高姐精選專題是專門提供之小高姐的相關精彩內容的地方,這裏的之小高姐相關內容,小編都精心編輯,精選優質之小高姐的相關知識,分享一些之小高姐方面的經驗知識。

  • 消耗淡奶油之小高姐的香草冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    消耗淡奶油之小高姐的香草冰淇淋

    買了一盒1L的雀巢淡奶油,上次買的安佳都放壞了,這次打算消耗一下淡奶油,因為怕不成功加上家裏冰箱地方也小就減半了小高姐的配方。用料牛奶125克蛋黃3個淡奶油250克糖50克香草精七八滴鹽0.5克檸檬汁5滴消耗淡奶油之小高...

  • 手擀麪(小高姐版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手擀麪(小高姐版)

    記一下自己的配比,可以直接去B站看小高姐的視頻。我的配比跟小高姐的不太一樣,有自己根據視頻評論進行的調整。用料中筋麪粉250g鹽1/4小勺水140ml鹼面1小勺澱粉適量手擀麪(小高姐版)的做法鹽+鹼面+水完全混合,不能有小疙瘩...

  • 「小高姐」蘿蔔絲餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小高姐】蘿蔔絲餅

    蘿蔔絲餅的做法,這次我用的是特別軟的麪皮。軟麪糰水分多,烙熟之後,吃到嘴裏,口感也會很軟。但是軟麪糰不能放到案板上擀麪,會粘案板。整個麪皮的處理都是在手掌心完成的,能做到這一點,全都要靠麪筋的力量。用料麪糰中筋/高...

  • 烤魚 from 小高姐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤魚 from 小高姐

    懶得看視頻,把小高姐的視頻菜譜教程記錄下來,方便用的時候查閲。用料魚1條======葱1根姜1小塊花椒2克八角2個鹽25克生抽15克水800克======辣椒粉孜然粉香菜籽粉花椒粉鹽烤魚from小高姐的做法活魚收拾好後①剪頭和腹下的...

  • 時間性價比之王小高姐豆沙包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    時間性價比之王小高姐豆沙包

    用料麪粉240克開水60克室温水85克酵母2.4克紅豆120克紅棗10顆時間性價比之王小高姐豆沙包的做法麪粉倒入開水攪拌,室温水酵母混合後倒進麪粉,揉成團無干粉即可直接分成劑子稍微收成圓形,醒10分鐘10分鐘後往裏揉幾下收成...

  • 小高姐貝果食譜做法大全,超簡單的小高姐貝果做法步驟

    小高姐貝果

    方子來自小高姐用料A部分水250克乾酵母粉4克高筋麪粉180克B部分高筋麪粉270克鹽4克大麥麥芽糖漿/蜂蜜30克C部分水1500毫升小蘇打15克大麥麥芽糖漿/蜂蜜/糖(也可以不加)30克小高姐貝果的做法將A部分所有材料混合攪勻此時...

  • 跟着小高姐做小餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    跟着小高姐做小餐包

    為了方便自己以後查閲,記錄一下小高姐的餐包方子。用料高筋麪粉400克鹽1克酵母3克細砂糖15克温水260克雞蛋1個黃油20克跟着小高姐做小餐包的做法3g酵母放入260g温水(40°C左右),化開;放入400g麪粉、1g食鹽、15g白砂糖,開始...

  • 小高姐版“玉米”餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小高姐版“玉米”餅

    因為家裏沒有玉米麪粉,所以用了等量的黑麥全麥麪粉,味道也很好吃😋只用了原方(8個)的一半,做小做薄了一些,變成了脆脆的餅。用料水(牛奶)125克糖6克酵母1克油6克中筋麪粉150克黑麥全麥粉40克小高姐版“玉米”餅的做法室温水(牛...

  • 烤雞 from 小高姐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤雞 from 小高姐

    懶得看視頻,把小高姐的視頻菜譜教程記錄下來,方便用的時候查閲。用料整雞1.6kg========小茴香1/2勺香菜籽1/2勺孜然1/2勺花椒1/2勺鹽2勺========蒜5瓣小葱2根紅辣椒(鮮)3個========紅薯1胡蘿蔔2土豆2南瓜小半個蒜2頭烤雞f...

  • 小高姐鬆餅食譜做法大全,超簡單的小高姐鬆餅做法步驟

    小高姐鬆餅

    用料低筋麪粉225克糖12克鹽1克泡打粉8克雞蛋1個融化黃油30克牛奶375克小高姐鬆餅的做法材料混合平底鍋無油煎冒泡翻面煎熟出鍋小貼士低筋麪粉可以用普通中筋麪粉+玉米澱粉替換比例9:1...

  • 小高姐同款【繡球麪包

    小高姐同款【繡球麪包】

    好久沒做麪包了,前幾天看小高姐的節目,覺着這個麪包好簡單,嘗試一下,現在這個室温,完全可以發酵麪糰,零失敗了🥰(ps:可以在擀麪皮的時候放入自己喜歡的餡料,我做的是椰蓉餡的,但是在操作的時候忘記放了😂,如果你也想做,就按照以...

  • 美善品之小高姐玉米餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美善品之小高姐玉米餅

    youtube上關注了美食大咖,特別喜歡她的美食視頻,估計是個理科女出生,有數據;有温度,有物理知識。用他的數據和食譜,用小美轉換變得十分輕鬆和美味。感謝用料玉米麪80g麪粉300克温水250ml酵母2克糖12克油12克美善品之小高姐...

