美味佳餚館

梅菜扣肉酥餅怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的梅菜扣肉酥餅精選專題是專門提供梅菜扣肉酥餅的相關精彩內容的地方,這裏的梅菜扣肉酥餅相關內容,小編都精心編輯,精選優質梅菜扣肉酥餅的相關知識,分享一些梅菜扣肉酥餅方面的經驗知識。

  • 梅菜扣肉酥餅的做法和圖解,梅菜扣肉酥餅怎麼做更好吃

    梅菜扣肉酥餅

    美女朋友給的梅菜,除了梅菜扣肉,一直沒有找到好的吃法,今天突發奇想,做了一款梅菜扣肉餅,味道真不錯,寫個菜譜大家試試吧!用料梅乾菜2大把山西燒肉1小塊香醋適量生抽適量糖適量麪粉300克酵母3剋剋糖一勺(發麪用)食用油30克稀...

  • 梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉的做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉的做法

    梅菜扣肉通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之後加葱、姜等調料炒片刻,再下湯用小火燜爛,五花肉盛入碗裏,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透。走菜時,把肉反扣在盤中。成菜後,肉爛味香,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩。...

  • 梅菜扣肉食譜做法大全,超簡單的梅菜扣肉做法步驟

    梅菜扣肉

    用料五花肉500克梅乾菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺葱薑蒜2幹鹽2克梅菜扣肉的做法梅乾菜事先用水泡發半小時左右,然後多洗幾遍洗乾淨,捏幹水分。五花肉洗乾淨,帶皮煮20分鐘,加入花椒,料酒,生薑出鍋後把皮上戳洞抹上老...

  • 梅菜扣肉飯食譜做法大全,超簡單的梅菜扣肉飯做法步驟

    梅菜扣肉飯

    二師兄終於降價了,今天來個打滷飯吧,好吃到舔婉,特別是那個汁,嘖嘖嘖,不多説,馬上上教程用料五花肉400克梅乾菜200克洋葱半個雞蛋2個滷料:香葉2g小茴香2g桂皮2g八角2g花椒2g冰糖適量梅菜扣肉飯的做法步驟一:先將梅菜泡洗乾淨(...

  • 梅乾菜扣肉·酥餅的做法和圖解,梅乾菜扣肉·酥餅怎麼做更好吃

    梅乾菜扣肉·酥餅

    用料中筋粉:180克温水:90克(開水50克➕冷水40克)鹽:2克油:12-15克「梅乾菜扣肉餡」:五花肉:120克糖、生抽、老抽、料酒、豬油:適量梅乾菜扣肉·酥餅的做法中筋粉、鹽、油和水放入主鍋,活面,2分鐘,揉麪鍵。取出麪糰,整形至上圖模樣...

  • 如何做梅菜扣肉Meicaikourou好吃 梅菜扣肉Meicaikourou烹飪方法大全

    梅菜扣肉Meicaikourou

    關注微博更多更新,跟隨我們更有趣的美食之旅!!梅菜扣肉是大家傳統而又被大家熟知的菜餚,它是喜歡吃肉的朋友的最愛。切成大塊的帶皮豬肉放在梅菜上,蒸完後倒扣過來再澆上被蒸出來美味的肉汁,最特別的就是整個菜餚浸透了梅菜...

  • 鹽菜扣(梅菜扣肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹽菜扣(梅菜扣肉)

    用料豬肉(最好選用雜子肉)醃菜一把醪糟湯紅糖老薑花椒花椒麪胡椒麪五香粉鹽雞精醬油鹽菜扣(梅菜扣肉)的做法把雜子肉洗乾淨,放在鍋裏煮20分鐘,可放入一點生薑去腥。將醃菜用水反覆洗很多次,最好用熱水洗這樣比較快。洗好以後...

  • 鹹梅菜扣肉食譜做法大全,超簡單的鹹梅菜扣肉做法步驟

    鹹梅菜扣肉

    2021年為家人學做菜,努力一起加油用料五花肉500克梅乾菜100克醬油5勺老抽3勺生薑5片鹹梅菜扣肉的做法趕時間沒有空拍步驟圖,只能拍成品了第一次做梅菜扣肉...

