糕點派怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的糕點派精選專題是專門提供糕點派的相關精彩內容的地方,這裏的糕點派相關內容,小編都精心編輯,精選優質糕點派的相關知識,分享一些糕點派方面的經驗知識。
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糕點派
各種口味,,,獻給家人和朋友(๑°3°๑)用料雞蛋2個麪粉鐵湯勺2勺油鐵湯勺1.5勺白糖鐵湯勺1.2勺水果汁或牛奶水果汁450毫升或牛奶300毫升糕點派的做法打雞蛋兩個,攪拌至有泡沫放麪粉,並攪拌與和雞蛋溶成漿放油和白糖,攪拌至...
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仿酒醉蛋糕:經久不衰的海派小點
完整配方及更多內容,詳見微信公眾號:落甜用料雞蛋若干仿酒醉蛋糕:經久不衰的海派小點的做法蘇格蘭酥皮戚風蛋糕酒醉奶油...
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【西點初級_派】蘋果派
WK5用料派皮黃油75g糖粉45g蛋液25g低筋麪粉125g餡料A蘋果丁100gA砂糖40gA黃油8gB粟粉5gB水20g表面裝飾用蛋液少量【西點初級_派】蘋果派的做法派皮做法見1~7,非乳化⚠️麪餅留下1/3擀平成比模具大一點的冷凍起來,用來做搭...
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【冷凍派皮甜點】玫瑰花肉桂蜂蜜蘋果派
漂亮的玫瑰花,誰不愛呢😉用料冷凍派皮(長方形)2張蜂蜜適量肉桂粉適量蘋果(切片)1個黃油10克白糖20克蛋黃1個草莓醬適量克【冷凍派皮甜點】玫瑰花肉桂蜂蜜蘋果派的做法派皮事先從冰箱裏拿出來解凍,分成3片。塗上蜂蜜,撒上肉桂...
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有點像南瓜派的戚風蛋糕
這是我第一次做戚風蛋糕,比我想象中的要成功多了呢!看上去有點像南瓜派……用料雞蛋3個細砂糖60克牛奶50克玉米油或色拉油40克低筋麪粉50克有點像南瓜派的戚風蛋糕的做法用蛋清分離器把雞蛋分成蛋白和蛋黃。先打發蛋白...
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藍帶法式糕點31: 蘋果葉狀派
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,為了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
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西點初級-花生排/派
西點初級(五級)詳細課堂筆記奶黃派和花生派都需烤兩次,奶黃派雙層皮、花生排單層。這筆記整理得我吐血……步驟太多了……用料底坯黃油75克糖粉50克鹽1克蛋液30克低筋麪粉150克奶粉5克花生餡料砂糖80克蛋清40克低筋粉20...
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魚糕派
獨好一口麥當勞的派,心心念唸了這麼久,終於在家動手做上了,買了一袋土司,準備幾片魚糕,加點糖和澱粉水,就能做成這一口甜香的魚糕派,家裏的小孩好喜歡的説。用料土司8片魚糕100g白糖1勺澱粉水1小碗魚糕派的做法魚糕切成小丁;...
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藍帶法式糕點12:熱內亞杏仁派
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,為了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
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甜點菠蘿派水果派下午茶
不用等待發酵、不用力氣揉麪、不用打發技巧、非常容易上手的西式甜點!用料派皮:低筋麪粉150克黃油60克細砂糖15克奶(水)48克派餡:菠蘿(水果)300克檸檬汁5毫升(一小勺)細砂糖60克鹽1.25毫升(一點點)肉桂粉(不喜歡的可以省略)1.25毫...
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藍帶法式糕點28: 杏仁奶油夾心派
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,為了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
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南瓜派 | 秋日甜點
入秋了,南瓜🎃和這個季節是最配用料黃油(底胚)50克糖粉(底胚)30克鹽(底胚)1克雞蛋(底胚)20克低筋粉(底胚)100克奶粉(底胚)5克太古黃糖(餡料)10克雞蛋(餡料)1個玉米澱粉(餡料)15克鹽(餡料)1克低筋粉(餡料)10克玉桂粉(餡料)1克淡奶油(餡料)50克熟南...
