美味佳餚館糖蒜漬蒜積蒜怎麼做更好吃
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![糖蒜（漬蒜、積蒜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "糖蒜（漬蒜、積蒜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
糖蒜（漬蒜、積蒜）
對糖蒜滿滿的喜歡，小時候在吉林大家都叫它積蒜（音），後來覺得也許寫法是漬蒜，但不管是什麼叫法，就是喜歡吃，全家都很喜歡吃，一家三口一頓飯一小碗都不夠吃，要是有舅媽老姨在姥姥家，那更是得盛好多碗吃，有時候空嘴也想吃的那種，長大...
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![糖醋蒜（東北機蒜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "糖醋蒜（東北機蒜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
糖醋蒜（東北機蒜）
小時候姥姥每年都會醃糖醋蒜，我們都叫做“機蒜”酸甜口，我特別喜歡。自己結婚了就姥姥現在也不在了，就吃不到姥姥做的了。前幾天表弟從老家回來，二姨給拿了糖醋蒜，就是原來的味道，就向二姨要了這個配方比例，記錄下來，以後自己...
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![糖積蒜食譜做法大全,超簡單的糖積蒜做法步驟]( "糖積蒜食譜做法大全,超簡單的糖積蒜做法步驟")
糖積蒜
隨便寫寫，好像是這些量，忘了用料新蒜20斤香醋2瓶白糖500克鹽適量醬油調色，一丟丟糖積蒜的做法新蒜扒皮用鹽殺水，放一天，晚上下班回來把蒜上頭的水晾乾，放一宿。第二天，醋，糖，鹽，醬油，調好湯倒一個乾淨的瓶裏，蓋蓋兒（為了遮灰），放涼快...
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![醃漬蒜蜆食譜做法大全,超簡單的醃漬蒜蜆做法步驟]( "醃漬蒜蜆食譜做法大全,超簡單的醃漬蒜蜆做法步驟")
醃漬蒜蜆
台北的街邊小店第一次吃到這東西，那滋味真是讓人念念不忘啊...據説，它是台灣有名的下酒、喝粥小菜。碰巧在福建雜貨店買到新鮮綠色的小蜆，參照台灣大廚曾良泉的食譜做了一次，成品和台北街邊吃到的很相似呢...用料蜆300g蒜...
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![糖蒜新吃法「雪碧糖醋蒜」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "糖蒜新吃法「雪碧糖醋蒜」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
糖蒜新吃法【雪碧糖醋蒜】
也不清楚大蒜跟雪碧能碰撞出什麼火花敬請期待～純屬實驗～去皮後的大蒜532克四捨五入算500吧還是那句話1斤蒜300克醋對於大蒜頭根本不行可是又不喜歡蒜瓣……用料蒜500克白米醋500克白糖200克鹽20克雪碧300克糖蒜新吃法【...
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![糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜頭（超簡單做法來啦）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜頭（超簡單做法來啦）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜頭（超簡單做法來啦）
麻麻泡了好多菜～蒜瓣蒜薹都好好吃用料白糖200克紅糖300克香醋300克蒜瓣5斤因為麻麻都是自己衡量的量，沒有稱，所以這個量可能不太準確，是我自己大概估計的糖醋蒜，糖醋蒜瓣，泡蒜頭（超簡單做法來啦）的做法蒜瓣去老皮，加開水，沒過蒜...
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![糖蒜食譜做法大全,超簡單的糖蒜做法步驟]( "糖蒜食譜做法大全,超簡單的糖蒜做法步驟")
糖蒜
用料蒜瓣米醋勺白糖克鹽克水克白酒勺糖蒜的做法詳見圖片...
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![簡單易上手的糖蒜、糖醋蒜、臘八蒜的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "簡單易上手的糖蒜、糖醋蒜、臘八蒜的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
簡單易上手的糖蒜、糖醋蒜、臘八蒜
邳州市不僅是銀杏之鄉還是是全國大蒜四大主產區之一，也是全國大蒜標準化栽培示範區，是有名的“白蒜之鄉”。我們這兒幾乎家家户户都是種着大蒜的。所以泡醋蒜對於我們來説就簡單多了，不單單是可以買到剛從地裏挖出來的新...
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![如何做淹糖蒜好吃 淹糖蒜烹飪方法大全]( "如何做淹糖蒜好吃 淹糖蒜烹飪方法大全")
淹糖蒜
用料蒜1白糖50克鹽15克淹糖蒜的做法放入材料與水...
