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玉米燙怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的玉米燙精選專題是專門提供玉米燙的相關精彩內容的地方,這裏的玉米燙相關內容,小編都精心編輯,精選優質玉米燙的相關知識,分享一些玉米燙方面的經驗知識。

  • 玉米燙食譜做法大全,超簡單的玉米燙做法步驟

    玉米燙

    用料玉米1桶鹽60克葱1根姜6片排骨300克玉米燙的做法看刀功,和技法小貼士要注意火候,温度...

  • 營養美味玉米蛋糕(燙麪法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    營養美味玉米蛋糕(燙麪法)

    這款玉米蛋糕採用燙麪法,遠比直接加玉米粉的蛋糕柔軟濕潤。加入鮮榨玉米汁,真的是營養健康又美味。方子的量夠做2個直徑13釐米的中空紙模。也可以烤成1個八寸,或2個六寸玉米汁53g:85g玉米粒+35g水用料理棒打碎,過篩濾出汁...

  • 玉米番茄絲瓜魚圓燙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米番茄絲瓜魚圓燙

    用料西紅柿2個魚圓10絲瓜2根玉米2根大蒜5瓣玉米番茄絲瓜魚圓燙的做法玉米絲瓜番茄大蒜先炒加水煮開在煮至玉米熟。不要加鍋蓋。加鹽。快起鍋前加魚圓煮二三分鐘。搞定...

  • 玉米燙麪蒸包的做法和圖解,玉米燙麪蒸包怎麼做更好吃

    玉米燙麪蒸包

    疫情在家,粗糧走起。營養餡料:西葫蘆,胡蘿蔔,粉絲,肉丁,蝦米,燙個玉米麪,蒸包做起來~~~用料玉米麪500克中筋麪粉50克食鹽適量食用油適量油50克雞精少許五香粉少許水約300克拌餡料水(熱水沖泡大料,薑末,花椒,涼透使用)100克玉米燙麪蒸...

  • 純玉米麪窩頭(燙麪、發麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純玉米麪窩頭(燙麪、發麪)

    用料玉米麪200克開水適量發酵粉4克純玉米麪窩頭(燙麪、發麪)的做法開水燙麪後放置至温熱,加入發酵粉揉勻,蓋保鮮膜發酵。季節室温不同約一個小時左右發好。做成窩頭上鍋蒸一刻鐘左右。成品。小貼士1,可以用酵母和小蘇打,泡...

  • 燙麪玉米窩頭的做法和圖解,燙麪玉米窩頭怎麼做更好吃

    燙麪玉米窩頭

    家裏人血糖高,玉米窩頭這種無糖的粗糧食物當然是常備啦!用料玉米麪適量黃豆麪適量開水適量燙麪玉米窩頭的做法兩種麪粉混合一邊攪拌一邊加入開水,緩慢加水攪拌均勻就可以,可以不用揉成團開始整形吧!先揉成團,用大指在中間掏...

  • 燙玉米麪發糕的做法和圖解,燙玉米麪發糕怎麼做更好吃

    燙玉米麪發糕

    用料玉米麪400克普通麪粉50克葡萄乾隨意紅棗隨意白糖隨意酵母5克泡打粉一點點燙玉米麪發糕的做法適量玉米麪加入剛開的水,軟硬適中,放置30分鐘,加入適量白麪、酵母、泡打粉、為了增加奶香味,加了2小匙奶粉,紅棗和葡萄乾隨...

  • 燙玉米麪華夫餅的做法和圖解,燙玉米麪華夫餅怎麼做更好吃

    燙玉米麪華夫餅

    外脆裏軟的玉米麪華夫餅,不用烤箱,操作簡單。方子含水量大,黏手,但成品也更好吃。怕黏手的親們就不要輕易嘗試了。用料玉米麪150克中筋麪粉100克熱水125克雞蛋1個糖10克酵母/鮮酵母2.5克/7.5克黃油少量燙玉米麪華夫餅的做...

