暖暖的紅棗核桃豆漿

【#今日破壁食譜#紅棗核桃豆漿】

一場秋雨一場寒，一碗豆漿一身暖。

核桃：又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。李時珍説：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。
大棗：具有補中益氣、保健腸胃的功效，便祕、腹瀉、消化不良之人，都可以吃點紅棗讓腸胃功能得到改善。紅棗可以安神補血，貧血的人、產後身體虛弱的女性、經常感覺冷的人，心悸失眠、情緒緊張、有抑鬱傾向的人都可以通過食用紅棗進行滋補。
豆漿：每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

用料