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梅乾菜酥皮餅怎麼做更好吃

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  • 梅乾菜酥皮餅的做法和圖解,梅乾菜酥皮餅怎麼做更好吃

    梅乾菜酥皮餅

    💝很喜歡這款酥餅,梅乾菜加肉的混合味道很誘人,己經做過N次,小酥餅配個可愛的小包裝袋袋可送朋友嚐嚐鮮哦…🍪🍴用料1.水油皮面粉200克玉米油30克熱水40克水45克2.油酥低筋粉70克玉米油35克3.餡料梅乾菜200克五花肉150克...

  • 酥皮梅乾菜肉餅-快手手抓餅版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥皮梅乾菜肉餅-快手手抓餅版

    愛吃酥皮,但是不做,這輩子都不會去自己做的。發現了YYDS手抓餅!原味手抓餅,鹹甜皆宜。流程簡單點説就是化凍-包餡-擀開-烤。毫無技術含量。梅乾菜餅的做法參考了@吳三歲同學的方子。因為不用炒料啊哈哈哈哈。用料梅乾菜兩...

  • 「美善品」梅乾菜酥餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【美善品】梅乾菜酥餅

    用料中筋麪粉450g酵母5g糖粉30g水280g豬油30g油酥:低筋麪粉300g豬油150g餡料:適量梅乾菜肉餡【美善品】梅乾菜酥餅的做法買豬板油切塊放入美善品,40-50分鐘/v/1,移開量杯蓋讓水蒸氣揮發熬煮豬油。油渣微微焦黃色。(豬油提...

  • 酥脆鮮香 | 梅乾菜燒餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥脆鮮香 | 梅乾菜燒餅

    梅乾菜燒餅是一道特色小吃,常見於江南地區。使用小紅鍋烘烤的梅乾菜燒餅,一口咬下香氣四溢,愛上乾脆無油的餅皮,搭配梅乾菜熱熱的濃香,味道古樸。豬油改成肥肉,口感也不遜色,製作簡單,值得嘗試。外層酥脆,內滋潤鮮香,嚼之津津有...

  • 肉沫梅乾菜蝦皮麥餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉沫梅乾菜蝦皮麥餅

    對梅乾菜特別喜愛,小時候還曾梅乾菜肉懷疑媽媽偏心哥哥。哥哥初中、高中在外地求學,當時的食堂只能蒸盒飯,菜要自帶的,其他菜帶去容易壞,只有梅乾菜炒肉是放的時間最久的。所以哥哥每次回家這道菜是必帶的。而我在家都是吃...

  • 快手梅乾菜酥餅(手抓餅版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手梅乾菜酥餅(手抓餅版)

    手抓餅系列又來了,上次做了韭菜盒子,這次換個口味吃吃梅乾菜餅。梅乾菜餅或者鍋盔,最好吃的餡是梅乾菜燒肉沒吃完的,特別入味,切切碎,無敵好吃,當然也不一定每次都有,就可以用梅乾菜+肉沫然後放一點生抽老抽和糖燒一下,餡我就...

  • 梅乾菜肉餅(餃子皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜肉餅(餃子皮)

    用料梅乾菜適量豬肉末適量四季豆適量餃子皮適量梅乾菜肉餅(餃子皮)的做法肉末梅乾菜四季豆先炒熟調味調好(四季豆一定要炒熟哦,下一步煎的時候就省時間了)取適量的菜放在一片餃子皮中間另取一片餃子皮蓋住,上下兩片餃子皮邊...

  • 梅乾菜酥餅食譜做法大全,超簡單的梅乾菜酥餅做法步驟

    梅乾菜酥餅

    試了兩三個方子後的總結。大概每種麪粉的吸水性不一樣,別人的方子如果是加水加油,50克,那麼你就先放到45克(少個5克)揉揉看是否已經濕度差不多。用料梅乾菜適量(我是泡好後大概150克的樣子)肉糜200克蠔油適量麪粉(for外...

