美味佳餚館

廣式豬肚雞怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的廣式豬肚雞精選專題是專門提供廣式豬肚雞的相關精彩內容的地方,這裏的廣式豬肚雞相關內容,小編都精心編輯,精選優質廣式豬肚雞的相關知識,分享一些廣式豬肚雞方面的經驗知識。

  • 廣式豬肚雞食譜做法大全,超簡單的廣式豬肚雞做法步驟

    廣式豬肚雞

    天氣冷了最適合喝一些這種養生湯了,味道鮮美又營養豐富,冬天就是最好滋補的時候。用料豬肚一個雞一隻料酒姜鹽黨蔘4-5只麪粉香葉,八角桂皮,花椒紅棗,枸杞白胡椒粉廣式豬肚雞的做法把豬肚先用鹽,料酒,麪粉各洗2次,要翻面反覆洗...

  • 段式豬肚湯食譜做法大全,超簡單的段式豬肚湯做法步驟

    段式豬肚湯

    都説豬肚養胃,做來養生,順便喂喂饞蟲。相比肉,更喜歡肚子這種有口感的東西~用料豬肚1個白胡椒適量薑片適量木耳適量腐竹適量龍口粉絲適量香菜適量香葱適量豆芽適量段式豬肚湯的做法豬肚洗淨,內外洗淨,倒入胡椒粉包在豬肚內...

  • 秋季滋補養胃佳品,廣式老火湯“豬肚煲雞”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    秋季滋補養胃佳品,廣式老火湯“豬肚煲雞”

    上次做這個湯是在去年,是自己買的食材,這次是MR.L他弟從自家帶過來,自家純天然放養的雞和豬百分百沒有添加劑,它們永遠是最完美無瑕的搭配。經過漫長的三小時後,熱騰騰豬肚煲雞出鍋了,豬肚燉煮得很軟身,撒上炒香的芝麻,淋些許...

  • 潮式炒豬肚食譜做法大全,超簡單的潮式炒豬肚做法步驟

    潮式炒豬肚

    離鄉背井,離家太遠,一年回一次也解決不了對家鄉美味的思念,只能自力更生,自學成才了。(備註:經常遠程求助爸媽)用料豬肚個白胡椒粒粒鹽克酸菜適量葱適量蒜頭適量姜適量潮式炒豬肚的做法清洗豬肚:記得小時候爸媽清洗豬肚可是要...

  • 豬肚包雞(老廣的味道)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬肚包雞(老廣的味道)

    相信有很多人都喜歡吃豬肚,但是卻非常怕清洗。1.過程非常複雜2.怎麼洗煲出來的湯都帶着異味😓😓今天來告訴大家一個絕不會有異味且簡單快捷的方法👇👇👇用料豬肚1個雞腳250克/雞一隻白胡椒1把姜3片蜜棗1個元貝12粒鯊魚...

  • 廣式豬肚雞湯的做法和圖解,廣式豬肚雞湯怎麼做更好吃

    廣式豬肚雞湯

    這幾天廣東突然降温,煮一鍋這樣暖暖的湯,祛一下寒氣,人生還有比這個更幸福的事情嗎^_^玉米、胡蘿蔔、淮山、馬蹄爽這些,有就加,沒有就算,主角還是豬肚和雞不要問我為什麼我這個看着很大一鍋,因為我放了兩個豬肚、一隻超大嫩...

  • 廣式胡椒豬肚雞湯的做法和圖解,廣式胡椒豬肚雞湯怎麼做更好吃

    廣式胡椒豬肚雞湯

    離開廣東數年難免還是會想念那一口廣東湯的滋味用料豬肚1個白胡椒粒20粒薑片6-8片鹽適量克雞半隻-1只枸杞三五粒葱2棵廣式胡椒豬肚雞湯的做法豬肚用鹽和小蘇打粉多次裏外翻面的清洗至無色無味將豬肚與姜葱一併冷水下...

  • 豬肚三吃:椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬肚三吃:椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲

    用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜葱蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃:椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材:豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...