  • 梅菜扣肉(微辣,肉質酥軟)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉(微辣,肉質酥軟)

    用料梅乾菜一把五花肉170克生抽3勺老抽1勺白糖半勺胡椒粉半勺鹽適量豆瓣1勺料酒適量八角1個香葉1片桂皮小半塊丁香1粒茴香3小顆小葱兩根姜3片小米辣2個花椒少許梅菜扣肉(微辣,肉質酥軟)的做法將梅乾菜加入切碎的小米辣,少...

  • 如何做「梅菜扣肉」好吃 「梅菜扣肉」烹飪方法大全

    【梅菜扣肉】

    入口即化的梅菜扣肉是有祕訣的:一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味,肥肉的油脂被充分煎出,剩餘的部分再也不會膩,軟糯可口,而瘦肉部分吸飽了湯汁,搭配梅菜的滋味,罪惡感來不及湧出,就被幸福感掩蓋。用料梅乾菜100克五花肉1塊老抽...

  • 梅菜小扣肉食譜做法大全,超簡單的梅菜小扣肉做法步驟

    梅菜小扣肉

    用料梅乾菜小許五花肉500克鹽克白糖克醬油勺耗油蒜泥梅菜小扣肉的做法1.把生肉開水煮熟(放2片姜)2.煮熟的肉拿牙籤把皮千瘡百孔3.把油熱好放肉炸金黃.4.把炸好的肉切塊擺盤5.梅菜提早浸泡好切丁,梅菜放蒜末爆香後鋪在扣...

  • 梅菜扣肉餅,附帶梅乾菜做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉餅,附帶梅乾菜做法

    傳統梅乾菜做法並不難,自己在家就能做,像雪裏蕻、芥菜、青菜都可以做梅乾菜,歷經三蒸三曬香味更加濃郁,放進罈子密封保存,放一年都不怕壞客家菜裏用到梅菜的菜餚很多,梅菜蒸肉餅是家常菜,梅菜扣肉是出了名的宴客菜,還可以...

  • 梅菜扣肉包食譜做法大全,超簡單的梅菜扣肉包做法步驟

    梅菜扣肉包

    做了肉包子之後又開始搗騰其他餡料的包子了,梅乾菜扣肉包也是經典的早餐包之一,必須試試手。。。用料梅乾菜適量五花肉適量老抽1勺生抽(料酒)各1勺蠔油3勺食用油適量(炒餡料)麪粉500克酵母2.5克(2勺半)糖1勺(促進酵母發酵)水適...

  • 梅菜肉醬-梅菜扣肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜肉醬-梅菜扣肉

    用料五花肉500克葱段、薑片少許太太樂宴會醬蘸汁15毫升太太樂梅菜肉醬100克海鮮醬30克太太樂雞精5克白砂糖20克梅菜肉醬-梅菜扣肉的做法整塊五花肉放入開水鍋中,改小火煮半小時斷生後用冷水洗淨太太樂宴會醬蘸汁均勻抹...

  • 如何做梅乾菜扣肉好吃 梅乾菜扣肉烹飪方法大全

    梅乾菜扣肉

    豐年過年的美食,小孩子最愛吃,簡單方便就是這麼快。用料梅乾菜500克五花肉2000克八角2個醬油3勺葱1根料酒2勺鹽20克老抽2勺白糖30克小葱1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅乾菜扣肉的做法梅乾菜提前用温水浸泡半小時以上豬肉過...

  • 梅乾菜肉餅(扣肉剩菜版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜肉餅(扣肉剩菜版)

    婆婆從四川老家背到我們這裏做的扣肉,扣肉吃完了,梅乾菜剩下了,別浪費來個梅乾菜肉餅用料水170克鹽3克普通麪粉300克梅乾菜100克五花肉300克大葱1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少許雞蛋1個梅乾菜肉餅(扣肉剩菜版)...

