美味佳餚館

備忘怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的備忘精選專題是專門提供備忘的相關精彩內容的地方,這裏的備忘相關內容,小編都精心編輯,精選優質備忘的相關知識,分享一些備忘方面的經驗知識。

  • 魚香肉絲(備忘)的做法和圖解,魚香肉絲(備忘)怎麼做更好吃

    魚香肉絲(備忘)

    用料肉絲100克黑木耳胡蘿蔔根青椒個豆瓣醬勺料酒勺澱粉勺生抽勺香醋勺白砂糖克清水克魚香肉絲(備忘)的做法豬肉選用:肉頭肉絲調味:姜,蒜,鹽,糖,澱粉,生抽,胡椒粉,油,填好味備用一些肥肉切片備用青椒,木耳,胡蘿蔔切絲備用準備蒜末,香...

  • 黑芝麻糕(備忘)的做法和圖解,黑芝麻糕(備忘)怎麼做更好吃

    黑芝麻糕(備忘)

    產後脱髮,第一次做,不曉得管用不管用,反正味道挺好。用料黑芝麻500克黑米500克黑豆500剋核桃500克蜂蜜適量(備500克)黑芝麻糕(備忘)的做法烤箱(美的25升)220度實際200度烤乾四物。生黑芝麻:10分鐘,每兩三分鐘翻動一下,噼啪響即是...

  • 歐包自用備忘的做法和圖解,歐包自用備忘怎麼做更好吃

    歐包自用備忘

    用料麪粉380克水298克酵母5.2克鹽3克歐包自用備忘的做法3-4次疊冷藏過夜...

  • 「搬運大胃愛麗絲備忘」三明治合集的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【搬運大胃愛麗絲備忘】三明治合集

    用料麪包適量【搬運大胃愛麗絲備忘】三明治合集的做法1233...

  • 粽子備忘食譜做法大全,超簡單的粽子備忘做法步驟

    粽子備忘

    用料粽葉若干片五花肉克鹽克生抽勺五香粉勺花生油克粽子備忘的做法買的課程300g糯米成品包4個做好泡一晚...

  • 常用蛋糕配方備忘的做法和圖解,常用蛋糕配方備忘怎麼做更好吃

    常用蛋糕配方備忘

    用料雞蛋5個常用蛋糕配方備忘的做法八寸超軟原味戚風:牛奶60,玉米油30,低筋麪粉68(裱花可增至80左右),5個蛋,糖70,檸檬汁幾滴。八寸裱花戚風蛋糕:牛奶50,玉米油50,低筋麪粉90,5個蛋,糖80,檸檬汁幾滴。六寸超軟原味戚風:牛奶36,玉米油1...

  • 戚風蛋糕(菜鳥第一次做成功的方子,備忘)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(菜鳥第一次做成功的方子,備忘)

    至今為止最成功的一次,儘管還是裂了,但是口感很好~用料雞蛋5只白砂糖75克低粉90克玉米油40克牛奶45克香草精數滴戚風蛋糕(菜鳥第一次做成功的方子,備忘)的做法蛋白打發:砂糖一次性加入即可,打到乾性發泡,一定別打得過頭。蛋黃,...

  • 蘭州糟肉(備忘帖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘭州糟肉(備忘帖)

    今天這個菜譜只是為了記錄製作,怕我自己忘了😣用料五花肉隨意克八角兩三個桂皮一小塊料酒兩勺花椒十多粒葱半根薑片三四片香葉兩三片片老抽適量腐乳數塊腐乳汁適量生抽適量糖適量高度酒適量蘭州糟肉(備忘帖)的做法五花肉...

  • 常用麪包配方備忘的做法和圖解,常用麪包配方備忘怎麼做更好吃

    常用麪包配方備忘

    小麪包用200克高筋麪粉配方分6份,大面包用250克高筋麪粉配方分2份,夾餡吐司用500克高筋麪粉配方做2個,白吐司用580克高筋麪粉配方做2個。用料高筋麪粉250克雞蛋液50克白砂糖35克牛奶110-120克鹽2.5克酵母2.5克黃油25克常...

  • 自制臘肉備忘的做法和圖解,自制臘肉備忘怎麼做更好吃

    自制臘肉備忘

    用料五花肉550克白糖16克醬油52克45度白酒25ml鹽少許自制臘肉備忘的做法五花肉稍微清洗,晾乾。煮水(不能煮開,蝦眼水就好)肉放入翻攪幾下(翻攪時爐子小火繼續加熱)至肉表面稍微變色。撈起晾乾,加糖,醬油,白酒,少許鹽醃製,期間翻...

  • 麪點備忘食譜做法大全,超簡單的麪點備忘做法步驟

    麪點備忘

    記性不好用料鹽1克麪點備忘的做法1.揉麪會增加勁性。2。高筋酥脆。低筋鬆軟1.黃油類絕對不能達到170度,必糊...

  • 自留備忘果蔬粉彩虹蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自留備忘果蔬粉彩虹蛋糕

    自己留着備忘用,一次是兩片兩種顏色的量用料蛋白糊蛋白2個糖20克檸檬汁幾滴蛋黃糊蛋黃2個糖6克牛奶23克玉米油20克粉類紅曲粉2.5克低粉17.5克蝶豆花粉2.5克低粉17.5克紫薯粉5克低粉12克菠菜粉3克低粉16.6克南瓜粉7克低...

  • (備忘)簡易甜薄撐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (備忘)簡易甜薄撐

    !本人廚房小白,此菜譜僅個人備忘!用料低筋麪粉100克白沙糖40克雞蛋2個水或牛奶適量(~150克)食用油少許(備忘)簡易甜薄撐的做法麪粉過篩,和雞蛋、糖、水混合攪拌至稀糊狀;然後加入少許食用油攪拌均勻備用。炒鍋燒熱、抹一層薄...

