椒鹽麻醬餅怎麼做更好吃

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椒鹽麻醬餅

用料麪粉200g芝麻醬適量水150g酵母2g花椒適量鹽少許椒鹽麻醬餅的做法花椒在鍋裏小火炒香之後，用粉碎機打碎，或用擀麪杖壓碎，加適量鹽拌勻即成椒鹽酵母溶於水與麪粉和成稍軟的麪糰，餳發至兩倍大排氣，揉勻，分層5等份取一份擀...
『崇年·凡歲』椒鹽/麻醬白糖燒餅

第一次發清真的麪點。就從我和我家少爺最喜歡的一種燒餅開始吧。在我太姥姥的館兒，主食一般都是有專門的人送，節約經費，也節約時間。除了我之前説的牛肉餅。為啥牛肉餅是自己做呢？因為它和燒麥皮用的面是一樣的。蒸的時候...
老北京椒鹽麻醬小燒餅

椒鹽麻醬小燒餅，外酥裏軟，層次分明。最精華的是裏面的餡料：芝麻醬不能少，自制的椒鹽是靈魂，新鮮的青花椒炒熟磨碎加等比例的鹽調味，這種顆粒狀的椒鹽比現成的椒鹽更有味道。用料麪糰材料中粉400克水220克酵母粉3克鹽2克食用...
椒鹽麻餅

轉自微信公眾號菜菜的美食日記用料如下椒鹽麻餅的做法餡料1.大碗裏倒入140g轉化糖漿、6g梘水、50g玉米油/花生油，攪拌均勻轉化糖漿偏酸性，一定要添加梘水調節酸鹼度2.糖漿中篩入200g低筋麪粉和12g奶粉，用刮刀翻拌至無干...
椒鹽酥餅（自制椒鹽芝麻餡）

椒鹽，顧名思義，以鹽與花椒調製而成，是天朝各個地區常見的一種調味方式，其菜品各式各樣，已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心，又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、麪粉，綜合了香甜鹹...
椒鹽小麻餅

椒鹽麻餅算是川渝中秋的一大特色。一到中秋，隨處可見。以往每年都會買上一些，而今，一近中秋，就會忍不住琢磨：這玩意兒究竟是怎麼做的呢？關於麻餅製作的介紹少之又少。去年琢磨了一款，感覺不盡如人意，今年繼續。餡料如一般月餅...
芝麻醬糖餅椒鹽餅半燙麪

此配方中的半燙麪的麪糰，可以做出芝麻醬紅糖餅和芝麻醬椒鹽餅各4張，每張餅的直徑12CM。層次分明、外酥裏糯。為了區分鹹甜，紅糖的表面蘸白芝麻、椒鹽的表面蘸黑芝麻。芝麻需要提前烘香。用料紅糖水紅糖40克過濾水190克半...
麻醬千層餅（紅糖麻醬/椒鹽麻醬）甜鹹2種

朋友是張家口人，特地讓老家人弄了點自己磨的芝麻醬，特別特別香。送了我一瓶，最近各種琢磨麻醬吃法。北方人都喜歡叫麻醬（我總覺得是打麻將哈哈哈哈）這種千層餅又香又脆非常好吃用料芝麻醬小半碗紅糖少許麪粉400g温水210-22...
手抓餅椒鹽麻醬燒餅

想吃麻醬燒餅了，我呢白天忙的也沒空揉麪醒面做餅，因為回家就很晚了，就想有什麼簡單的方法可以略過這一步，突然想起冰箱裏還有好多的手抓餅胚，哈哈，這不是現成的嗎，説幹就幹，準備材料，自己都是估算的用量用料手抓餅8芝麻醬適量...
椒鹽芝麻醬燒餅

老北京的燒餅那是無人不知無人不曉，在歲月的長河裏，人們演繹出不同品種的燒餅，不管如何變遷，提到老北京的燒餅，首推還是椒鹽芝麻燒餅。剛出鍋的熱燒餅，從中間掰開，再把月盛齋的醬牛肉往裏一夾，您就吃吧，那叫一個香!而且芝麻燒...
簡單易學的椒鹽麻醬燒餅

用料芝麻醬3勺香油適量鹽3克白芝麻適量用於裝飾餅面椒鹽適量麪粉400克温水220克植物油10克白糖10克酵母4克簡單易學的椒鹽麻醬燒餅的做法將4克酵母用220克温水化開，慢慢的倒入400克麪粉中，麪粉中加入10克糖及10克油，邊到...
麻醬椒鹽燒餅&紅糖麻醬燒餅

2021年伊始，我的第一個菜譜不是熱菜、涼菜，而是一道主食—燒餅。這個燒餅為了顏色好看，表面蘸料放了紅燒醬油，顏色深一點，看着更加有食慾。紅糖麻醬燒餅就像小點心一樣甜甜的，希望2021年可以甜蜜如初戀！用料普通麪粉200克水1...
麻醬椒鹽燒餅（飛餅／手抓餅版）