  • 胡椒豬肚雞(豬肚包雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    胡椒豬肚雞(豬肚包雞)

    這個湯特別適合腸胃不好的人,尤其廣東11月已經開始入秋了,在深圳沿海這邊風颳的都比較大,小朋友肚子很容易進風,老人家手腳很容易發冷,所以這個時候喝上一碗暖暖的豬肚雞湯,暖肚子,暖胃,真的會暖到心裏去了。而且也特別適合朋...

  • 豬肚包雞一式三吃(整個菜式有胡椒豬肚雞湯喝、有鹽焗粉香菜撈豬肚、有白切雞吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬肚包雞一式三吃(整個菜式有胡椒豬肚雞湯喝、有鹽焗粉香菜撈豬肚、有白切雞吃)

    昨天學會洗豬腸,聽説洗豬大腸的方子同樣可以洗豬肚,所以今天就整個“豬肚包雞”了😁今天就不詳細説清洗的過程了,想參考的同學可以百度一下或點開本小廚洗大腸的鏈接看看用料豬肚1個清遠雞(約兩斤重)1只白胡椒粒30克姜6片...

  • 豬肚包雞(胡椒豬肚雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬肚包雞(胡椒豬肚雞)

    光聽名字就厲害的豬肚包雞,是廣東省的地方傳統名菜,屬於客家菜系,又名鳳凰投胎。鮮嫩的雞肉與粗獷的豬肚在白胡椒粒的牽線下相遇,隨時間沉澱,造就了一口鮮掉眉毛的湯。用料雞1只豬肚1個白胡椒粒2兩姜8片葱結3個白胡椒粉1茶...

  • 清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記

    借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉(清洗豬肚用)適量鹽(清洗豬肚用)適量紅色圓辣椒半個(切絲)洋葱半個(切絲)葱1棵(切段)生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...

  • 廣式豬扒食譜做法大全,超簡單的廣式豬扒做法步驟

    廣式豬扒

    想着買的豬頸肉還有梅花肉放那裏不知道做什麼給我兒子吃就想做豬扒吧沒有想到我兒子竟然很喜歡吃用料豬頸肉或者梅花肉2斤黑胡椒適量蠔油適量鹽適量玉米澱粉多點廣東米酒沒有就料酒適量建議用廣東米酒比較香李錦記柱...

  • 廣式豬肚煲雞的做法和圖解,廣式豬肚煲雞怎麼做更好吃

    廣式豬肚煲雞

    主廚不是我,聞名偷師的,記錄一下用料豬肚一個雞一隻配料(胡椒粒若干,紅棗若干,蟲草花若干,黨蔘兩條,當歸4片,枸杞一把,香葉一把,薑片)麪粉半斤用來清洗,料酒用來清洗除味廣式豬肚煲雞的做法一,清洗豬肚1,去除豬肚裏面的脂肪,小心不要...

  • 豬肚雞(&洗豬肚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬肚雞(&洗豬肚)

    用料豬肚1個(750-1000克)老雞半隻姜4片胡椒3克水1800克鹽3克豬肚雞(&洗豬肚)的做法洗豬肚:豬肚放網鍋,加水淹滿,加1勺麪粉,正反面各10分鐘/50度/速度4麪粉和水流可以把豬肚沖洗得很乾淨,再衝下水瀝乾水份半隻雞、薑片、胡椒粒塞進...

  • 廣東靚湯豬肚煲雞湯,豬肚雞的詳細做法,廣東靚湯豬肚煲雞湯,豬肚雞做法技巧

    廣東靚湯豬肚煲雞湯,豬肚雞

    冬天天一冷我們家就會煲道湯,也是廣東人拿來做火鍋的湯底,驅寒暖胃,淡淡的胡椒加上豬肚和雞的香濃,很是好喝。冬天湯中佳品。用料豬肚750克雞半隻白胡椒粒10粒黨蔘20克玉竹20克蜜棗1個姜5片枸杞20粒紅棗4顆鹽適量克廣東靚...

  • 廣式豬肚雞湯(滋補養胃)以後再也不用去下館子了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式豬肚雞湯(滋補養胃)以後再也不用去下館子了

    這道菜作為廣式菜譜家常菜,難度一般,學會這道菜,又讓你招待親朋好友多了一道硬菜。用料豬肚1個雞1只鹽5克枸杞20粒白胡椒粉2克姜4片黨蔘15克紅棗5顆蓮子10顆沙蔘10克料酒2勺廣式豬肚雞湯(滋補養胃)以後再也不用去下館子了...

