最簡單健康好吃早餐雞蛋餅,5分鐘完成,適合和小朋友親子操作
甜蜜清香的雞蛋餅,非常適合做早點,
3個雞蛋餅的量,沒有任何的花招,只是最普通,最家常,也就成了媽媽的最温馨
用料
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 30克 |
無味油 | 20克 |
麪粉 | 100克 |
水或牛奶 | 100克 |
芝麻 | 適量 |
不加糖,加點鹽和葱花,也很好吃 |
最簡單健康好吃早餐雞蛋餅,5分鐘完成,適合和小朋友親子操作的做法
準備好食材
全部食材混合在一起,攪拌均勻,隨便怎麼攪,撒適合自己量的黑芝麻,增香,
小火熱不粘鍋,不要太熱,温温的就行,直接加入一勺半面糊,鍋底不用加油,鍋底不用加油,鍋底不用加油😊轉動平底鍋讓麪糊在鍋底流轉均勻,攤成圓圓的一個。記住全程小火。
攤勻後加鍋蓋,小火煎1分鐘,翻面,再加蓋煎1分鐘,再翻面,加蓋煎半分鐘,要柔軟還是酥脆看你自己喜歡,再決定你需要翻面幾次,加蓋防止水份蒸發太快,可以使餅柔軟。
出鍋,
柔軟還是鬆脆看你自己喜歡,我們喜歡柔軟,大概3分鐘翻面3次
早餐就這樣了,
小貼士
這是媽媽留給我的製作方法,傳給小朋友,清明時節,以傳承紀念親人
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參考方子過多了就有了想法由於是想到什麼做什麼所以過程圖沒拍但是做完的結果倒是拍了好多圖片所以就混水摸魚啦哈哈這道我並沒有刷雞蛋液有需要上色或者補充雞蛋營養的可以自己加個雞蛋用料普通牛奶吐司1塊水果甜玉米1根火腿腸1根芝士片2片鹽適量白胡椒粉適量...
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