金瓜竹笙豆腐羹怎麼做更好吃

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金瓜竹笙豆腐羹

公司附近有傢俬房菜館，每週一素菜78折，最喜歡她們家的金瓜竹笙豆腐羹～帶了父親大人吃了一次後，他就摸索出來門道了～成本不用10塊錢的養生食譜，推薦給大家！用料南瓜小半個豆腐兩塊牛奶兩袋竹笙15g米一小把鹽少許金瓜竹笙豆腐...
黃金豆腐羹

用料豆腐1塊鹹鴨蛋3個澱粉適量葱1根蟹子丸2只黃金豆腐羹的做法鹹鴨蛋搗碎豆腐切好，蟹子丸切好鹹鴨蛋炒至金黃後加入豆腐和水煮一段時間調一碗澱粉水進鍋勾芡，出鍋後撒葱花...
竹笙蝦仁豆腐煲

竹笙又叫竹蓀，屬於生理鹼性食品，長期服用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量，有降低高血壓的作用。另外，竹蓀還有降低體內膽固醇，減少腹壁脂肪貯積的作用。備忘錄，記錄下來。竹笙還可以煮湯，白蘿蔔乾貝，也是很美味。用料日...
竹笙銀耳枸杞羹

婆婆家鄉盛產菌類，家裏各種菌類很多。這個竹笙銀耳枸杞羹非常清爽美味。菜譜中分量是兩人的量，可根據人數增減。用料竹笙6小條銀耳半朵枸杞適量冰糖依個人口味竹笙銀耳枸杞羹的做法將銀耳洗淨泡發備用。提醒一句：銀耳都...
竹笙卷

這個菜是上中式廚師班學的，不是我原創噠！分享給大家！屬於很典型的潮州菜啦，很清淡但又很鮮美。只是過程比較繁瑣，但是吃到嘴裏真心覺得又很值得。步驟還有步驟圖我下次做再重新完善補齊。注意量不固定的，做多少自己靈活調配...
三絲竹笙

用料竹笙水發冬筍水髮香菇鹽白醋味精芥末油香油三絲竹笙的做法竹笙放温水中漲發，取莖部中段洗淨冬筍、香菇、青紅辣椒分別切絲放沸水中燙一下，浸涼鹽、白醋、味精、芥末油、香油加少許高湯兑成調味汁將冬筍絲、香菇絲、...
金湯豆腐羹

一個關於鹹鴨蛋的故事小時候最討厭吃的就是鹹鴨蛋和鹹雞蛋實在沒辦法要吃的話我也只吃蛋白從來不會去吃黃很難想象怎麼有那麼多愛吃黃的人類（小時候就是那麼傻）等我長大就成了只吃黃蛋白偷偷扔掉的人浪費好可恥啊用料豆...
金黃豆腐羹

豆腐益氣和中，生津潤燥，搭配富含維生素和果膠的南瓜，可以起到清熱的作用。用料南瓜豆腐牛奶金黃豆腐羹的做法將南瓜去皮切成小塊蒸熟後用勺子碾碎成南瓜泥豆腐切小塊與南瓜泥一起放入牛奶中煮沸小貼士或者將南瓜塊、豆腐...
竹笙絲瓜湯

用料絲瓜1根竹蓀200克雞蛋1個金針菇半把竹笙絲瓜湯的做法竹笙泡發，剪掉頂部白白的，途中要經常換水，直到水洗出來是白色的為止金針菇可放可不放，我是炒菜多出來的，就一起滾湯了，先煎雞蛋，可增加湯的鮮味，然後加水煮開後倒入所...
竹笙燉雞

用料竹蓀適量姜2片雞半隻竹笙燉雞的做法浸水後摘除裙邊，清洗幾次待用水燉滾下雞塊燉80分鐘放入竹笙燉10分鐘放鹽調味開吃...
竹笙青瓜湯

竹笙，是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。其營養豐富，據測定幹竹蓀中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性無氮傾倒物總量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纖維8.4％，灰分9.3％。其對治...
竹笙雞翅

用料雞翅中6個幹竹笙25克老薑2片鮑魚汁1大匙水適量鹽適量竹笙雞翅的做法竹笙用温水泡發10分鐘左右，去雜質及傘狀部分，只取捲筒狀部分，切寸段；雞翅中洗淨剁成小塊，備用油鍋熱後，放入薑片、雞塊翻炒至變色，加入鮑魚汁和鹽，加水...
竹笙雞湯

用料竹蓀20克土雞半隻枸杞6粒姜3片鹽2克木耳6朵姬松菌菇6個竹笙雞湯的做法土雞半隻切大塊，焯血水，洗淨，然後加水，加姜先多煮一個鐘木耳，竹笙，姬松菌菇泡發，洗淨去蒂，備用加入竹笙，木耳，姬松菌菇，中火煮二十分鐘，加入紅棗，加鹽調味，...
紅燒竹笙上素豆腐煲