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德式甜點 酥皮水果派 覆盆子派
酥皮派下午茶小甜點用料新鮮覆盆子100克鮮夸克150克鮮奶酪150克楓糖漿2大勺新鮮香草莢(香草精也可)1只糖粉適量冷凍酥皮1盒德式甜點酥皮水果派覆盆子派的做法首先做內餡的醬一個乾淨的盆子先放鮮奶酪再放入quark沒有香...
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迷你果醬派 (快手點心/消耗派皮/邊角料)
偶然間發現了這個簡易快手的菜譜>>>迷你果醬派☺️是不是特別可愛捏~所以特此建個菜譜分享高顏值又實用的minipie!希望大家喜歡~方子來自用量可根據派皮的多少適當調整步驟圖我搬運原PO的封面是我做噠(有些毀顏值)原PO...
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吃點香蕉派
用料香蕉1根雞蛋1個細砂糖10蛋撻皮9吃點香蕉派的做法把香蕉切成小丁,選擇熟透的香蕉,搗成泥狀,倒入砂糖,個人覺得香蕉有點酸,喜歡甜加糖或者蜂蜜就好,按個人口味添加把香蕉泥加入到蛋撻皮上,捏緊蛋撻皮,用叉子在蛋撻皮封口邊...
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西點初級-核桃攀/派
西點初級(五級)詳細課堂筆記核桃派味道也不錯,可以做給自己和家人吃,餡料的製作也比較簡單。個人覺得除了奶黃排、花生排吃起來太甜,不推薦,幾個圓形的派都不錯~但是最好隔夜或冷藏後再吃。用料底坯黃油60克糖粉40克鹽1克蛋...
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西點初級-奶黃排/派
西點初級(五級)詳細課堂筆記奶黃派和花生派都需烤兩次,奶黃派雙層皮、花生排單層。這筆記整理得我吐血……步驟太多了……用料底坯黃油75克糖粉50克鹽1克蛋液30克低筋麪粉150克奶粉5克奶黃餡牛奶50克砂糖20克蛋黃40克鹽1...
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藍帶法式糕點29: 糖霜杏仁奶油派
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,為了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
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【西點初級_派】核桃派
西點初級WK31個用料派皮黃油75g糖粉45g蛋液25g低粉125g核桃餡麥芽糖50g細砂糖30g黃油10g雞蛋1個【西點初級_派】核桃派的做法黃油軟化無小塊加入糖粉混合均勻⚠️不要發白分三四次加蛋液混合均勻⚠️不要乳化發白,最後是黃...
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學院派 核桃酥詳細做法 老式糕點 <22個>
學院派配方,講究口感,不計較成本,所以更適合私家烘焙或者自己做來吃有問題請留言,能解答的會認真回答,不能解答的也會告知希望跟大家多交流互長,作者玻璃心,不喜請繞道,不用留下墨寶,謝謝用料黃油150克#綿白糖120克蘇打粉3克臭...
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聖誕甜品櫻桃派/法式甜點Clafoutis/奶油櫻桃派
很多人做櫻桃派會用酥皮做底,櫻桃炒至果醬狀填入其中再烤。我嫌麻煩,而且覺得櫻桃那麼嬌貴,拿來炒成果醬實在浪費,不如簡化一下。今天做了一個簡易版奶油櫻桃派,更大程度保存新鮮櫻桃的色澤形狀和口感,而且因為加入了奶油雞...
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糕點麪點
自己做的玫瑰紫薯饅頭,數量很多,想吃的童鞋快來吧用料玫瑰紫薯饅頭面粉300g(大概)紫薯150g(大概)水100g(大概)酵母4g(大概)糕點麪點的做法準備好上述物品紫薯上蒸鍋蒸熟蒸熟後的紫薯去皮,搗成泥,紫薯泥要非常細滑將酵母用温水化開...
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西式麪點師—南瓜派
南瓜派是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。用料皮料:低筋粉230克雞蛋2個黃油90克糖80克餡料:南瓜泥460克糖60克雞蛋4個淡...
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藍帶法式糕點4: 千層派皮(詳細步驟)
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,為了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
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【西點初級_派】南瓜派
WK4用料派皮黃油65g糖粉40g蛋液25g低筋麪粉100g南瓜餡A南瓜泥100gA牛奶40gA細砂糖30gB粟粉10gB蛋液30gB水15g【西點初級_派】南瓜派的做法派皮做法見1~7烤派皮的時候準備南瓜餡A料【南瓜泥+牛奶+砂糖】大火燒開B料【粟...