回彈超好的葡萄乾硬歐摺疊法怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的回彈超好的葡萄乾硬歐摺疊法精選專題是專門提供回彈超好的葡萄乾硬歐摺疊法的相關精彩內容的地方,這裏的回彈超好的葡萄乾硬歐摺疊法相關內容,小編都精心編輯,精選優質回彈超好的葡萄乾硬歐摺疊法的相關知識,分享一些回彈超好的葡萄乾硬歐摺疊法方面的經驗知識。
-
回彈超好的葡萄乾硬歐(摺疊法)
家裏只有一台美的10L烤箱,想做健康一點的無油葡萄乾硬歐,就參考了b站京京美食的方子,用量減半,無比成功,因此記錄一下用料葡萄乾(加一點點水或紅酒泡一下)10-20g牛奶100克鹽1.5克糖7.5克酵母2-3克高筋麪粉125克回彈超好的...
-
葡萄酵種硬歐記錄
這次降低水含量,大概75%用料天然酵種90克粗粒麥50T65160高筋粉40水183克鹽2.5克葡萄乾適量紅棗幹適量核桃適量葡萄酵種硬歐記錄的做法養葡萄種,每天開蓋換氣,葡萄乾浮起,1:1粉。3倍大,回落。除了酵種,鹽,混合水解1小時,加入酵...
-
超豐富摺疊餅
時間:約5-10分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料墨西哥捲餅皮1張芝士片1片中等大小西紅柿0.5個黃瓜0.5根火腿片2片雞蛋1個超豐富摺疊餅的做法把餅皮切一刀便於摺疊,黃瓜,西紅柿液記得切片哦。放上火腿片、芝士、黃瓜、番茄片,...
-
魯邦棄種之肉桂蜂蜜硬歐(附摺疊手法)
魯邦棄種捨不得丟棄?那就拿來做好吃的硬歐吧。之前風乾了一些魯邦寶寶冷凍,掰扯的時候飛到桌面上一片,怕有雜菌就直接室温拿來還原測試了。重新餵養過程中產生了一些發到兩倍的棄種,浪費太可惜了,加一些酵母一樣可以成就美...
-
酸爽葡萄彈
酸爽解暑的檸檬葡萄水,真是消除多餘葡萄解決間斷剝皮的居家利器啊!回家來一口,爽翻了~!用料葡萄一串檸檬一個蜂蜜適量水適量酸爽葡萄彈的做法把葡萄事先都全部剝到一個碗裏,注意要儘量讓剝皮時流出的葡萄汁滴在碗裏,不要剝一...
-
北歐歐慕 摺疊水壺
一巴掌拍下去就扁了的電水壺🤣以前都是用酒店的電水壺燒水喝自從聽説有人用酒店的電水壺煮內褲之後我就再也不敢用了🤮直到發現了這個摺疊電水壺現在已然成為我的神器出差必備牌子是nathome廚房市集有售軟軟的可摺疊...
-
摺疊捲餅
前幾天用海苔做了摺疊飯糰,清理冰箱,發現還有捲餅沒有吃完。今天用捲餅做一個用料食材隨意摺疊捲餅的做法我用的這個餅提前取出解凍。小火加熱,不時轉下面餅,一面微黃後換另一面,直至倆面微黃折成四格,劃一刀,以便後續包煎個...
-
葡萄汁葡萄乾堅果軟歐包#核桃腰果南瓜籽軟歐包
♡葡萄汁葡萄乾核桃腰果南瓜籽軟歐包♡(原方為瑪捷斯主廚Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃軟歐包”)用料T65法國高筋麪粉500克(實用王后高筋麪粉)NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30剋核桃仁50克(我額外又加了30克腰果,20克南瓜籽)蔓越...
-
葡萄種全麥硬歐
用料金像高筋麪粉200g新良黑全麥粉200g酵母1克葡萄酵種200g鹽2克水280克温水5g克葡萄種全麥硬歐的做法晚七點從冰箱取出冷藏酵種,九點温水化開低糖酵母,混合所有材料無干粉狀態早7點取出麪糊,攪拌一下。九點至十一點,半小...
-
亞麻籽葡萄乾硬歐
用料法式麪粉(高粉)500G克水(牛奶)320G蜂蜜。30G酵母5G克老面70克葡萄乾100克亞麻籽50G你克紅酒(泡葡萄乾用)適量水(泡亞麻籽¥籽)100G鹽6克麥芽精0.5+2G亞麻籽葡萄乾硬歐的做法準備老面100G粉+70G水,+0.5G麥芽精,0.5g乾酵母,冷...
-
葡萄菌種亞麻籽硬歐【不藏私】
市售的麪包,大部分都是使用現成單一的即發乾酵母來製作,如此一來,酵母方便運輸、保存,大大縮減了培養酵母的時間;二來麪包成品穩定、成功率高,但同時也缺失了野生酵母的獨特風味。培養酵母確實需要花費更多的時間和心力,但對...
-
天然葡萄酵種硬歐
培養了蘋果、橘子、紅葡萄乾酵母,參考了老師們的方子,用了“蜂農”老師配方,自己記錄一下此配方做2個用料葡萄乾酵種(1:1)150克純淨水350克歐包粉500克海鹽10克天然葡萄酵種硬歐的做法先前做的葡萄乾酵母,爆發力旺盛用了新良...
