傳統巧克力蛋糕怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的傳統巧克力蛋糕精選專題是專門提供傳統巧克力蛋糕的相關精彩內容的地方,這裏的傳統巧克力蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質傳統巧克力蛋糕的相關知識,分享一些傳統巧克力蛋糕方面的經驗知識。
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傳統巧克力蛋糕
用料黑巧克力125克(我用了62%的法芙娜)無鹽黃油125克低粉50克白砂糖125克蛋3個傳統巧克力蛋糕的做法巧克力切碎和黃油放入盆中,隔水融化把3個蛋黃打散加入1中3個蛋白分次加入白砂糖,打到硬性發泡把少許打發的蛋白3加入2,混...
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捷克傳統巧克力堅果聖誕餅乾“Bärentatzen”
Bärentatzen是個德語單詞,意為熊掌。但我的房東告訴我這是捷克的聖誕傳統菜譜。房東是德國與捷克的混血,18歲以前生活在布拉格,因此我跟她見識了很多捷克的經典~當然了,現在的歐洲各國大家都彼此借鑑,甚至中國的火鍋韓國的...
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傳統馬德琳和巧克力塊
是一款製作非常簡單的法國傳統甜點,大概前後20分鐘就可以搞定了,基本上可以説是零失誤。一般的馬德琳蛋糕會用貝殼模具,我這裏暫時沒有,所以用硅膠圓模烤的;日常來吃的話這樣就可以了,如果是作為比較正式的晚宴,可以配上醬汁...
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巧克力蛋糕卷、巧克力戚風蛋糕
模具:本配方可用三能28x28cm金盤或7寸陽極戚風蛋糕模!温度:金盤~~上下火170度20~25分鐘!7寸陽極~~上下火150度35~40分鐘!ps:温度按各自烤箱調整!用料雞蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...
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PH大師的傳統熱巧克力
配方選自PierreHerme大師的《巧克力全書》用料67%可可脂含量的黑巧克力125g礦泉水500ml細砂糖50g可可粉25gPH大師的傳統熱巧克力的做法鋸齒刀切碎黑巧克力,放入大碗。平底深鍋中水和糖煮沸,加入可可粉快速攪打,再煮沸,離...
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美國傳統巧克力蛋糕!超級簡單
超級簡單快手的一個巧克力蛋糕的做法!配方是引用德州農民的~非常適合新手這是二戰後美國經濟蕭條時期開始流傳的,怪不得不用蛋,牛奶,和牛油這些較貴的原料P.S.配方中一杯=235ml;小勺=5ml用料沒過篩的低粉(中粉也可以)3杯白糖...
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巧克力傳奇蛋糕
巧克力與咖啡的“傳奇”---在冬天將至的時候,吃一塊濃郁巧克力蛋糕,喝一杯温暖的熱咖啡,體味的,是一份美妙而“傳奇”的感受。參考分量:3塊用料1(巧克力蛋糕)低筋麪粉85克黃油60克黑巧克力50克雞蛋50克細砂糖40克可可粉15...
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巴西傳統甜點巧克力球-Brigadeiro
在ICS外語頻道看了愛爾蘭大廚DonalSkehan的美食節目,就去外網翻他的網站和方子試做啦,陸續分享給大家~這款Brigaderio是巴西傳統小甜點,有點像松露巧克力球,做起來很方便,大家有用不掉的煉奶可以試試^_^用料煉奶397克可可粉...
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巧克力蛋糕
巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐們喜歡,濃郁的味道,細膩醇厚的口感,絕對能征服挑剔的味蕾!用料蛋糕胚部分蛋黃92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g鹽0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋...
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傳統法式巧克力蛋糕
無意中在網上看到這個方子(原文地址:)根據自己口味改動了一下原料配方(主要是減了油和糖的用量)和製作步驟,還不錯!剛出爐後吃和在冰箱裏冷藏一夜再吃居然是兩種截然不同的口感~~這個方子超簡單,記錄下來,以後用來打發家裏剩餘...
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巧克力蜂蜜蛋糕(巧克力長崎蛋糕)
今天寫好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口氣再寫個巧克力蜂蜜蛋糕的吧步驟差不多中間夾了巧克力碎所以顏值馬上爆表蜂蜜蛋糕和長崎蛋糕還不完全是相同的長崎蛋糕需要專用的木框模具小貴我沒有敗家所以我還是做蜂蜜蛋糕吧原味...
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法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)
香濃的巧克力,加上柔軟的蛋糕口感,這是一道簡單易做,零失敗的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐內,放在冰箱隨吃隨取,巧克力控不容錯過!用料巧克力100克黃油90克蛋黃2個細砂糖(蛋黃用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋麪粉20克可可...
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傳統美式巧克力曲奇
方子來自兒童文學課上偶然讀到的發明巧克力曲奇的故事,書的最後附了最傳統做法的方子。考慮到美國人嗜糖的特點對方子做了減糖處理,希望大噶喜歡!用料黃油200克細砂糖80克黃糖80克雞蛋2個小蘇打4克熱水5克低筋麪粉350克...
