滷味 糖芯雞蛋

簡單的水煮雞蛋，配上祕製滷水，也能別具一格的獨特風味！

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用料  

滷味 糖芯雞蛋的做法  

1. 第一步做滷水
   鍋里加入一碗清水、本味淋（一定要加很重要）、加入醬油、加入薑片、加入香葉、加入八角、加入幹辣椒、加入葱、加入青花椒，將其煮開

2. 滷水燒開，放涼、裝入瓶罐裏備用

3. 再燒出開水，把雞蛋放入開水中煮6分鐘，立即撈出用冰水浸透，讓蛋殼脱離

4. 雞蛋放涼之後，剝出雞蛋

5. 雞蛋 放入滷水罐中，密封住，放置冰箱冷藏一夜，即可食用

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