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紅豆沙豬油版怎麼做更好吃

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  • 紅豆沙(豬油版)的做法和圖解,紅豆沙(豬油版)怎麼做更好吃

    紅豆沙(豬油版)

    做豆沙一直都用的芝麻油,特別想吃記憶中的八寶飯,所以特意做了豬油豆沙。用料紅豆500克豬油100克冰糖200克紅豆沙(豬油版)的做法提前泡了一夜的紅豆,專門買了250克生豬板油。板油加水,薑片,熬豬油。熬好的豬油。紅豆加剛剛沒...

  • 紅豆沙~無油不泡豆版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆沙~無油不泡豆版

    用料紅豆500克水2000克糖100克麥芽糖(沒有也可以等量換成糖)50克紅豆沙~無油不泡豆版的做法紅豆洗淨,放入高壓鍋壓50分鐘,水量一定要大,至少是紅豆量4倍,因為紅豆是乾的,吸水性特別強,水不夠就會煮出夾生的豆子。到時間打開鍋...

  • 油紅豆沙食譜做法大全,超簡單的油紅豆沙做法步驟

    油紅豆沙

    1.若是不加紅糖,可按以下比例使用:水:紅豆:糖:玉米油=650:250:160:100。2.散:糖油不夠,打的也不夠細;濕粘:炒的不夠幹糖苦:晚點再放糖3.可換成綠豆做成綠豆沙4.600g的豆子可做70個25g的豆沙糰子,這個我自己算過相當好吃,比外面買的...

  • 紅豆沙酥餅(非豬油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆沙酥餅(非豬油)

    疫情封控期,食物儲備稀缺,非常想念中式起酥類甜點。家裏沒有豬油和黃油,居委發了玉米油,一樣可以做出誘人的點心。成品約65g/只,共10只,按需增減原料用量。此方不含豆沙餡做法,用的是市售玫瑰豆沙餡(品牌:喬家柵)。用料水油皮...

  • 無豬油版豆沙酥的做法和圖解,無豬油版豆沙酥怎麼做更好吃

    無豬油版豆沙酥

    一隻超級喜歡豆沙的吃貨正值中秋十五快樂!用料低筋麪粉(油皮)100g低筋麪粉(油酥)75g橄欖油(油皮)23g橄欖油(油酥)35g清水(油皮)45g蜂蜜(油皮)8g豆沙餡180g無豬油版豆沙酥的做法將油酥,油皮的材料全部混合推薦先混合油皮油皮一定要多...

  • 豬油紅豆沙食譜做法大全,超簡單的豬油紅豆沙做法步驟

    豬油紅豆沙

    為了我家父上母上的口味,在此做個記錄。對於喜歡甜的人可能不淡,對於喜歡淡的人可能有點甜。但做餡料的話會平衡一些。另外不加豬油的紅豆沙都是耍流氓!【當然你還是可以換成等量植物油】用料紅豆200g水1-1.2L糖160g豬油...

  • 自制紅豆沙(無油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制紅豆沙(無油版)

    吃貨,剛好又喜歡做,自娛自樂,記錄。用料紅豆500克紅糖或白砂糖適量,根據個人口味來攪拌機砂鍋鍋不粘鍋自制紅豆沙(無油版)的做法把一斤紅豆用水洗乾淨,冷水泡發5-6小時或者一晚上。我用電壓鍋泡發直接省了。有高壓鍋電壓鍋一...

  • 懶豬免炒「紅豆沙」低卡無油免炒紅豆沙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶豬免炒【紅豆沙】低卡無油免炒紅豆沙

    🍯因為自制豆沙餡時,熬製餡料的過程很漫長,所以每次都會留心記錄各種食材用多少的水量煮出來,能減輕或省去費時費力的炒幹步驟。🍑發現紅豆只要控制好水的比例,出來流動性就很好不用加油!不用攪拌機!只要過篩就比較細膩了也...

