火爆夏天的荔枝新吃法,酸酸甜甜,自己在家就可以做
答應我,這個夏天一定要嘗試的神仙美味,酸酸甜甜的荔枝酸奶凍,真的有一種在吃新品冰淇淋的感覺。口感酸甜完全沒有冰渣,狂甩那些各種添加劑的冰淇淋幾條街。
用料
新鮮荔枝 | 適量 |
酸奶 | 適量 |
火爆夏天的荔枝新吃法,酸酸甜甜,自己在家就可以做的做法
選擇新鮮荔枝,要夠大,夠甜,夠新鮮。由於荔枝的特殊性,存放的時間越久,變味越快。
剝去一半的表皮,用剪刀將果核和果肉分離,很輕鬆就能取出果核了。
然後剝掉剩下的荔枝皮,不一次性剝完是為了防止在去核時不小心將荔枝捏出水。
同樣的方法處理好,放入乾淨的碗中。
碗中倒入清水,加入1勺食用鹽,再將荔枝倒進去,浸泡8分鐘左右。
撈出來倒扣,輕輕用廚房紙巾吸掉表面的水分。
酸奶倒入裱花袋,剪個小口。選擇自己喜歡的任何口味的酸奶都可以。
擠到荔枝裏面去,放入冰箱冷凍4小時以上,直到完全凍硬。
最後你就得到了一盤凍好的荔枝凍,一顆顆圓潤飽滿,看着就想吃,咬上一口大大的滿足,酸酸甜甜的,相信我!你會一口接一口停不下來。喜歡簡單粗暴的可以直接將整顆荔枝放入冰箱冷凍,真的可以吃上一整個夏天,這就是天然的冰淇淋,而且健康無添加。多冷凍上一些,即使不是吃荔枝的季節也可以吃到,想想就美的不行呀。
小貼士
1、荔枝要新鮮,要夠甜,肉質要細膩,這樣才能得到最佳的口感。
2、酸奶沒有特殊要求,儘量濃稠一點最佳,避免有冰渣。
3、可以選擇自己喜歡的各種果醬加點酸奶裏面,或者直接加到荔枝裏都可以。
-
簡易快手咕咾肉的做法和圖解,簡易快手咕咾肉怎麼做更好吃
孩子們愛吃咕咾肉和糖醋里脊,但是炸裏脊肉有點兒麻煩。用超市買的速凍鹽酥雞代替裏脊肉,效果槓槓滴~家裏沒有青椒和菠蘿,我用的黃瓜和蘋果。關鍵是醬汁必須調好,火候控制得當。歡迎小夥伴們圍觀!用料白糖少許鹽少許番茄醬2-3勺生抽少許蠔油1勺醋半勺澱粉少許薑末蒜末...
-
酸甜好味水果披薩的做法和圖解,酸甜好味水果披薩怎麼做更好吃
自制餅底,厚薄隨意,各式水果,最好汁水不要太多的品類,按喜好都可加,酸甜開胃,美容養顏!用料餅底(可做厚底6寸約三個)普通麪粉250g,高筋粉100g餅底牛奶195g,糖8g,鹽4g,酵母6.5g餅底玉米油20g餡料蘋果絲、鳳梨片、香蕉片、馬蘇裏拉奶酪若干全蛋液少許酸甜好味水果披薩的...
-
醃蘿蔔~酸甜可口的做法和圖解,醃蘿蔔~酸甜可口怎麼做更好吃
疫情時期買了好多蘿蔔,炒着吃,燉着吃,實在是吃膩了。今天換個新吃法~醃蘿蔔,醃出來後跟飯店的開胃菜一個味,酸酸甜甜中帶點辣味,特別爽口用料蘿蔔一根鹽10克白醋120克冰糖50剋剋涼白開350克小米辣6~10個醃蘿蔔~酸甜可口的做法準備一根白蘿蔔,已經去皮,也可以不去皮,根據個...
-
海鮮粉絲鍋食譜做法大全,超簡單的海鮮粉絲鍋做法步驟
粉絲晶瑩爽滑,q彈有嚼勁,烹調中擅長吸收其他食材的味道,豐富自己的口感。炒粉絲時容易糊鍋,所以需要不停地翻炒,所以需要選擇比較勁道的綠豆粉絲和豌豆粉絲。我最愛大蝦和番茄醬的搭配,所以,今天這道菜的主要調味料,我選擇的是番茄醬。整道菜酸甜可口,紅亮誘人!貌似整整...
相關文章
- 酸酸甜甜就是我——楊梅荔枝檸檬飲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 5塊錢山楂 自己在家就能做山楂卷,酸酸甜甜老人孩子搶着吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 荔枝檸檬酸甜夏日特飲:消耗荔枝好方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸酸甜甜荔枝水的做法和圖解,酸酸甜甜荔枝水怎麼做更好吃
- 新鮮烤麩在家就可以自己做!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酒香濃郁的荔枝青檸酒自己在家就可以做!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 自己在家就可以做的酸菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸酸甜甜荔枝菠蘿骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 在家裏就可以自制的健康荔枝薄荷冰飲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 酸酸甜甜就是我,我就是福州傳統名菜——荔枝肉,一道沒有荔枝的荔枝肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法