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傳統法式巧克力慕斯
這款用黑巧克力做成的慕斯非常簡單易做,它不需要打發奶油,只需打發蛋清,完全依靠蛋清的張力以及巧克力和黃油凝固的特性做出香滑可口的黑巧克力慕斯。用料黃油20克可可含量85%黑巧克力180克全脂牛奶1大湯匙鮮奶油10c l...
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野獸派🇮🇹意大利傳統手工巧克力
非常簡單,適合贈予與愛堅果愛黑巧的成熟男士分享(・ω・)ノ用料黑巧克力隨你喜歡堅果隨你喜歡棉花糖隨你喜歡餅乾或者玉米脆皮隨你喜歡朗姆酒一點點糖粉適量野獸派🇮🇹意大利傳統手工巧克力的做法準備材料隔50度温水融...
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外國傳統巧克力🍫(單塊牛奶版)
特光滑細膩用料黑巧克力%30温開水一小鍋鍋1個模具1個温度計1枝冷藏20至30分鐘牛奶%20糖%35可可脂%15硅膠刮板1個外國傳統巧克力🍫(單塊牛奶版)的做法將巧克力放在碗裏,碗放在裝有温開水的鍋上,碗底不能碰温開水。每兩分拿...
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非傳統巧克力熔巖蛋糕,不用分蛋!
傳統巧克力熔巖蛋糕已經很好吃很快手了,但是我還是把它改進了蛋糕裏面可以想流什麼就流什麼,不像傳統巧克力熔巖蛋糕裏面只能流巧克力。其實只要懂巧克力熔巖蛋糕的流動原因就能輕鬆get到我這款蛋糕為啥想流啥就流啥了...
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傳統美式巧克力豆餅乾
那天很好笑收到娃發來的短消息,打開一看是個巧克力cookie的方子,原來她想讓我做這個給她吃。老美的方子裏糖多油多的嚇死人,一杯粉要放一杯糖一杯黃油,乾脆自己動手改了一下,做出來自我感覺甜度合適,看來以後可以常做來滿足...
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classic chocolate chip傳統巧克力奇普
howtocook上看到的食譜最近對這種軟曲奇很感興趣,索性來翻一個~!配方比例僅供參考,個人感覺糖太多會甜死的節奏。自己做的話可能不會完全按這個來做吧。╮( ̄▽ ̄")╭用料無鹽黃油230g砂糖150g紅糖140g雞蛋2箇中筋粉250g泡打...
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傳統美式巧克力豆曲奇
這貨應該是美國人最常吃的甜點了,沒有之一。可做早餐,可做飯後甜點,乃至下午茶或隨時隨地的零食。這一份呢,雀巢巧克力廠家提供的標準配方,用的是黑巧克力豆。其他巧克力豆也是可以的。西方的西點一般都很甜,剛開始咱亞洲人...
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傳統布朗尼巧克力蛋糕
布朗尼(brownies)是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。布朗尼屬於重油蛋糕的一種,但它和一般重油蛋糕的區別在於通常較...
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意式傳統巧克力奶凍
巧克力奶凍|Chocolatepannacotta傳統意式甜點,口感順滑豐潤,介於果凍和慕斯之間。入口一瞬,滿滿的巧克力和奶香味,喚醒你的味覺~用料牛奶200克鮮奶油140克Nusica榛子原味可可醬23克吉利丁片5剋意式傳統巧克力奶凍的做法吉利...
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超濕軟的傳統巧克力蛋糕
因為沒有厚模子,做出來的蛋糕比較薄,可能看不出來裏面的巧克力質地,但是相信我,第一口咬下去你的舌頭會融化的!!用料黃油200g黑巧克力200g糖200g雞蛋5個低筋麪粉40g糖粉少量鹽少量可可粉適量超濕軟的傳統巧克力蛋糕的做法黃...
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薩赫蛋糕(奧地利傳統巧克力蛋糕)
薩赫蛋糕,是由奧地利皇宮御廚工作的法蘭茲薩赫於1832年研發而成,是廣受全世界歡迎的奧地利國寶級傳統蛋糕。它由口感厚實的巧克力蛋糕塗抹杏桃果醬和70%黑巧克力甘納許組成,是非常經典且美味的巧克力點心~/配方可製作六寸...
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爆漿巧克力蛋糕/熔巖巧克力蛋糕
用料黃油150g巧克力(各類巧克力均可)150g糖粉70g(純黑巧克力需要100g)雞蛋3-6個均可低粉90g紙杯或模具建議紙杯較方便實用爆漿巧克力蛋糕/熔巖巧克力蛋糕的做法待巧克力和黃油融化,攪拌(可隔水加熱溶解再攪拌)全蛋加糖粉打發...