  • 小高姐主食食譜做法大全,超簡單的小高姐主食做法步驟

    小高姐主食

    小高姐饅頭水餃用料中筋麪粉克酵母克温水克鹽克小高姐主食的做法水餃比例48%,鹽比例0.05%400g198g2g1醒面20分鐘,揉麪半分鐘2醒面20分鐘,揉麪半分鐘3醒面一小時葱兩根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生薑泥1...

  • 小高姐雞翅食譜做法大全,超簡單的小高姐雞翅做法步驟

    小高姐雞翅

    記筆記,雞翅要提前一天醃製,這次我用了雞腿,調料要自己看着配,我懶,我直接照着小高姐配了,感覺還行,沒有太鹹用料雞翅(雞腿8只)葱生薑花椒葱生薑蒜生抽老抽鹽美極鮮小高姐雞翅的做法雞翅(雞腿)泡水,泡15分鐘,控幹水分,不需要用紙擦...

  • 「小高姐」蒜蓉麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小高姐】蒜蓉麪包

    b站up主,此貼只為記錄,根據自己的麪粉改了下。56%水5%糖8%油用料温水加牛奶/雞蛋共170克糖15克酵母2-3克無味植物油24克【粉類】高筋麪粉300克鹽2克【蒜蓉醬】蒜蓉一整頭蒜黃油35-40克【小高姐】蒜蓉麪包的做法1.【水類...

  • 小高姐的魔法調料之千層肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小高姐的魔法調料之千層肉餅

    用料麪粉300克温水180克酵母4克清油12克食鹽1克肥搭瘦牛肉150克生抽5克老抽5克花椒粉0.8克五香粉0.8克白胡椒0.8克勺玉米澱粉3克生薑泥5克葱1根鹽2克油40克芝麻適量小高姐的魔法調料之千層肉餅的做法麪糰:温水酵母中筋...

  • 新手自制餃子🥟記(小高姐版之高筋麪粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手自制餃子🥟記(小高姐版之高筋麪粉)

    女兒説要吃餃子🥟,以前都是在菜市場買的餃子皮,今天早起自己做。我用的是小高姐的方法,但是我換了高筋麪粉(家裏只有高筋麪粉了),總體來説我覺得是成功的,自己做的安全放心,下次我再用同樣的配方,換中筋麪粉試試有什麼不同。用...

  • 小高姐涼粉食譜做法大全,超簡單的小高姐涼粉做法步驟

    小高姐涼粉

    跟着小高姐學涼粉~基本上小高姐所有的方子都不會讓我翻車,朋友們有興趣可以在各個平台關注她ID:小高姐的魔法調料第一次做沒想着記錄,做完覺得真的就用不多的圖片來分享一下用料豌豆粉135克鹼面1克水1250克水21000克小高...

  • 印度烤餅(小高姐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    印度烤餅(小高姐)

    在網上看到這個方子,一直想做,昨晚終於做了。味道超級喜歡,一定會再三複刻,就抄了方子在這裏,只是為了自己下次做的時候不用再翻視頻找方子了~如果小高姐不開心,我立刻就刪!説明一下,我記錄的是原方子,我自己所有材料都減半做,連...

  • 廣式月餅(小高姐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅(小高姐)

    注:菜譜完全是搬了小高姐的,只不過轉換成了文字版這個是小高姐YouTube廣式月餅的鏈接海外黨的朋友可以點進去看,更加的詳細~~這是方便自己記錄📋着的而已🙈🙈希望小高姐別介意🙈🙈🙈如侵權,立刪🎑祝大家中秋節快樂~~🎆✨用料...

  • 小高姐可可muffin的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小高姐可可muffin

    用料低筋麪粉360克可可粉60克糖150-200克鹽2.5克小蘇打2.35克先把上面放在一個盆子裏面雞蛋2個水250克油233克攪拌直到油不再浮上來白醋39g小高姐可可muffin的做法2個盆...

  • 小姐姐系列之減脂涼拌菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小姐姐系列之減脂涼拌菜

    把小姐姐做的美食單獨整理個集合。小姐姐最近最愛做各種減脂餐。這種涼拌菜內容特別豐富,簡單還好吃。這次為鹹鮮口的沙拉涼拌菜,如果吃鹹甜口的沙拉推薦直接買丘比培煎芝麻沙拉醬拌勻即可。用料調味雞胸肉半塊胡蘿蔔1/...

  • 東芝水波爐之小高姐的蒜香麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東芝水波爐之小高姐的蒜香麪包

    這個配方來自小高姐的魔法調料這位po主,今晚試驗了一下很成功,分享給有水波爐的各位朋友參考。用料金像高筋麪粉300克糖15g(原方12g我量多了)鹽2克酵母2克温水155ml左右鹹黃油50克蒜一頭葱白一根油24克東芝水波爐之小高姐...

  • 小高姐的Croissant loaf的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小高姐的Croissant loaf

    基於小高姐的方子,略微增加黃油用量,仍然一把即成。正主的頻道沒上載此方子,我姑且來越俎代庖吧。用料鹽4克糖30克高筋麪粉330克酵母2克室温無鹽黃油35克冷藏無鹽黃油220克水155克小高姐的Croissantloaf的做法室温水與酵...

  • 小高姐的醋食譜做法大全,超簡單的小高姐的醋做法步驟

    小高姐的醋

    酸湯水餃沒有好醋太遺憾了!嘗試了小高姐的方子,完美!記錄一下。分量是我按照視頻摸索的,不一定精確。用料小茴香4克花椒2克桂皮一塊八角1個香葉1片大蒜3-4瓣紅糖40克豆蔻1個(我沒有)小高姐的醋的做法所有香料(除紅糖)準備好清...