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![東北糖蒜(偏鹹口的糖蒜)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "東北糖蒜(偏鹹口的糖蒜)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
東北糖蒜(偏鹹口的糖蒜)
第一次做鹹口糖蒜，很成功，酸甜口味會淡一點的口感用料蒜25頭（買的3斤蒜頭）鹽100克左右（1/2杯）醬油(廚邦生抽)200ml(不到一碗)大料一個花椒10多粒油30ml水1200ml(4碗)紅糖130克(3/4杯)蜂蜜20ml左右陳醋(紫林陳醋)150ml白酒10...
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![新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
新蒜上市做只有糖、醋、蒜的糖醋蒜（糖蒜）
又到新蒜上市的季節了，每到這時媽媽總會買回來很多來做糖醋蒜。因為全家人都愛吃涮羊肉，每次涮肉都會吃一些糖醋蒜開胃去膩。外面買的不夠爽口，看過下廚房裏糖醋蒜的各種做法都和我的不一樣，這麼多年媽媽一直只用糖、醋和...
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![糖醋蒜和糖蒜的做法和圖解,糖醋蒜和糖蒜怎麼做更好吃]( "糖醋蒜和糖蒜的做法和圖解,糖醋蒜和糖蒜怎麼做更好吃")
糖醋蒜和糖蒜
大蒜被譽為“天然抗生素”，是中式烹調中最常見的調料之一，南北佳餚皆離不開。大蒜含豐富營養元素，其辣味主要由蒜氨酸分解後所產生，具開胃、降壓、消膩之效。大蒜對降血脂和預防冠心病以及動脈硬化具有明顯的作用，也可防止...
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![東北醃積蒜食譜做法大全,超簡單的東北醃積蒜做法步驟]( "東北醃積蒜食譜做法大全,超簡單的東北醃積蒜做法步驟")
東北醃積蒜
用料蒜10斤白砂糖2斤江城米醋2斤（4瓶）味精1兩鹽半斤東北醃積蒜的做法扒好的新蒜不用洗糖醋溶化後倒入...
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![醃糖蒜vs 臘八蒜的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃糖蒜vs 臘八蒜的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃糖蒜vs 臘八蒜
多年前在北京與同事們一起去吃火鍋，服務員端上來幾頭蒜，我當時很不解。老北京人的同事拿過來剝開津津有味地吃起來。懷着好奇心，我也嚐了嚐。嗯，味道還真不錯！在外N年，再也沒有吃過這樣的醃糖蒜了。臘八蒜倒是幾乎每年臘八...
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![淹糖蒜食譜做法大全,超簡單的淹糖蒜做法步驟]( "淹糖蒜食譜做法大全,超簡單的淹糖蒜做法步驟")
淹糖蒜
阿姨做的超級好吃用料蒜瓣醬油2瓶勺陳醋一瓶勺紅糖半包克淹糖蒜的做法把蒜洗淨清水加入適量鹽醃製24小時。然後撈出空幹水分。醬油醋倒入鍋中燒滾，關火加入紅糖攪拌均勻，可以邊加邊嘗味道，不要發苦就好，然後放涼。把蒜放...
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![醃甜蒜糖蒜食譜做法大全,超簡單的醃甜蒜糖蒜做法步驟]( "醃甜蒜糖蒜食譜做法大全,超簡單的醃甜蒜糖蒜做法步驟")
醃甜蒜糖蒜
今年的甜蒜已經醃上一段時間了，才有時間整理菜譜，是按照媽媽的方法醃的，酸酸甜甜的，我家每年都要醃一罈子，可以放2年不變質；統一回答1控水控幹就行，有點水珠也沒關係，因為湯汁裏面不加水，高濃度的糖和醋能起到防腐的作用。2密...
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![如何做糖蒜好吃 糖蒜烹飪方法大全]( "如何做糖蒜好吃 糖蒜烹飪方法大全")
糖蒜
醃糖蒜我有小配方，這樣做出來的糖蒜酸甜爽脆，吃着不辣。用料蒜1斤糖蒜的做法醃糖蒜我有小配方，這樣做出來的糖蒜酸甜爽脆，吃着不辣。...