四個字：簡單快手！不用發酵，不用揉麪，廚房小白也能輕鬆成就。1張餅皮可以做4個,做多少自己把握。用料飛餅／手抓餅3張芝麻醬黑／白芝麻麪粉椒鹽麻醬椒鹽燒餅（飛餅／手抓餅版）的做法準備材料，餅皮取出室温解凍案板和餅皮灑上面粉，擀長...
餅鐺：芝麻花生醬紅糖（椒鹽）千層餅

新冠變異疫情發生，又一輪嚴格管控開始。今天颳了一整天大風直到晚上風力變小，天氣預報明天晴天氣温小幅回升。在家裏呆久了就想出去走，現在不能出京，就到市內公園活動一下啦。想到千層餅夾牛肉做露餐不錯，便動手做起來哈。...
椒鹽麻醬燒餅烤箱版

疫情期間，在家閒着沒事，淨研究吃的了，我是新手，第一次寫這個美食攻略，大家可以先參考一下，不過這次做的非常成功。用料普通麪粉(高筋）300克温水170克芝麻醬1勺鹽3克酵母3克白芝麻適量克五香粉2勺細砂糖10克植物油40克椒鹽麻...
椒鹽芝麻餅

用料花椒粉30克白芝麻20克麪粉500克油50克安琪酵母3克椒鹽芝麻餅的做法麪粉加安琪酵母揉成麪糰，發至兩倍大。把50克麪粉和花椒粉放入碗中，鍋內燒熱油倒入碗中攪拌成椒鹽餡。把發好的面搞成大面餅，將做好的椒鹽餡均勻塗抹...
椒鹽芝麻脆餅

誰説甜點只有甜口的，鹹口怪味年貨零食安排，加入黑胡椒和海鹽的小餅乾瞭解一下？老少皆宜的小零食，不需要專業工具，新手也能做的，只需要攪拌就能做成。用料玉米油80g白砂糖50g全蛋液20g低粉150g熟黑芝麻30g小蘇打、泡打粉、黑...
椒鹽麻醬燒餅

所以別總拿麻醬當蘸料，用來做主食，層次分明，酥到掉渣，一口就愛上。用芝麻醬來做的主食，真的是太好吃了。以至於好吃君這次做了兩種口味，一種椒鹽的，一種紅糖的，這兩款麻醬燒餅做法相同，只是調醬的時候把鹽和糖換一下就可以了，而...
麻醬椒鹽燒餅

用料麪糰:麪粉480克乾酵母5克白糖15克鹽5克油15克温水適量芝麻醬糊:麻醬115克香油15克花椒鹽10克鹽2克麪粉(備用)10克調料:白芝麻適量水+老抽適量燒餅數量14個麻醬椒鹽燒餅的做法將麪糰材料混合，揉成一個麪糰，要軟一些，...
天然酵種麻醬椒鹽燒餅配醬肘花

做這款燒餅是為了消耗做歐包\吐司多餘的時間較久的酵種。用料天然酵種（也可以用4g酵母粉代替）300g普通麪粉500g鹽適量鹼4g糖10g水200g芝麻醬2湯匙芝麻油小半碗花椒10粒生抽1湯匙熟白芝麻適量天然酵種麻醬椒鹽燒餅配醬...
老北京•椒鹽芝麻醬燒餅

椒鹽麻醬燒餅大概是大多數北京人都愛吃的一道麪食了，濃濃的椒鹽芝麻醬香味兒，香酥的外皮兒，層層柔軟的內芯兒，剛出鍋趁熱空口吃，就可以吃到撐😋記得小時候在早點攤排着隊，等着新出爐的燒餅，夾上雞蛋和火腿，哈哈，簡直是人間美味...
椒鹽燒餅（類似麻醬火燒）

本來想做麻醬的，結果發現家裏沒麻醬了。。。其實換成葱花什麼的都可以用料椒鹽兩勺麪粉380克水250酵母粉2克白芝麻椒鹽燒餅（類似麻醬火燒）的做法麪粉，水，酵母都放麪包機裏，揉麪模式20分鐘。沒揉麪機的自己揉吧，揉勻就可以了...
芝麻椒鹽餅

用料麪粉適量克黑白芝麻適量克椒鹽粉適量克油適量克玉米麪適量芝麻椒鹽餅的做法這個是玉米麪白麪兩摻的面，因為加一丟丟玉米麪，面發好也不粘手！我用老麪肥發一宿，第二天對小蘇打，喜歡用酵母的也可以酵母發麪發好了，加小蘇打...
椒鹽麻醬燒餅(自制椒鹽)

德莊吃過一次，火鍋嘛不評論，燒餅倒是一下子吃了好幾個…酥脆油炸真心好吃不過自己家做還是烤好了…油炸雖香，熱量也不是鬧的…改良了一下，外酥內軟，很好吃。我這個分量，一口酥小燒餅做9個，正常燒餅3到4個。口要收好否則烤出...
老北京椒鹽麻醬燒餅

從小就喜歡吃這種燒餅，記得以前北京賣燒餅的特別多，什麼時候想吃隨處能見到，現在想吃到好吃的燒餅不容易了，跑牛街？遠了點，自己做吧，尋着記憶中的那個味道…用料普通麪粉300克酵母2克小蘇打1克鹽1克糖3克水170克芝麻醬2勺花...