簡單美味的海派燒賣

小陽陽説幼兒園的燒賣很好吃，安排！

用料  

簡單美味的海派燒賣的做法  

1. 將糯米淘洗乾淨，加水到薄薄一層水，等2小時後啟動電飯煲做飯。最好是隔水蒸，但我偷懶這樣也很美味，切記水比做飯少

2. 香菇泡發，把自己喜歡的配菜改刀。

3. 鍋中將豬油燒化，依次加入葱姜，胡蘿蔔，香菇，肉，翻炒。根據自己喜好再加入調料，最後放白胡椒，將燒熟的糯米飯倒入鍋中拌勻，尤其是醬油。做出醬油糯米餡

4. 將麪粉和沸水，要燒開的水哦。揉團，分每個17克左右劑子，像擀餃子皮一樣，擀得儘量薄，一圈邊手動再捏一下，將餡包入，造型如圖所示。

5. 水開後，隔水大火蒸十分鐘。大功告成！

小貼士

不擀皮可以用餃子皮，餛飩皮，但最好自己加工得薄一點就OK。
糯米餡裏可以放筍丁，鹹蛋黃，開洋，等等你喜歡的