  • 淡奶油版紅豆豆沙包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    淡奶油版紅豆豆沙包

    修改了一下配方,消耗淡奶油的好方法。麪糰不再添加黃油節省揉麪時間,麪包超級柔軟,你也可以試試哦用料高粉200g低粉50g雞蛋1只50g乾酵母3g淡奶油170g細紗糖30克鹽3g紅豆沙(內陷)9份淡奶油版紅豆豆沙包的做法除鹽外,所有材料...

  • 紅豆沙(低油低糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆沙(低油低糖版)

    用料紅豆(侵泡8小時)300克幹豆(泡完差不多600克左右)清水600ml白砂糖50克麥芽糖100克玉米油100克紅豆沙(低油低糖版)的做法侵泡過的紅豆和600ml水放入主鍋。以60分鐘/100度/速度小勺熬煮煮好的紅豆用手輕輕一捏就爛。把鍋裏...

  • 紅豆沙自制少糖無豬油版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆沙自制少糖無豬油版

    減肥的人羣中,不少有愛吃紅豆沙的,可是無耐市面上的紅豆沙都是豬油熬製,而且非常甜。我也喜歡紅豆沙,從小就非常愛,今天就動手自己做一點。用料紅豆500克水1300克玉米油50克糖120克紅豆沙自制少糖無豬油版的做法紅豆洗淨,材...

  • 紅豆沙餡(無油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆沙餡(無油版)

    準備給寶寶做豆沙包,但是不想用買的豆沙餡,覺得沒有豆子的顆粒感,而且添加劑對寶寶不好。網上搜了很多豆沙餡的配方都要加油炒幹,還是不想用油。今天試了一下完全不用油的豆沙餡,結果感覺還不錯,寶寶蠻喜歡。用料紅豆一碗水...

  • 無油紅豆沙餡(豆漿機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油紅豆沙餡(豆漿機版)

    每一種食物都有最適合它的烹飪方式。不要怪孩子偏食,只是你做的方式沒有體現這種食材的美好。用料紅豆冰糖無油紅豆沙餡(豆漿機版)的做法紅豆洗淨,放水浸泡一夜或者24小時。(泡的時間越長煮的時間就越短)將浸泡好的紅豆放入...

  • Krups版紅豆沙蜜紅豆(無油少糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Krups版紅豆沙蜜紅豆(無油少糖)

    用料紅豆167克(我隨便稱的)泡豆子的水適量紅糖/楓糖20克煮豆子的水大概是泡過的豆子的1.5倍Krups版紅豆沙蜜紅豆(無油少糖)的做法豆子泡10小時以上加好水,不能多,炒菜刀頭,GAREN走個p1再走個p2開小窗慢燉,一直開着差不多這樣...

  • 正宗紅豆沙(含大油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗紅豆沙(含大油版)

    過幾天端午了想包點豆沙粽子外面的豆沙餡太甜了而且不香打算自己做點。夏天吃個冰冰涼的豆沙粽再美不過了,看下廚房大部分都是純花生油或者純豬油的,自己試驗了一下半素油半豬油的方子,味道太好了!真的是我吃過最好吃最好...

  • 小美版 蜜紅豆 豆沙餡 紅豆沙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小美版 蜜紅豆 豆沙餡 紅豆沙

    用料紅豆克小美版蜜紅豆豆沙餡紅豆沙的做法蜜紅豆方子一:1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉,去除澀味。2.加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。3.再加水100克煮。4.最後加入冰糖120克煮。蜜紅豆方子二:1、紅豆200...

  • 紅豆小小酥(豬油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆小小酥(豬油版)

    用料低筋麪粉130克全蛋液38克豬油60克白砂糖25克餡料:蜜紅豆芝士片+肉鬆表面裝飾蛋黃液白芝麻紅豆小小酥(豬油版)的做法除餡料跟表面裝飾,其他食材混合均勻,團成團,蓋保鮮膜靜置10分鐘分成一個個小麪糰。取一個小麪糰捏成...

