必須安利你的焦糖香蕉杯子蛋糕
👍👍👍最近,愛上了焦糖的味道!心血來潮,做了焦糖香蕉杯子蛋糕,味道絕絕子!今天必須安利到你!來🫰🫰🫰,一起下廚房吧!
食材、做法都很簡單,家裏有吃剩下發黑的香蕉,就趕緊動手試試吧!
食材由兩部分組成,配比都寫在上面。咱們話不多説,馬上開始製作吧!
用料
香蕉 | 4根 |
低筋粉 | 100克 |
鹽 | 1克 |
玉米油 | 40克 |
泡打粉 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
白砂糖 | 60克 |
黃油 | 15克 |
清水 | 10克 |
朗姆酒 | 20克 |
蔓越莓幹 | 少許 |
必須安利你的焦糖香蕉杯子蛋糕的做法
👍👍👍最近,愛上了焦糖的味道!心血來潮,做了焦糖香蕉杯子蛋糕,味道絕絕子!今天必須安利到你!來🫰🫰🫰,一起下廚房吧!
食材、做法都很簡單,家裏有吃剩下發黑的香蕉,就趕緊動手試試吧!
食材由兩部分組成,配比都寫在上面。咱們話不多説,馬上開始製作吧!
蛋糕糊食材:香蕉2根低筋粉100克鹽1克玉米油40克泡打粉4克雞蛋1個白砂糖30克。
焦糖香蕉食材:香蕉2根白砂糖30克黃油15克清水10克朗姆酒20克(沒有可不放)。
香蕉一定要用熟透發黑的,做出來的蛋糕才更好吃。
香蕉去皮後一個切片一個切段。
鍋中放水、白砂糖。
砂糖融化後放黃油,下入切好的香蕉,小火煎至兩面焦黃。
倒入朗姆酒,激發出香味兒。
蓋上鍋蓋小火煎一分鐘。
盛出備用。
開始製作蛋糕糊
香蕉碾壓成泥,有些顆粒口感更佳。
加入白糖、雞蛋、玉米油攪拌均勻。
篩入粉類食材。
攪拌至無干粉即可,切記不要過度攪拌。
卷口紙杯底部放一塊焦糖香蕉段。
攪拌好的蛋糕糊裝入裱花袋,頂端剪一釐米小口。
擠入蛋糕糊五分滿。
再放上兩片焦糖香蕉。
再擠入蛋糕糊,八分滿即可。
表面撒少許蔓越莓幹。
送入預熱好的烤箱中上層,上下火力180度,烤35分鐘。
是不是被安利到?我的焦糖香蕉杯子蛋糕做好了,你的呢?等你交作業啦!
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