卡惹瓦怎麼做更好吃

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卡惹瓦都斯蘋果

用料1(捲煙麪糊)無鹽奶油20克，A低筋麪粉18克，C糖粉20克，A蛋白20克，B可可粉4克，C用料2(久貢的)杏仁粉90克，A低筋麪粉25克，A糖粉80克，A全3個，B蛋白3個，B細砂糖15克，B無鹽奶油15克，B用料3(水蜜桃慕斯)水蜜桃果泥250克鮮奶油170克魚膠...
卡魯瓦咖啡蛋奶凍－kahlua coffee custard

做完蛋撻剩了一點奶油，不能浪費了。用料奶油100ml砂糖20g蛋黃2個卡魯瓦咖啡酒1勺卡魯瓦咖啡蛋奶凍－kahluacoffeecustard的做法蛋黃和糖打發到發白，慢慢加入冷卻的奶油。加入一勺咖啡酒，攪拌好。過篩倒入杯子裏。烤箱160度...
薩瓦迪卡泰式咖喱雞飯

喜歡東南亞的美食的小夥伴可以看一下，這個是自己自創的咖喱雞，覺得有問題的小夥伴可以互相討論一下哦！我的用量表依然很隨和，哈哈哈哈哈用料黃咖喱醬3湯匙洋葱半顆小土豆3個雞腿2只雜豆一點點椰漿250ml紅椒半個薩瓦迪卡泰...
最薩瓦迪卡的泰式菠籮炒飯

跟YouTube的泰國美食博主#hotthaikitchen學的最正宗的做法～有一個重要的調味料是好多人沒有分享過的：咖喱粉！米飯的金黃就來源此香料，味道更是清新濃郁～正當芒果季，客官們趕快試起來吧！（一定要記得放腰果哦，我準備了但忘了放進...
星之卡比| 卡比&瓦豆魯迪擠擠餐包

這種圍成一圈像牽着手的小餐包是在日本、台灣主婦中一直很流行的麪包，因為不僅製作起來方便簡單，也可以做出各式各樣的造型，風靡Ins，也是很建議新手入門的一款造型小麪包~圓乎乎的卡比和瓦豆魯迪並排手拉手的小麪包出爐的...
哈瓦那風味低卡低脂蝦

做個低卡路里減脂餐吧用料蝦15-20只西芹2-3根檸檬🍋1個薄荷若干香菜若干朗姆酒1瓶西蘭花1朵小番茄若干個黑胡椒粒適量大蒜2-3瓣橄欖油（沒有的用花生油代替）適量哈瓦那風味低卡低脂蝦的做法大蝦買回來先處理一下，去蝦線蝦...
隨意、低卡、奶酪瓦片

快手烤箱菜，嘴饞來一片用料蛋液40克杏仁粉20克奇亞籽5克泡打粉3克低卡奶酪20克隨意、低卡、奶酪瓦片的做法蛋液混合奶酪攪拌均勻，杏仁粉泡打粉奇亞籽混合，最後將所有材料混合一起混合料隨意攤在烘培紙上，烤箱180度15分鐘...
薩瓦迪卡泰式椰漿咖喱牛腩

超級喜歡ThaiFood，同款的童鞋有木有？萬能的椰漿搭配咖喱，雞、蝦、魚……待定的主角可以隨便換哦，嘻嘻……今天就選牛牛了。用料牛腩500克洋葱1個土豆1個泰式咖喱醬150克椰漿200克生薑1個料酒2勺魚露1勺蠔油1勺白砂糖1勺鹽...
卡瓦斯格瓦斯 Kvass

配方來自Kvassrecipe(KBAC)byPeter'sFoodAdventureKVASS/KVAS，東北稱作格瓦斯，新疆稱作卡瓦斯，源自俄羅斯的一種麪包飲料，也叫俄羅斯可樂，儘管釀造過程同啤酒相似，但酒精含量低0.05-1.44%，用黑麪包和糖發酵的，裏面含有未...
瑪卡龍表妹～達克瓦茲

用料杏仁粉克瑪卡龍表妹～達克瓦茲的做法，...
無糖娘惹糕（愛樂甜零卡糖版）

前陣子辦公室的小姐姐們知道童年苦情殺之一的《小娘惹》被重新翻拍後，紛紛拍桌子説要復刻下劇裏菊香做的娘惹糕，當年看的時候就被它饞到，趁着今天要借公費彌補童年！娘惹糕是東南亞的特色美食，其中綠色部分是需要用到香蘭葉...
素食譜 | 薩瓦迪卡! 時蔬青咖喱！

不知道有多少人跟我一樣吃多了清淡的食物突然有一天會特別想吃一些重口味的菜泰國菜每次都會成為我的首選那麼今天就教大家用製作這道充滿異國風味的時蔬青咖喱用料豌豆150g芒果一個腰果50g芋頭兩個椰子一個豆腐一盒...
薩瓦迪卡菜花飯