  • 豆沙蛋黃酥(豬油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆沙蛋黃酥(豬油版)

    自己熬的豬油用來做蛋黃酥,真的是絕配。烤的時候滿屋飄香☺️我不喜歡吃甜,所以糖放的少。此方子一共可以做6個蛋黃酥哈!生鹹鴨蛋是我在賣雞蛋那裏買的,如果當地沒有那就只能去買抽空真空的那種鹹鴨蛋了蛋黃酥,其實真的很簡...

  • 無油版玫瑰紅豆沙、豆沙餡(補血理氣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油版玫瑰紅豆沙、豆沙餡(補血理氣)

    突然想吃紅豆沙就做了,紅豆補血,玫瑰理氣養顏用料紅豆1-2碗水紅豆的2倍紅糖適量,根據自己口味做玫瑰花約30-40顆無油版玫瑰紅豆沙、豆沙餡(補血理氣)的做法玫瑰用清水衝一下紅豆淘淨備用紅豆洗淨後泡一會兒,因為我是突然想...

  • 奶黃豆沙抹茶酥(豬油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶黃豆沙抹茶酥(豬油版)

    中式開酥相對來説比西式的好操作,容易上手,失敗率低。這次用的豬油,口感確實比黃油代替的要輕盈些。酥皮包裹時處理方式不同,成品特點也不同。常見的蛋黃酥是把酥皮包在內部,這款的作法則是露在外面,視覺效果不錯。期待大家...

  • 「低糖無油健康懶人版」紅豆糕/紅豆沙/紅豆沙餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【低糖無油健康懶人版】紅豆糕/紅豆沙/紅豆沙餡

    我用來包豆沙包子,做紅豆糕的配方因為紅豆直接做出來有點苦,不能一點糖不放,所以我加了一點點糖,不怎麼甜,反而更香了。大家也可以根據自己的口味調整甜度非常簡單,也不需要攪拌機,麥芽糖,油什麼的。只需要紅豆,冰糖,電飯煲就可...

  • 無油豆沙餡~黑豆紅豆版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油豆沙餡~黑豆紅豆版

    有一次去朋友家吃到這款豆沙,不甜不油,還有顆粒感,完全顛覆了對豆沙的定義,真的很好吃,又健康,問朋友怎麼做的,她也是自己根據經驗做的,沒有詳細的比例配方,所以自己重新調整了一下後,寫一下備忘用料紅豆200克黑豆100克紅糖或冰...

  • 紅豆酥(無豬油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆酥(無豬油版)

    酥酥的,這個分量可以做20個用料油皮:中筋麪粉165克油皮:低筋麪粉35克油皮:白砂糖30~40克油皮:水90~95克油皮:玉米油55克油酥:低筋麪粉160克油酥:玉米油65克餡料:豆沙適量表面:蛋黃液體1個表面:芝麻適量紅豆酥(無豬油版)的做法油皮全...

  • 紅豆沙(無油少糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆沙(無油少糖版)

    現在很多菜譜都要加大量的油,但經過實驗發現不加油也能做成紅豆沙。做好的紅豆沙可以隨意diy,夾到吐司裏、用作塗抹材料都是很好的選擇了👍用料紅豆120克水適量蜂蜜2大勺糖按照自己的甜度加紅豆沙(無油少糖版)的做法紅豆...

  • 無黃油,無豬油,改良版胡麻油豆沙餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無黃油,無豬油,改良版胡麻油豆沙餅

    想吃豆沙餅,懶得出門,突然想起家裏有豆沙餡,還有面,做起來吧,解解饞!用料水油皮:高筋麪粉150g胡麻油45g白糖15g水75g油酥:高筋麪粉110g胡麻油60g餡料:紅豆沙210g~300g其他輔料:雞蛋1個芝麻適量無黃油,無豬油,改良版胡麻油豆沙餅的...