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鹹梅菜蒸魚腩怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的鹹梅菜蒸魚腩精選專題是專門提供鹹梅菜蒸魚腩的相關精彩內容的地方,這裏的鹹梅菜蒸魚腩相關內容,小編都精心編輯,精選優質鹹梅菜蒸魚腩的相關知識,分享一些鹹梅菜蒸魚腩方面的經驗知識。

  • 鹹梅菜蒸魚腩的做法和圖解,鹹梅菜蒸魚腩怎麼做更好吃

    鹹梅菜蒸魚腩

    用料鯇魚腩1個鹹梅菜乾1把生抽姜鹽糖米酒魚露鹹梅菜蒸魚腩的做法梅菜乾,村裏面一個婆婆自己曬的,淡鹹味的鯇魚腩1個,讓檔主處理乾淨,切塊用薑絲,鹽。生抽,糖,米酒拌勻醃一下梅菜乾泡軟,洗乾淨,去菜頭,切小粒把梅菜乾鋪在魚腩上...

  • 鹹梅蒸鯪魚食譜做法大全,超簡單的鹹梅蒸鯪魚做法步驟

    鹹梅蒸鯪魚

    用料鯪魚2條姜10片鹹梅5個泡椒2個鹹梅蒸鯪魚的做法1、鯪魚洗淨瀝乾水,抹點油。2、配料3、用一個小碗加一點鹹梅汁搗爛,把薑絲鋪在魚身上,一盤魚放了2個泡椒。4、蒸好放涼,天氣冷結凍特別好吃。天氣熱,可以放涼再放冰箱凍一...

  • 梅菜蒸魚頭食譜做法大全,超簡單的梅菜蒸魚頭做法步驟

    梅菜蒸魚頭

    這是客家菜,我本身不是客家人,在餐館吃過覺得不錯於是自己在家嘗試下用料魚頭一隻梅菜適量姜蒜辣椒依個人口味酌情添加葱兩根香菜3根料酒和鹽用來提前醃魚頭去腥梅菜蒸魚頭的做法準備好材料,魚頭可以讓賣魚的老闆幫忙嶄...

  • 鹹水梅蒸魚食譜做法大全,超簡單的鹹水梅蒸魚做法步驟

    鹹水梅蒸魚

    鹹梅是潮汕蒸魚的特色,可去腥提鮮,酸酸效果很開胃,特別好吃今天就分享一下潮汕菜的鹹水梅蒸魚!👉食材:❤️金槍魚一條❤️鹹水梅三個❤️生薑兩片❤️青椒紅辣椒各適量❤️油適量👉做法:❤️1、市場買回來的魚清洗乾淨之後再背上劃“...

  • 梅菜蒸鱈魚食譜做法大全,超簡單的梅菜蒸鱈魚做法步驟

    梅菜蒸鱈魚

    用料挪威鱈魚300克梅乾菜30克豆豉少許紹酒一匙香葱2根鹽,油適量梅菜蒸鱈魚的做法挪威鱈魚擦乾,抹一層鹽,淋上紹興黃酒,再調入芝麻香油醃汁片刻。香葱切碎,老薑切小片。炒鍋加油,大火燒至6成熱,煸香葱,姜,放入梅菜和豆豉翻炒片...

  • 榨菜蒸魚腩食譜做法大全,超簡單的榨菜蒸魚腩做法步驟

    榨菜蒸魚腩

    自己家的家常菜不能通關只能自己做了~是爸爸的拿手菜用料草魚腩或大魚腩一塊葱2根生抽適量榨菜或淡口頭菜1包生粉適量糖適量榨菜蒸魚腩的做法街市沒有草魚腩了,就只能買大魚腩了。買回來之後洗乾淨,用廚房紙吸乾水份。再...

  • 菜脯鹹梅蒸鰻魚的做法和圖解,菜脯鹹梅蒸鰻魚怎麼做更好吃

    菜脯鹹梅蒸鰻魚

    潮汕風味用料鰻魚一條大約500克菜甫(蘿蔔乾)60克鹹梅4粒葱花少許白糖少許豬油少許菜脯鹹梅蒸鰻魚的做法鰻魚購買時請魚販代為切段,但不要切斷,因鰻魚滑溜溜回家難處理。鰻魚洗淨裝盤待用。菜甫鹹梅剁碎加點白糖中和鹹味,這...