  • 麻香酥脆的梅乾菜餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻香酥脆的梅乾菜餅

    家人愛吃梅乾菜鍋盔,在家試做了幾次,根據個人口味進行了調整,記錄並分享一下。😋不愛吃花椒的可以不加。用料麪粉(10個量)400克酵母3克白糖5克清水180克雞蛋1個玉米油8克餡料肉餡300克梅乾菜70克花椒2克蠔油2勺鹽6克香油1...

  • 梅乾菜肉酥餅(金華酥餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜肉酥餅(金華酥餅)

    金華酥餅(梅乾菜肉酥餅)雖然我不是那個地方的人,但是網上可以買得到,經常吃。特別喜歡。但是網上的吃着總是覺得差了點味道。香是香,餡不夠多。所以我自己嘗試着做。特別酥香,好吃。我在網上看了地方特產的做法,正宗要用到酵...

  • 肉燒餅、油酥燒餅、梅乾菜餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉燒餅、油酥燒餅、梅乾菜餡

    特別想吃家鄉的鴨油燒餅,又想吃梅花菜鍋盔(主要是昨天鍋貼餃子剩下的餡料🤐)那就綜合一下吧😍😍😍用料水油皮面粉300克水180克花生油30克鹽2克油酥麪粉50克花生油50克餡料梅花菜適量五花肉剁碎適量肉燒餅、油酥燒餅、梅...

  • 梅乾菜餅-千層酥脆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜餅-千層酥脆

    黴乾菜又稱烏乾菜,是寧紹地區的著名特產。獨特香味可以讓各種與之搭配的食物變成風格獨特的美食。平時最常做的有黴乾菜扣肉、梅豆炒黴乾菜、黴乾菜肉包,應記餅鋪最暢銷的黴乾菜餅,實在令人垂涎欲滴!用料黴乾菜100克五花...

  • 十分美味的酥皮梅乾菜肉餅的詳細做法,十分美味的酥皮梅乾菜肉餅做法技巧

    十分美味的酥皮梅乾菜肉餅

    耗時:1.5小時難易程度:★★★★所需鍋具:不粘平底鍋之前在微信發過一次“阿姨做的梅乾菜肉餅好好吃啊”的朋友圈,好多小夥伴留言要做法。所以這次阿姨做我就全程跟拍了🤓(偶爾我的爪子也會出鏡~V:Caotai0624用料麪皮部分高筋...

  • 小美梅乾菜酥餅(梅乾菜鞋底餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小美梅乾菜酥餅(梅乾菜鞋底餅)

    還沒出爐就香氣四溢,一口咬下去滿地掉酥,滿足味蕾最大的需求,太好吃了😋本方子一共是16個的量,餡兒會剩點兒,留着做梅乾菜肉餅也好好吃😋用料梅乾菜肉餡:姜10克、去皮五花肉300克、冰糖50克、生抽40克、老抽10克、料酒25克...

  • 梅乾菜餅(縉雲版餅皮酥脆)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜餅(縉雲版餅皮酥脆)

    看過很多個配方,也嘗試做過很多次,可都不成功,餅皮不是有點糯就是有點硬,有點小失敗。前段時間看到一個老鄉分享的嘗試做了一次,居然很成功,有點小興奮🥰,想着記錄下這個配方,等到N年後做起還是原來那個味道。用料梅乾菜200克...

  • 梅乾菜餅,韭菜盒子等通用餅皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜餅,韭菜盒子等通用餅皮

    作為東陽人,梅乾菜餅也是一種情懷。梅乾菜是家鄉的名菜,也稱為博士菜。媽媽年年都要曬一些。賴以梅乾菜存在的不少食物都是我心心念唸的:梅乾菜肉(老家的梅乾菜炒肉是幹炒的,不會加水燉煮,能放好久)、酥餅(出爐不久後温熱的酥...

