上班族早餐「臘肉洋葱蒸蛋」

冬日中式早餐，畫完粧就能吃了！麪包吐司吃膩了？洋葱大户瞭解一下！

用料  

上班族早餐「臘肉洋葱蒸蛋」的做法  

1. 頭天晚上先擺好盤。洋葱的量看個人喜歡，我平時做飯少，習慣買小一點的洋葱，一兩頓就能吃完。

2. 洋葱擺盤能固定雞蛋，鹹鴨蛋我只放蛋黃和少量蛋白，不然會很鹹…臘肉的量也隨意，其實最好分佈均勻一點，看喜好！做飯就是要簡單，自由，方便～

3. 醬汁要用熱水調勻，當天晚上調好。要注意生抽一定不能太多，建議小半勺（常規勺子），白糖根據個人喜好加，我是南方的，口味偏甜。

4. 第二天早上起來，把醬汁倒進盤裏，鍋裏放水放蒸架蒸10分鐘，然後關火悶2分鐘。我是設置了鬧鐘就去化粧了，十分鐘關火繼續化…化完粧就可以開吃了！這是最近的最愛，着急吃成品圖忘記拍了哈哈哈哈哈

小貼士

沒有細節，簡單粗暴