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![糖蒜、糖醋蒜的做法和圖解,糖蒜、糖醋蒜怎麼做更好吃]( "糖蒜、糖醋蒜的做法和圖解,糖蒜、糖醋蒜怎麼做更好吃")
糖蒜、糖醋蒜
選擇大蒜時，大家都會糾結是選紫皮蒜好還是白皮蒜好，現百度了兩者的區別，供大家參考：1、口感不同。紫皮大蒜的活性成分比白皮大蒜更加高，所以紫皮大蒜中的抑菌效果比白皮大蒜要明顯一些，味道也更加辛辣一些。之所以變成紫色...
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![糖蒜汁梅漬脆蘿/醃日式薑片的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "糖蒜汁梅漬脆蘿/醃日式薑片的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
糖蒜汁梅漬脆蘿/醃日式薑片
做水晶糖蒜用過的糖醋汁，有很多廚友問怎麼用，我做了這款醃蘿蔔口感酸甜爽脆，大家可以試一下。甜菜頭不如紅心蘿蔔的口感好，但營養價值極高。水晶糖蒜：用料醃糖蒜用過的汁860克水果胡蘿蔔180克紅菜頭（或者紅心蘿蔔）200克白蘿...
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![東北積蒜「酸甜口」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "東北積蒜「酸甜口」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
東北積蒜【酸甜口】
每年青蒜下來的時候，我們家都會醃一點。因為每個人口味不一樣，積蒜的味道也不同我媽媽醃的和我姥姥的味道就很是不同昨天買了7斤蒜，回家扒完之後只有五斤，對於我家而言有一點少，明天再去採購一點，就邊做邊傳圖片吧用料糖3斤...
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![醃糖蒜醃蒜醬蒜頭（朝鮮族風味）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "醃糖蒜醃蒜醬蒜頭（朝鮮族風味）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
醃糖蒜醃蒜醬蒜頭（朝鮮族風味）
🎀兒時的故鄉味，醬油鹹味，朝鮮族風味，傳統方法是用生水醬油調汁醃製，我的方法是改良過的，把所有調料都放進去一起煮開（這時白酒只放50克）放涼，放涼後倒進嫩蒜裏，7天~20天就可以開吃~🍀今年姑姑特意，從延邊（吉林省）寄過來10斤東北...
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![醃漬臘八蒜食譜做法大全,超簡單的醃漬臘八蒜做法步驟]( "醃漬臘八蒜食譜做法大全,超簡單的醃漬臘八蒜做法步驟")
醃漬臘八蒜
【食味。食念】°“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”°按照民間習俗，臘八節要喝暖暖臘八粥°但是，醃製臘八蒜也是必不可少°翠綠翠綠的臘八蒜，酸香微辣的臘八醋°配上熱氣騰騰的水餃°是過年時餐桌上必備的美味哦用料蒜適...
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![新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)
用的五斤新蒜，洗乾淨控水一天一夜。用的白醋和陳醋，醋水調料開火煮開，涼透了倒進去，加點白酒防止壞。一個月就可以吃了。用料白糖2斤蒜五斤鹽10克白醋4瓶水半碗白酒兩勺陳醋半瓶新蒜淹糖蒜(白醋陳醋糖)的做法如果調料水少...
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![漬蒜薹食譜做法大全,超簡單的漬蒜薹做法步驟]( "漬蒜薹食譜做法大全,超簡單的漬蒜薹做法步驟")
漬蒜薹
用料蒜薹1小把鹽適量生抽適量糖適量米醋(或醋)適量小米辣若干漬蒜薹的做法蒜薹洗淨控幹，切段，備用小米椒洗淨，控幹，切碎切好的蒜薹、小米椒置於可以密閉的容器裏，調入白糖、生抽(或美味鮮)、醋和鹽，蓋上蓋子搖勻置於冰箱，第...
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![如何做糖醋蒜好吃 糖醋蒜烹飪方法大全]( "如何做糖醋蒜好吃 糖醋蒜烹飪方法大全")
糖醋蒜
爸爸愛吃糖醋蒜，這次在一畝地瓜買了好多鮮蒜，不辣，蒜香味足，就想着自己泡一罐啦用料蒜（一畝地瓜）六個釀造白醋300ml老冰糖100克鹽5克糖醋蒜的做法鮮蒜掰成幾瓣，用淡鹽水（涼白開水加食鹽）浸泡一天一夜，中途換一次水，之後撈出瀝乾...