最近健康減肥，特意做了這道泰式炒飯，菜花代替米飯，營養健康無負擔用料菜花1只蔬菜適量魚露適量生抽適量咖喱粉適量薩瓦迪卡菜花飯的做法菜花掰開洗淨控幹水（去掉大的梗部）放入攪拌機攪碎（不要太碎），圖上是攪碎後的樣子自己喜...
米卡瓦斯 Rice Kvass

如果彼岸有奶之河、蜜之河、酒之河、水之河，一定也有卡瓦斯之河。本菜譜轉自，原網址：。今天，我想與您分享製作簡單、可口的卡瓦斯的方法。這一方法自然健康，有啟發性。除了主要成分，大米，我們還將在卡瓦斯中加些葡萄乾和焦糖...
Part１-早-斯里蘭卡烏瓦奶茶

最近看了《日日三餐早·午·晚-葉怡蘭的20年廚事手記》，想把裏面適合自己家人的菜譜摘抄出來，以方便自己學習使用。用料牛奶紅茶紅糖Part１-早-斯里蘭卡烏瓦奶茶的做法泡好濃熱紅茶杯子中加入適量紅糖+1/3～1/2杯分量的微温...
薩瓦迪卡-菠蘿飯

北京的夏天終於來了！用料菠蘿1個雞蛋1個胡蘿蔔1根洋葱半個大米2杯薩瓦迪卡-菠蘿飯的做法菠蘿切塊，撒鹽殺一下把胡蘿蔔，洋葱切成丁，雞蛋打成液，這段抱歉忘錄了所有食材炒一下，菠蘿最後放...
Baklava 巴卡拉瓦

巴卡拉瓦，一種層層薄脆皮、層層堅果香、甜甜蜜蜜的果仁蜜餅。一吃就愛上了！是在我的老師家吃到的。於是有了約定，我教他做紅豆餡中式點心，他教我做神話般的巴卡拉瓦。沒想到如此容易，神奇讓你做大廚。菜譜中配圖源自手把手...
卡通版達克瓦滋

這個模具買了好久，一直沒有做，今個沒事，做個多眼仔玩玩~我這版本是個mini版，一共可以做6顆用料達克瓦茲(6只)蛋白30克細砂糖15克檸檬汁1克湖藍色一點點糖粉8克低筋麪粉8克杏仁粉16克酸奶奶油霜老酸奶25克黃油40克糖粉6克...
卡爾瓦多斯

用料打垮滋扁桃仁45g低粉10g糖粉45g蛋白75g糖粉（裝飾）適量糖粉適量海綿蛋糕雞蛋180杏仁粉130糖粉130低粉130蛋白130砂糖30黃油（融化）20核桃（切碎）20焦糖蘋果（表面裝飾要吸乾水分）蘋果2個砂糖70g黃油30g蘋果白蘭地10g蘋果慕斯（1...
薩瓦迪卡咖喱海鮮燴飯

海鮮燴飯做起來挺麻煩的，但是嘗過一口之後你會覺得所有付出都是值得的。這道菜的關鍵應該是你要買到夠新鮮的海鮮，帶貝殼的和帶硬殼的海洋生物通常來説都是很鮮美的，炒過之後香氣就出來了，我喜歡用蒜炒香，這樣這份燴飯就沒...
達克瓦茲（馬卡龍的兄弟）

達克瓦茲（dacquoises）源自法國西南部、被庇里牛斯山脈環繞的温泉鄉達茲(Dax)，是一種由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅，又被譯作“達垮茲”等，經典法式甜點。達克瓦茲在法國有上百年的歷史，達茲當地傳統的達克瓦茲...
薩瓦迪卡冬陰功

在店裏每次點都不夠吃，在家裏做，想吃多少就多少用料香茅2根椰漿65ML番茄1個檸檬葉5到7片青檸檬1個冬陰功醬1盒蝦醬3勺蝦15只草菇6個香菜1根魚露2勺紅辣椒3個南醬7片薩瓦迪卡冬陰功的做法燒開1200ml左右水，先放香茅辣椒番...
薩瓦迪卡桑～泰式酸辣鳳爪

最近很喜歡泰式火鍋，吃到了很好吃的酸辣鳳爪，滿滿泰式風味，一定要復刻一下。用料雞爪一斤蠔油2勺香油1勺泰國香菜2根泰國無籽青檸2個香茅2根蒜2瓣南姜1個愛之味酸辣醬2勺白醋1勺糖1勺小米椒5個薄荷葉10片薩瓦迪卡桑～泰式...
馬卡龍表親-達克瓦茲^_^

達克瓦茲的原料和馬卡龍挺像的，粉料主打是杏仁粉，主要也不用意式蛋白霜，所以做起來更簡單上手，再配合絲滑香甜的焦糖奶油霜，簡直一口不過癮……用料蛋清2個砂糖15克杏仁粉45克糖粉40克低筋麪粉5克裝飾用糖粉適量圓形迷你慕...