最近新買了竹笙，在網上看到這個菜譜跟大家分享。最後也可以加入粉絲變成粉絲煲。分步驟圖下次補上。用料竹蓀60克小唐菜300克銀耳20克冬菇6朵豆腐2塊紅棗6顆葱1根姜3片黑木耳20克鹽酌量蠔油酌量生抽酌量糖半勺紅燒竹笙...
竹笙濃湯

用料竹蓀隨你喜好芋頭十幾小塊就行幹香菇4豬頸肉些許澱粉鹽和味精葱竹笙濃湯的做法豬肉加入澱粉攪拌醃製蘑菇泡熱水這裏準備的是小芋頭切塊不用多剩的可以切薄片去煮甜湯蘑菇切片熱鍋燒油加蒜片爆香加入蘑菇片加入豬...
米飯小偷•綠豆豉番茄肉末竹笙豆腐煲

綠豆豉酸辣開胃，特有的香氣讓人慾罷不能，舀一勺澆在微熱的白飯上！肉末香，竹笙脆，混合了綠豆豉西紅柿汁的豆腐在舌頭上顫巍巍滑進喉嚨，沒食慾/宿醉第二天超合適！而且做起來不要太方便，就算沒有綠豆豉這也是一道温暖的開胃菜。（...
竹笙扒勝瓜

用料竹笙10條絲瓜一條蒜少許高湯適量鮑魚汁1湯匙生粉芡少許麻油少許竹笙扒勝瓜的做法將竹笙用水泡開，泡開後揸幹水份。絲瓜刨皮切段用蒜頭起鍋，猛火爆絲瓜和竹笙火一定要夠猛才不會絲瓜才有腥味加入高湯和1湯匙鮑魚汁調...
清爽冬瓜竹蓀（竹笙）湯

用料冬瓜竹蓀鹽油清爽冬瓜竹蓀（竹笙）湯的做法冬瓜切片備用幹竹蓀放鹽水中浸泡，鹽水可以去除竹蓀中的洗衣粉味。竹蓀根部味道比較大，而且有泥沙，要剪掉。竹蓀的傘裙也是味道集中的地方，也去掉。竹蓀泡開後要多洗幾遍，把身上的...
竹笙桶

用料竹蓀6條竹笙桶的做法材料肉混在一起完成✅小貼士竹笙+肉+玉米+蘑菇...
翡翠竹笙羹（無油菜）

竹笙是高檔食材，家裏正好有點，過節了，做個竹笙羹增加點節日氣氛。用料竹笙青菜葉鹽胡椒粉姜粉水澱粉翡翠竹笙羹（無油菜）的做法竹笙放入水中泡開。取一點青菜葉子，不用多了，只需要幾片就夠了。剁碎，放入黃豆粒大小的鹼面，這樣顏...
（素）竹笙卷•南瓜羹

在古代竹蓀是非常有名的“宮廷貢品”，近代也是國宴上的名菜，同時也是營養非常豐富的食療佳品。每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%（高於雞蛋），粗脂肪2.6%，粗纖維8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂...
金湯豆腐羹

加入鹹蛋黃的金湯豆腐羹，濃郁的鹹香帶着沙沙的口感，再配上軟嫩的豆腐~絕了~用料豆腐1塊香菇5朵胡蘿蔔1根火腿1根鹽適量生抽1勺鹹蛋黃2個水澱粉一小碗葱花適量金湯豆腐羹的做法豆腐切成小丁香菇切片胡蘿蔔切丁火腿切丁鍋...
魚肉豆腐竹笙麵

用料豆腐1塊鯊魚肉或其他魚肉4-5塊姜3片葱頭1段香菜少許生菜1顆油鹽魚肉豆腐竹笙麵的做法熱鍋冷油，放入薑片，葱頭爆鍋。葱頭微黃後，放入魚肉，煎至金黃。放入兩碗水（一人量），煮沸後放入豆腐及麵條，並放鹽少許。麵煮熟後，放生菜...
竹笙金針湯

助消化、助睡眠用料竹笙10條冬菇8個金針菇1把姜適量鹽適量竹笙金針湯的做法洗淨放入水中燒開後轉小火燉一小時...
金沙豆腐羹

用料嫩豆腐1塊鹹鴨蛋2個海鮮菇5克蟹味菇5克澱粉1勺金沙豆腐羹的做法把海鮮菇、蟹味菇一掰二鹹鴨蛋用勺子8888碾碎先炒菇，1分鐘，再倒入碎鹹蛋，小火慢炒直至冒泡。然後倒入開水，滾起來，2分鐘。再放入劃好小塊的嫩豆腐，燒1分鐘...