  • 酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法和圖解,酸菜鹹梅蒸鰻魚怎麼做更好吃

    酸菜鹹梅蒸鰻魚

    潮汕風味~酸菜鹹梅蒸鰻魚,鰻魚脂肪多,吃起來香、膩,盤底墊酸菜,鰻魚鋪上鹹梅膏,中和了鰻魚的肥膩,吃起來回味無窮😍用料鰻魚1條酸菜葉幾片鹹梅5粒蒜頭5瓣辣椒適量芹菜1根雞粉1小勺酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法盤裏先墊上酸菜葉鰻魚...

  • 如何做梅菜蒸帶魚好吃 梅菜蒸帶魚烹飪方法大全

    梅菜蒸帶魚

    梅乾菜味道特別,帶着點兒江南水鄉纏綿勾人的韻味,原本的味道説不上多麼刺激強烈,卻能在過油之後將香味聚到頂峯,再在一薰一蒸間讓那股陳香醬味慢慢滲入帶魚肉隙。勾出淡弱的微腥,再浸入濃濃的鹹香獨韻,讓口舌回味綿長又難忘...

  • 鹹梅蒸鰻魚食譜做法大全,超簡單的鹹梅蒸鰻魚做法步驟

    鹹梅蒸鰻魚

    用料鰻魚1條約850g鹹梅3顆姜4片鹹梅蒸鰻魚的做法新鮮鰻魚洗乾淨擺盤三顆鹹梅捏碎(潮汕鹹梅,酸鹹的)鹹梅均勻的抹在鰻魚上,加上幾姜上鍋蒸15分鐘,大概是一斤魚蒸10分鐘的標準喜歡辣的可以在淋上辣椒花椒油...

  • 蒸鹹梅鱸魚食譜做法大全,超簡單的蒸鹹梅鱸魚做法步驟

    蒸鹹梅鱸魚

    用料鱸魚1條薑絲適量酸梅2-3顆顆料酒適量芹菜1小根食用油2勺蒸鹹梅鱸魚的做法鱸魚買回來先洗淨控幹水薑絲和料酒抹均勻在魚身上醃製10分鐘去腥味準備酸梅2到3顆捏碎加食用油撈勻備用芹菜切粒備用把搗碎的酸梅抹均勻在...

  • 鹹魚蒸花腩食譜做法大全,超簡單的鹹魚蒸花腩做法步驟

    鹹魚蒸花腩

    用料五花肉200克鹹魚50條薑絲2克大葱半根蠔油1勺生抽1勺魚露1勺胡椒粉1克花椒油1勺鹹魚蒸花腩的做法五花肉去皮切片切好的五花肉加入薑絲,大葱粒,紅椒圈,蒜蓉,蠔油,生抽,魚露,胡椒粉,花椒油處理好的鹹魚掰成小塊充分拌勻醃製3...

  • 鹹魚梅菜蒸手剁肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹魚梅菜蒸手剁肉餅

    對粵菜館子做的各種肉餅情有獨鍾,他們做出來的總是和家裏的味道非常不一樣,簡單的食材也可以做出驚豔的口感,最不一樣的就是花費的功夫時間。吃了n+家粵菜館子,對這道菜摸索出不少門道來,感覺可以推翻之前做的肉餅啦。肉餅...

  • 梅菜蒸黑魚食譜做法大全,超簡單的梅菜蒸黑魚做法步驟

    梅菜蒸黑魚

    黑魚沒有什麼刺,而且營養成分很高。我們家最喜歡吃。做成水煮魚很好吃,今天試試梅菜黑魚。味道也很不錯。用料黑魚半條梅菜一棵幹辣椒2個油鹽蒸魚豉油3勺薑片4片梅菜蒸黑魚的做法黑魚比較滑,剖面的時候可以用乾布包着然...

  • 梅乾菜蒸魚食譜做法大全,超簡單的梅乾菜蒸魚做法步驟

    梅乾菜蒸魚

    在粵菜館吃過一次梅菜蒸魚,很好吃便自己研究做了一下!口感很棒!還很簡單!用料梅乾菜3顆草魚1條五花肉適量姜適量葱適量小米辣3顆生抽適量耗油適量蒸魚豉油適量豆豉適量鹽適量剁椒醬適量梅乾菜蒸魚的做法將梅菜乾放鍋中煮...

  • 鹹魚蒸腩肉食譜做法大全,超簡單的鹹魚蒸腩肉做法步驟

    鹹魚蒸腩肉

    用料紅三鹹魚200g五花肉200g姜5g葱15g雞粉2g生抽5g蠔油3g生粉3g胡椒粉2g鹹魚蒸腩肉的做法先把鹹魚洗淨斜刀切成小塊。腩肉切片洗淨壓幹水分加入調味料捏勻。把鹹魚和腩肉擺入碟中加入薑絲和葱條,淋入5g的花生油即可上...

