【減脂早餐】鳥巢蛋餅

減脂後期就熱衷於花樣做減脂美食，這屬於消遣版的減脂早餐，趕時間的寶寶們就不要做咯，時間充裕的時候做來讓自己開心最好啦！

用料  

【減脂早餐】鳥巢蛋餅的做法  

1. 準備材料。我用的這種可以快速出絲的工具，因為刀工不行哈哈。胡蘿蔔🥕土豆🥔去皮，然後都弄成絲。

2. 放在一起攪拌均勻，加一點點鹽，一點全麥粉和一個雞蛋，減脂餐的話就加一個蛋清就可以，我把蛋黃給閨女蒸雞蛋羹了。然後混合均勻即可。

3. 鍋燒熱，噴上油，換火。如圖擺上三絲混合物，做成鳥窩裝，再在裏面打一個雞蛋。雞蛋清很容易就流出來了，可以不用管。畢竟“鳥窩”有縫。雞蛋清會和三絲混合，煎的時候餅也容易成型。

4. 定型後翻面，繼續煎。多出來土豆絲我就直接一起煎了。

5. 出國前撒一點黑胡椒粉，如果剛開始混合的時候鹽加的夠多就不用再加鹽了。配上牛奶和水果，完美的早餐。正在減脂的我剩了兩顆蛋黃沒有吃。

小貼士

1.喜歡土豆的可以增大土豆絲的比例。
2.混合物加鹽後會出湯，如果放置時間長了，要把湯蓖一下。
3.流出來的蛋清在旁邊也會煎熟，熟了夾出來吃掉就可以。