  • 備忘-南方32種蔬菜露天種植時間表的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    備忘-南方32種蔬菜露天種植時間表

    1、蘿蔔:全年均可種,但以秋冬為主,種子發芽適温20-25度,葉片生長適温15-20度,肉質生長適温13-18度.(冬蘿蔔:8-9月播10-12月收穫;春蘿蔔:晚秋和初冬播種翌年2-3月收穫;夏秋蘿蔔:春夏播種,夏秋收穫)2、胡蘿蔔:種子發芽適温20-25度...

  • 自用備忘之花生毛豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自用備忘之花生毛豆

    小時候的記憶~用料花生1斤毛豆1斤鹽5勺花椒15粒自用備忘之花生毛豆的做法洗淨,鍋里加水沒過花生,加15粒花椒和5勺鹽,大火5分鐘,中火5分鐘,加入毛豆,中火10分鐘,關火浸泡一晚。...

  • 備忘一下自制烤汁的做法和圖解,備忘一下自制烤汁怎麼做更好吃

    備忘一下自制烤汁

    自己調製的這個烤汁家人都很喜歡,材料簡單,一般家裏都會有。用料奧爾良烤翅調料2包生抽少許蠔油少許水少許鹽,糖少許雞精少許辣椒粉少許蒜茸3瓣食用油少許檸檬1/3個葱花小米椒蔬菜及肉類按個人喜好備忘一下自制烤汁的做...

  • 蛋撻(自用備忘的做法和圖解,蛋撻(自用備忘怎麼做更好吃

    蛋撻(自用備忘

    用料撻皮12只雞蛋2個牛奶250ml白砂糖40克蛋撻(自用備忘的做法打蛋加糖拌勻加牛奶拌勻撻皮解凍擺盤加蛋撻液烤箱預熱180度180度入爐40分鐘...

  • 2021年夜飯備忘的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    2021年夜飯備忘

    2021年因為疫情第一次在外過年,早早就準備好年夜飯菜,特意選了寓意好的幾道最後成品五菜一湯一主食一甜品都是當天做的現在想想好佩服自己菜吉祥發財-清炒西蘭花紫氣東來-紫薯丸子年年有魚-清蒸鱸魚張燈結綵-白灼蝦&amp...

  • 備忘-紅豆沙軟麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    備忘-紅豆沙軟麪包

    用剩下的紅豆沙結合了下廚房幾個相關菜譜和松下麪包機自帶的軟麪包菜譜做出來效果還不錯記錄備忘用料高筋麪粉230克低筋麪粉20克細砂糖20克鹽1克黃油18克水加一個雞蛋160ml酵母4克紅豆沙80克左右備忘-紅豆沙軟麪包的...

  • 備忘-無油無糖磨牙手指餅乾硬性餅乾(材料只有奶和麪)🌟x1的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    備忘-無油無糖磨牙手指餅乾硬性餅乾(材料只有奶和麪)🌟x1

    想吃硬性餅乾,看見有人用母乳做這個。無敵了...改成牛奶做了一次。硬脆的口感。下次應該加點糖或者紅薯泥。這種硬度自己不喜歡,不回做用料低筋麪粉90克牛奶/水60ml(操作時視麪粉情況調整)備忘-無油無糖磨牙手指餅乾硬性...

  • 宴客快手菜單備忘(待補充)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    宴客快手菜單備忘(待補充)

    烤排骨烤雞翅炸藕丸子酸菜魚羊肉抓飯羊肉粉絲湯蘑菇燉生蠔菠蘿鳥飯用料羊肉宴客快手菜單備忘(待補充)的做法醃製排骨...

  • 元寶饅頭/桃花饅頭初學備忘的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    元寶饅頭/桃花饅頭初學備忘

    初學備忘,待改進,注意事項⚠️用料麪粉180克酵母2克白糖(可不加)2匙貝貝南瓜100克豬油(可不加)適量元寶饅頭/桃花饅頭初學備忘的做法選貝貝南瓜因為出水少。去皮切小塊加一點點水,微波爐叮熟,水一定要少(不加水太乾),不夠後...

  • 麪包發酵備忘的做法和圖解,麪包發酵備忘怎麼做更好吃

    麪包發酵備忘

    新買了廚師機,以為從此開掛,結果第一次試水又做出了烤饅頭心裏清楚是發酵問題,查找了麪包發酵狀態記錄以此作備忘用料我會成功的😭麪包發酵備忘的做法一發至兩倍大,手指蘸粉戳洞不回縮不塌陷。二發至1.5~2倍大,拿起來手感輕...

  • 備忘-醃梅食譜做法大全,超簡單的備忘-醃梅做法步驟

    備忘-醃梅

    醃梅製法:一、選取表面沒有損壞的青梅,洗乾淨放在籃子裏瀝乾水分(晾一天左右,表面沒有水氣即可)二、拿個大盆子,梅子和鹽搓揉拌勻(儘量用粗鹽),500g梅子配150g鹽,梅子表面差不多都裹上鹽。放置1-2天,注意蓋好防蚊蟲飛入。三、玻...

  • 各種備忘食譜做法大全,超簡單的各種備忘做法步驟

    各種備忘

    做個備忘錄方便自己查詢。之後遇到什麼還會繼續添加。覺得有用的可以收藏~用料量勺/杯1油温2圓模3方模4饅頭5牛奶6麪糰温度7烘烤温度8麪包發酵時間9模具麪糰重量換算10酵母(高低糖)11燉紅豆12各種備忘的做法1cup≈250ml1...

 1 2 3 下一頁