  • 如何做梅菜蒸魚好吃 梅菜蒸魚烹飪方法大全

    梅菜蒸魚

    梅菜蒸魚用料鱖魚1條梅菜蒸魚的做法梅菜蒸魚...

  • 梅菜蒸鯇魚食譜做法大全,超簡單的梅菜蒸鯇魚做法步驟

    梅菜蒸鯇魚

    在我印象中,這是小時候很有味道的一道菜,呵呵!長大後自己還真沒弄過,偶爾在外面也會吃到,但總是差那麼一點媽媽的味道,這天買了水庫鯇,肉質很好,就想着這樣弄着吃一下!味道很不錯,鹹鮮鹹鮮的,現在年紀大了,總是懷念以前的味道,呵呵...

  • 梅菜蒸魚食譜做法大全,超簡單的梅菜蒸魚做法步驟

    梅菜蒸魚

    用料魚條梅菜蒸魚的做法如圖如圖...

  • 梅菜芯蒸魚食譜做法大全,超簡單的梅菜芯蒸魚做法步驟

    梅菜芯蒸魚

    韶關客家甜梅菜芯,真的是燜肉蒸肉餅蒸魚,怎麼做都好吃。而且甜鹹口味,只要洗乾淨連泡都不用,非常簡單好味。用料鮮魚1條梅菜芯一小棵生抽適量葱花適量梅菜芯蒸魚的做法魚洗淨,在魚身兩面各劃三刀。梅菜洗淨切碎,平鋪在魚身...

  • 冬菜蒸魚腩食譜做法大全,超簡單的冬菜蒸魚腩做法步驟

    冬菜蒸魚腩

    冬菜:半乾態發酵性醃製食品,中國名特產之一。各地均有產製,以有京冬菜,川冬菜,津冬菜以及潮汕冬菜為出名。京冬菜:主要原料是大白菜心,切曬晾乾;佐料主要是優質醬油和紹興酒等,適時操作悶制而成。津冬菜:因在佐料中加入了蒜泥,也...

  • 鹹梅清蒸午魚(馬友魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹梅清蒸午魚(馬友魚)

    午魚,俗稱午筍,又叫馬友魚,是一種多脂肪的海魚。看菜菜的菜譜裏有道鹹梅蒸鱸魚,覺得也很適用於午魚,就學習並記錄了。鮮嫩的海魚,加上潮汕地區特有的鹹梅,上火一蒸,酸酸鹹鹹的梅味悉數滲入細嫩魚肉,美味不膩,正適合清爽的夏天。...

  • 衝菜蒸魚腩食譜做法大全,超簡單的衝菜蒸魚腩做法步驟

    衝菜蒸魚腩

    用料皖魚魚腩2塊薑絲若干衝菜/榨菜1包油鹽少許衝菜蒸魚腩的做法將魚腩洗乾淨,用廚房紙巾吸乾水分後,塗抹適量鹽,靜置將衝菜/榨菜鋪在魚腩上,切適量薑絲,也鋪上去,大概醃製5-10分鐘左右煮一鍋水,水開後,倒適量油在魚腩上,將魚腩...

  • 鹹梅蒸魚食譜做法大全,超簡單的鹹梅蒸魚做法步驟

    鹹梅蒸魚

    用料鹽四五勺魚一條姜一塊切片葱白一紮鹹梅4個油適量鹹梅蒸魚的做法什麼魚都可以,自己回家殺魚或者讓檔主處理乾淨,回來洗淨廚房紙吸乾水,撒鹽抹勻,最好醃一個晚上,趕時間那就醃一個下午魚兩面,魚肚都要抹鹽。要吃的時候清...

  • 鹹梅菜脯蒸鰻魚的做法和圖解,鹹梅菜脯蒸鰻魚怎麼做更好吃

    鹹梅菜脯蒸鰻魚

    現在的鰻魚比冬天便宜太多了,吃它!鹹梅開胃,菜脯增香,很完美的搭配!用料鰻魚一條白糖一小勺鹹梅3粒井都菜脯切3釐米寬小米辣2根,切成末鹹梅菜脯蒸鰻魚的做法之前的步驟沒拍圖,用文字描述吧。1,鰻魚洗淨,隔三個手指位在鰻魚身上...