  • 廣式牛肚(金錢肚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式牛肚(金錢肚)

    娃非常喜歡茶餐廳的這個金錢肚,沒有買到那種大格子的金錢肚,超市買了牛肚代替。用料牛肚1斤香葱2根八角1粒香葉3片草果1個薑片3-4片柱候醬1勺沙茶醬(沒有買到沙嗲醬)1勺生抽2勺老抽1勺生粉少許桂皮1塊廣式牛肚(金錢肚)的做...

  • 白灼豬肚&潮式豬肚湯(附洗豬肚方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    白灼豬肚&潮式豬肚湯(附洗豬肚方法)

    用料豬肚1個白胡椒粒一勺蒜皮兩把食鹽兩勺蒜苗2根蒜頭2粒醬油1勺鹹菜適量水適量食用油適量白灼豬肚&潮式豬肚湯(附洗豬肚方法)的做法1.把豬肚表面的白色油脂清理掉(不油膩並且不會大味)2.清理完畢後準備清潔肚裏的粘...

  • 韓式辣豬肚食譜做法大全,超簡單的韓式辣豬肚做法步驟

    韓式辣豬肚

    用料白滷豬肚絲辣白菜辣椒醬勺蘑菇油鹽高湯或水韓式辣豬肚的做法。用油炒了蘑菇和辣白菜。炒到蘑菇出水,加適量韓國辣椒醬翻炒均勻加少許鹽,高湯。將白滷過的肚子切絲,放入湯中煮2,3分鐘即可。...

  • 熊熊白白-蘆筍炒(仿)魚肚/廣式炸豬皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    熊熊白白-蘆筍炒(仿)魚肚/廣式炸豬皮

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,打開小鈴鐺!:-P!用料炸豬皮適量蘆筍幾根海鹽,砂糖,雞精,澱粉,白胡椒粉適量熊熊白白-蘆筍炒(仿)魚肚/廣式炸豬皮的做法Costco...

  • 豬肚雞——廣東特色菜,處理豬肚的詳細步驟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豬肚雞——廣東特色菜,處理豬肚的詳細步驟

    在廣東經常看到很多餐廳店名——豬肚雞,這邊人特別喜歡吃,也特別有營養。豬肚相比於腸子還是乾淨得多,清洗起來也相對簡單些。😁平時燉雞肉也是這樣煮的用料豬肚1個雞半隻地瓜粉(或者麪粉)2把(清洗用)鹽4勺(清洗用)醋2勺...

  • 廣式豬肚包雞的做法和圖解,廣式豬肚包雞怎麼做更好吃

    廣式豬肚包雞

    這是廣東人的口味,適合秋冬季節用料當歸8片黨蔘30克雞隻豬肚個北芪20克椰青3個姜一塊葱3根根胡椒適量廣式豬肚包雞的做法新鮮豬肚,現殺好的雞清洗豬肚跟雞,豬肚清洗用麪粉,白酒,內外搓洗一遍,把豬肚表面的肥油清理掉,雞整隻...

  • 廣式雞肚湯——娃的最愛的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式雞肚湯——娃的最愛

    有一年帶着娃在惠州吃喝。各式湯嚐遍,娃最愛雞肚湯。用料豬肚半個老母雞一隻白胡椒粒一把廣式雞肚湯——娃的最愛的做法母雞一隻。多餘的油摘了哈,我不喜歡太多油膩。把洗過的雞放入高壓鍋,豬肚,我是洗乾淨,然後放在另外鍋...

  • 廣式豬肚湯食譜做法大全,超簡單的廣式豬肚湯做法步驟

    廣式豬肚湯

    廣式豬肚湯,湯香濃,肉肥美。使用真空鍋,午飯後明火煲15分鐘,然後真空鍋保温,晚飯前再明火煲15分鐘,簡單輕鬆,省時省心,100%成功。用料新鮮豬肚一個1250g腐竹一片50g新鮮白果肉50g生薑兩片胡椒粉鹽廣式豬肚湯的做法午飯後,豬肚...