  • 酥脆美味梅乾菜燒餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥脆美味梅乾菜燒餅

    酥酥脆脆梅乾菜燒餅媽媽每年都會曬一些梅乾菜,回老家時都會讓我帶回家一些,媽媽牌的梅乾菜乾淨,沒有老梗,特別香,經常會做一些梅乾菜包子,老公很喜歡,入秋後特別喜歡一些冒油的食物,這可能就是貼秋膘的季節特色呀!這個燒餅很簡...

  • 烤箱版梅乾菜肉酥餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤箱版梅乾菜肉酥餅

    上週末回了趟老家,走的時候老媽往我車裏塞了好多東西,土雞蛋、蕃薯粉、小黃豆、赤小豆……,回家整理的時候發現有一包梅乾菜,這是上中學時的必備菜,吃怕了,之後有好多年不吃它了!想着怎麼辦時,老婆説想吃酥餅,那就它了,梅乾菜酥...

  • 梅乾菜酥餅(獨家)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜酥餅(獨家)

    用料五花肉適量梅乾菜適量小葱適量調料蠔油、五香粉、花椒麪、一品鮮醬油、白糖、植物油(梅乾菜太乾,適量加油)印度飛餅3張雞蛋液(刷皮用的)蛋黃一個芝麻若干梅乾菜酥餅(獨家)的做法提前泡好梅乾菜,把所有餡料按自己口味調配...

  • 梅乾菜餅 梅乾菜肉包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜餅 梅乾菜肉包

    在醃菜中,梅乾菜營養價值較高,其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘,可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲,治聲音不出。食用功效1、解毒消腫:梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒,可以搞高人體組織細胞的抗感染性...

  • 梅乾菜酥餅(蘇式鮮肉月餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜酥餅(蘇式鮮肉月餅)

    第一次做,自己記錄下,以後備用用料肉餡兒梅乾菜120克豬肉末200克蒜末適量胡椒粉適量料酒適量生抽適量花椒粉適量蠔油適量五香粉適量香油適量糖適量鹽適量辣椒粉適量雞蛋清一個綠豆餡兒(29g/個)脱皮綠豆適量純牛奶/淡奶適...

  • 梅乾菜煎餅,梅乾菜餅鹹菜餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜煎餅,梅乾菜餅鹹菜餅

    超愛吃梅乾菜餅,這次的比較成功梅乾菜比較吸油,肉一定要很肥很肥,不然吃起來乾巴巴的真的不好吃噠用料麪粉克梅乾菜克生抽勺鹽克葱根肉克酵母5克梅乾菜煎餅,梅乾菜餅鹹菜餅的做法梅乾菜提前一晚泡好酵母温水溶化酵母水,面...

  • 萬能手抓餅之——梅乾菜酥餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能手抓餅之——梅乾菜酥餅

    180度,上下火25分鐘用料梅乾菜100g手抓餅三張全蛋液1個芝麻少許萬能手抓餅之——梅乾菜酥餅的做法手抓餅分四份包入餡料捏成團刷蛋液入烤箱出爐完美美味趁熱吃...

  • 酥香鬆軟梅乾菜餡餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥香鬆軟梅乾菜餡餅

    外皮酥脆裏面柔軟!放涼也不會變硬一樣的鬆軟用料麪粉300克水230克酵母粉3克梅乾菜適量五花肉適量葱姜調料適量酥香鬆軟梅乾菜餡餅的做法酵母加水化開倒入麪粉用筷子攪拌。攪拌至無干粉的狀態。手上抹點油稍微把麪糰整...

  • 如何做梅乾菜餅好吃 梅乾菜餅烹飪方法大全

    梅乾菜餅

    今天的“梅乾菜餅”,可以説滿足了我對於肉餅的一切幻想。梅乾菜餅——是不是聽名字就想吞口水了?對於不吃肥肉的人來説,絕對能讓你欣然接受。肥肉中油脂滲出,只剩綿柔軟爛的口感,入口即化,而梅乾菜又被油水滋潤得更美味。把...