西葫蘆蔬菜餅

用料  

西葫蘆蔬菜餅的做法  

1. 西葫蘆切成薄片，再切成絲，🈶️懶人神器直接擦絲就好

2. 胡蘿蔔切成薄片後切絲

3. 兩勺麪粉.2個小朋友➕一個成人的量
   

4. 打入三個雞蛋攪拌一下，用力攪拌至看不到麪粉，

5. 攪拌好後➕一勺鹽，其他調料自己看着加，再加一點點水，攪拌均勻，靜置20分鐘

6. 把西葫蘆跟胡蘿蔔拌入靜置好的麪糊裏，中火開始煎，

7. 煎至兩面金黃，出鍋

小貼士

麪糊靜置是為了增加韌性，更加容易成型