  • 燙麪玉米窩窩頭的做法和圖解,燙麪玉米窩窩頭怎麼做更好吃

    燙麪玉米窩窩頭

    雖然我是南方人,但一直喜歡吃饅頭、包子等北方面食。於是,最近開始搗鼓不正宗的改良版窩窩頭,一般玉米麪和麪粉的比例是1:1,而我個人喜歡鬆軟不那麼紮實的,所以本方子中是1:2,與其説是窩窩頭,更像是玉米饅頭,不知合不合您的口...

  • 燙麪玉米發糕的做法和圖解,燙麪玉米發糕怎麼做更好吃

    燙麪玉米發糕

    健康的粗糧食譜~要想玉米發糕鬆軟可口,只要把玉米麪事先用開水燙過就好~喜歡的朋友可以試試~用料玉米麪120g開水120g糖40g麪粉100g冷水60g酵母3g紅棗10個左右燙麪玉米發糕的做法將糖化入水中,然後加入玉米粉,攪拌放涼待...

  • 燙麪版  玉米麪發糕(香甜軟糯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麪版 玉米麪發糕(香甜軟糯)

    玉米麪發糕如果不湯麪,吃起來幹渣渣的,沒有香味,經過開水燙的玉米麪做出的發糕,幹渣渣的口感被消滅、香味被激活!之前也看別人的菜譜做過不湯麪的玉米麪大糕,真的不好吃!從小吃奶奶的玉米麪發糕長大,離家工作在外,總是想念小時...

  • 燙玉米麪饅頭(50%)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙玉米麪饅頭(50%)

    我家不可少的早餐。這個燙玉米麪饅頭,需要兩次發酵一次醒發。一次發酵後面可以多加麪粉嗆面~阿姨教的。一共16只刀切,四個邊角揉成了外形窩頭狀。家裏的28的蒸籠上下兩個剛好。用料原料玉米麪200克沸水90g克(和玉米麪)...

  • 🌽玉米麪燙麪蒸餃,原汁原味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🌽玉米麪燙麪蒸餃,原汁原味

    春天多吃粗糧,飽腹感足又有營養,越吃越苗條越吃越健康。買到了bio的玉米麪,有點激動。之前煎西蘭花鰈魚餅還剩了些餡料,有點出水,加了點切碎的紅薯粉絲進去,重新調了味。餡料很清淡,搭配玉米麪剛剛好。用料可做8個大蒸餃,正好...

  • 燙種加中種 玉米肉鬆包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙種加中種 玉米肉鬆包

    燙種加中種的配方用在基礎餐包上,給這款麪包帶來與眾不同的口感,帶着玉米麪粉的香氣,又有中種帶來的風味和鬆軟口感,塗上自制的色拉醬,然後想加多少肉鬆就多少肉鬆,哈哈,吃起來滿滿的滿足感。有個小細節和大家分享,就是中種加...

  • 玉米麪饅頭(燙麪法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米麪饅頭(燙麪法)

    用料A玉米麪200克開水200克糖50克B温水100克糖10克酵母6克C中筋麪粉400克玉米油30克鹽3克玉米麪饅頭(燙麪法)的做法盆中倒入200克玉米麪,加入200克開水,攪拌均勻。備用。(以前直接用玉米麪做,揉的時候就感覺比較粗糙,蒸好的...

  • 玉米麪窩頭(燙麪版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米麪窩頭(燙麪版)

    應該放糖了,還是甜的好吃😊用料玉米麪四勺開水適量鹽適量玉米麪窩頭(燙麪版)的做法開水一點一點的邊攪拌邊倒進玉米麪粉裏,大多數成鬆散麪疙瘩後,用手壓着揉麪,會有點燙手和鬆散,多揉一會就能團在一起了。用手團一塊麪團,然後...

  • 燙一下玉米筍的做法和圖解,燙一下玉米筍怎麼做更好吃

    燙一下玉米筍

    好吃的東西不能獨享,那就來一起看看吧😋。用料玉米筍都好呢豬肉都好呢燙一下玉米筍的做法瘦肉和玉米筍煲湯😋玉米筍和肉肉撈起來😋弄點調料淋上去😋😋這個好可愛對吧愛你的維尼熊😋醬油加點湯汁混合醬油淋上去也可以加...