-
超乾淨葡萄
看🍑寶有專門賣洗水果的粉,還挺貴的,其實家用普通麪粉就可以洗乾淨,何樂而不為用料麪粉一小把葡萄一掛超乾淨葡萄的做法用剪刀一顆顆剪下來,為了保障沒有破口抓一小把麪粉(麪粉量可根據葡萄量多少)加入清水,水要沒過葡萄🍇🍇...
-
超簡單歐包!不折疊快手歐包
一般的歐包,技術要求都比較高,而且要反覆摺疊,需要的時間也比較長。我做的這一款,從製作到出爐,只需要兩個多小時,簡直是超級快手了,而且除了水,不需要添加任何材料。新手友好不失敗的一個,而且是減肥小夥伴兒的福音吶。對外面...
-
葡萄軟歐
根據大神的方子換算出來的,把老面改成中種,方便自己記錄!不喜勿噴用料中種高筋麪粉150克酵母1克水105克主麪糰高筋麪粉90克水40克雞蛋1個砂糖20克鹽2克葡萄乾30克黃油10克葡萄軟歐的做法1、先做中種,把中種材料放一起拌勻...
-
純天然葡萄乾變硬糖
老公總是喜歡把葡萄乾不洗直接吃放嘴裏,超級不衞生有木有?洗乾淨以後他嫌棄不如干吃好吃!泡發發的!於是有了這個…用料葡萄乾100g純天然葡萄乾變硬糖的做法熱水清洗葡萄乾數次,除掉裏面的泥土!烤箱預熱180度預熱5分鐘葡萄乾...
-
摺疊法歐包
最近喜歡發酵籃,麪糰籃裏一扔,簡約歐包ok。用料高筋麪粉256克水192克玉米油26克酵母2克鹽5克摺疊法歐包的做法水192克,酵母2克,玉米油26克,攪拌均勻。加中筋麪粉256克,鹽5克攪拌無干粉,活成略濕麪糰麪糰醒40分鐘,進行第一次折...
-
黑麥法粉|鄉村硬歐包|摺疊免揉|大水量脆皮軟心
黑麥麪粉新到貨!🤓歐包有八分鐘做法,有攪拌盆三次提拉摺疊法,也有24小時折騰法。週末擼麪包,霍霍麪粉和享受過程是一樣重要的。所以,今天就分享一個24小時複雜版硬歐包製作法。如果覺得太複雜,可以省略疊被子環節,直接摺疊。...
-
摺疊披薩
用料麪糰:高筋麪粉200克+温水120克(中粉200克+蛋液20克+温水106克),糖4克,鹽3克,酵母2克,奶粉10克,玉米油10克。披薩醬適量火腿適量馬蘇裏拉芝士適量可以放自己喜歡的任何餡料。把肉切好,醃製,然後可以烤,可以微波爐打,總之弄熟。...
-
葡萄乾歐包
總覺得歐包很好看第一次嘗試用料高筋麪粉200克黑全麥粉50克牛奶150克細砂糖50克鹽1克雞蛋1個酵母4克黃油20克葡萄乾歐包的做法將除了黃油以外的所有材料放進揉麪機先放液體:牛奶,雞蛋,糖然後再放麪粉,酵母揉出了粗膜以後...
-
免揉免摺疊懶人歐包
這是一個經過千萬國外網友試驗過的方子,一個真正意義上的免揉免摺疊的麪包(No-KneadBread)。免揉的方子不少,但是很多都需要通過多次摺疊來產生面筋。我們找免揉方子不就是圖省事嗎?如果要每半小時摺疊一次,那多麻煩!方子的...
-
“摺疊法”全麥歐包
有人説做歐包時間長,太費事。其實不然,主要是“摺疊”麪糰掌握好,摺疊到位,其他翻拌麪絮,醒面,抻拉,冰箱冷藏,麪糰回温,整形,割包,發酵,烤箱提前預熱,烘烤。只要合理安排好時間,都不是問題,好吃的歐包滿滿承載着對家人的愛和生活認真...
-
魯邦種硬歐(早上混合下午摺疊晚上烘烤)
原方來自下廚房VivianKING的終極免揉魯邦種懶人歐包,進行了適合自己生活節奏的調整,不愧是我女神,如此簡易的方法都能想得出來=3=❗️或者晚上混合,第二天起來摺疊發酵,下午烘烤魯邦種發酵時間可達7小時,還是早上混合吧😩不然...
-
酒浸葡萄乾無花果核桃硬歐包
用料高筋麪粉650克波蘭種80克水460克葡萄乾100剋核桃100克無花果50克鮮酵母11克糖36克鹽5克椰子油15克酒浸葡萄乾無花果核桃硬歐包的做法除椰子油乾果以外的材料先用硅膠鏟進行攪拌。攪拌均勻後加入乾果。加入乾果繼...
-
摺疊飯糰
超級火的摺疊飯糰,好吃又營養,跟我一起做起來吧🥳用料海苔1片午餐肉2片生菜1片番茄1片芝士片1片米飯半碗雞蛋1個肉鬆適量沙拉醬適量番茄醬適量摺疊飯糰的做法把米飯煮熟,午餐肉、雞蛋煎熟對稱摺疊後沿着中間剪一個缺口第...