美味佳餚館糖醋排骨❤️內含入門級醬汁
糖醋食譜1.28W
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第一次嘗試糖醋小排的烹飪做法，大廚教你詳細做法
最怕燒肉，因為每次都覺得為了把肉燒嫩特別費時間，可是這次就是想試一試用料小排500克葱薑蒜少許糖較多醋少許第一次嘗試糖醋小排的做法葱薑蒜切成小粒，用油炒一下小排提前綽水兩次，第一次加料酒，第二次直接焯水，可以出掉更多血水，小排更嫩小排下鍋加醋，糖和水中火收汁...
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山楂糖醋排骨的做法和圖解,山楂糖醋排骨怎麼做更好吃
用料排骨克冰糖克空心山楂蜜餞6個老抽醋鹽生抽山楂糖醋排骨的做法排骨冷水下鍋，煮開，出血沫後撈出衝淨、控幹。鍋裏放油，加兩勺碎冰糖，小火加熱融化放入排骨翻炒鍋里加水，放黃酒、老抽、醬油，大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火燜燒排骨燒二十多分鐘後加入山楂蜜餞一起燒，加醋...
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做糖醋排骨手法不復雜，要有耐心，從備料到出鍋預留充足時間2小時。這個配方是上海菜風格的，味道偏甜哦。這次出個1kg版本，一次吃到爽！1234萬用公式：每1斤肉配1（勺料酒）2（勺醬油，1生抽1老抽）3（勺醋）4（勺冰糖）！肉多則適量增加！用料排骨2斤醋5勺冰糖5勺老抽2勺料酒2勺生抽2勺姜幾片...
![空氣炸鍋糖醋排骨的做法和圖解,空氣炸鍋糖醋排骨怎麼做更好吃]( "空氣炸鍋糖醋排骨的做法和圖解,空氣炸鍋糖醋排骨怎麼做更好吃")
空氣炸鍋糖醋排骨的做法和圖解,空氣炸鍋糖醋排骨怎麼做更好吃
實話實説，沒有油炸的香，但是看在健康無油煙份上，值了。題圖是上次的糖醋排骨，可惜沒有記錄過程，今天冰箱裏只有帶肉脊骨，方法倒是一樣的。因為用炸鍋，無油，所以最好選肥一點點的，要不然口感太乾。用料排骨500克炒香芝麻1大勺香菜碎/香葱碎八角1個薑片幾片料酒1大勺釀製...