  • 玉米麪燙麪蒸餃的做法和圖解,玉米麪燙麪蒸餃怎麼做更好吃

    玉米麪燙麪蒸餃

    用料玉米麪60克麪粉300克開水180克玉米麪燙麪蒸餃的做法先準備60克玉米麪粉,用180克的開水燙熟。燙熟後的玉米麪粉成糊狀,再倒入300克普通麪粉。先用筷子攪拌至沒有乾麪粉的絮狀。再下手揉成麪糰。儘量多揉一會兒,將麪糰...

  • 純玉米麪窩窩頭(燙麪.不發酵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純玉米麪窩窩頭(燙麪.不發酵)

    看了很多菜譜.基本都要添加白麪.加過白麪就不夠純粗糧.總感覺達不到控糖的效果.經過N次試驗.這個既簡單又健康的窩窩頭就出來啦.用料玉米麪100克白糖10克(可不加或減量)開水80-90克玉米碴或其他粗糧(豐富口感)20克(可...

  • 燙麪胡蘿蔔玉米素盒子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麪胡蘿蔔玉米素盒子

    用料胡蘿蔔六分之一根鹽2克玉米半根花生油15+100克開水適量麪粉150克醬油2勺燙麪胡蘿蔔玉米素盒子的做法花生油麪粉鹽加到盤裏,拌勻,一邊加開水然一邊攪拌,直到面成絮狀,然後稍等會用手揉,小心燙手,麪糰揉光滑蓋上保鮮膜醒面...

  • 「不用燙麪」的玉米麪燕麥饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「不用燙麪」的玉米麪燕麥饅頭

    也不知道我為啥要做一屜饅頭迎新跨年,😄味道可還行,喜歡鬆軟口感de可以嘗試,我是用家裏有的材料做,也可以簡單版的用料玉米麪45克中筋麪粉80克蛋糕粉25克泡打粉1克酵母2克煉乳20克純牛奶80克「不用燙麪」的玉米麪燕麥饅頭...

  • 玉米排骨 麻辣燙 油餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米排骨 麻辣燙 油餅

    用料胡蘿蔔玉米排骨根玉米排骨麻辣燙油餅的做法排骨洗乾淨焯水玉米胡蘿蔔排骨兩片姜燉最後放點鹽大一小塊面擀平一點油花椒麪捲起來扭成餅皮醒粗細辣椒麪花椒麪蒜末小米辣芝麻熱油鮮蘑腸丸子海帶豆腐皮有啥煮啥卸好麻...

  • 燙麪蛋糕:玉米麪+小米麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麪蛋糕:玉米麪+小米麪

    用料玉米麪小米麪克雞蛋4個燙麪蛋糕:玉米麪+小米麪的做法做蛋糕多了,自己總結了一點點經驗,所以用料口味一直都是隨心隨意在變化中。🌸主角1麪糊:玉米+小米麪約60克左右,+橄欖油30克(或+酸奶、+奶粉、+乾果、+巧克力、+南瓜...

  • 超簡單燙麪玉米窩頭100%成功的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單燙麪玉米窩頭100%成功

    從小到大家裏的窩頭都是燙麪的,我問過不少人有人家裏是發麪的有人家裏是燙麪的,還有人家裏就是普通死麪的。看來窩頭哪裏都有做法各不相同,現在奉上家傳燙麪窩頭製作工藝,得自外祖母真傳,俺娘也不會哦。用料玉米麪500普通...

  • 燙麪加發面鬆軟玉米餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燙麪加發面鬆軟玉米餅

    用料玉米麪150克中筋麪粉350克酵母6克糖水總量260克包括150克燙玉米麪的開水,酵母水還有後期加入的水260克雞蛋1個喜歡的餡熟白芝麻燙麪加發面鬆軟玉米餅的做法酵母加少許糖,温水靜置5-10分鐘。150克玉米粉用150克開水...