  • 梅菜蒸扣肉食譜做法大全,超簡單的梅菜蒸扣肉做法步驟

    梅菜蒸扣肉

    富得流油的扣肉,平淡無奇的梅菜,肚子餓時2塊扣肉,一碗飯下肚,神仙日子也不過如此。用料梅乾菜200克炸好的五花肉400克醬油15ml蠔油15ml甜麪醬一小勺小洋葱2小個蒜頭1個腐乳1小塊胡椒粉適量梅菜蒸扣肉的做法梅乾菜洗淨,換3...

  • 梅乾菜扣肉食譜做法大全,超簡單的梅乾菜扣肉做法步驟

    梅乾菜扣肉

    👵🏻自己弄的梅乾菜,突然靈光一閃,來道梅乾菜扣肉,第一次嘗試做,沒想到味道絕絕子(怕自己忘了菜譜,記錄下來,以備後用)用料五花肉500克姜3片生抽2勺香葉2片料酒3勺白糖少許老抽3勺梅乾菜一小碗葱段2段蠔油1勺梅乾菜扣肉的做法...

  • 梅菜扣肉餅食譜做法大全,超簡單的梅菜扣肉餅做法步驟

    梅菜扣肉餅

    第一次吃梅菜扣肉餅的時候就覺得特別香,每次都要去外面買很麻煩,後來看到別人做,於是自己也來學做了。用料梅乾菜適量克五花肉適量克麪粉適量生抽適量勺老抽適量勺食用油適量克白糖適量克鹽適量克五香粉適量勺辣椒粉適量...

  • 梅菜扣肉+食譜做法大全,超簡單的梅菜扣肉+做法步驟

    梅菜扣肉+

    五一節假日,趁時間充足,多做些五花肉,平時上班太趕了,好吃的五花肉必須要保證足足的烹飪時間啊😱。今天想吃梅菜扣肉了,沒有梅乾菜,就用芽菜代替了,一樣的美味啊!今天的菜名上+號就代表,之餘還做了一道紅燒肉,可謂五花肉的兩種...

  • 扣肉炒梅菜食譜做法大全,超簡單的扣肉炒梅菜做法步驟

    扣肉炒梅菜

    因為這次爸媽燒的扣肉沒那麼均勻的一層肥一層瘦的花肉!偏肥!做扣肉蒸着吃比較油膩的樣子,所以想着炒着吃沒那麼油膩!用料梅乾菜2碗扣肉一塊白糖2小勺生抽4小勺鹽1小勺白酒3小勺紅辣椒1.2個扣肉炒梅菜的做法梅乾菜提前15泡...

  • 梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉主要學什麼的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉主要學什麼

    孫大媽小吃培訓項目-梅菜扣肉培訓,濃油赤醬的梅菜扣肉。顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,食之肉質軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。當你咀嚼一塊,滿嘴流油的時候,你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油,五花肉又會帶着梅菜的清...

  • 如何做梅菜扣肉好吃 梅菜扣肉烹飪方法大全

    梅菜扣肉

    梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了,大家都喜歡!反正就是好吃好吃好吃!過節必有的一道菜!做法略複雜,不過我建議可以一次多炸點肉,然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出...

  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉之冬菜扣肉

    這道菜的烹飪時間比較長,要耐心點哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒適量橄欖油25ml醬油25ml莫頓鹽3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱適量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法豬肉用清水煮至斷生後,撈出,瀝乾水分,抹醬油。冬菜洗淨切...

  • 蘇式梅菜扣肉酥餅的做法和圖解,蘇式梅菜扣肉酥餅怎麼做更好吃

    蘇式梅菜扣肉酥餅

    #二木食記#梅乾菜、肉、麪粉、豬油,江南隨處可見的食材,在北京,就是我的鄉愁。在記憶中,每到秋天,媽媽就會買很多雪裏蕻回來曬梅乾菜:洗曬切絲、搓鹽裝罐;20天左右,鹹香味甘,又帶着一點點微酸的梅乾菜就做好了。每到這個時候,家...