意式炸燉飯球

[圖片來自百度]
[菜譜來自Swiss Butchery]
#Swiss Butchery#

用料  

意式炸燉飯球的做法  

1. 鍋中放油，下洋葱，加入米翻炒至米粒透明。

2. 倒入白葡萄酒，稍煮，加入番茄沙司，拌勻；隨後倒入蔬菜濃湯，煮約10-12分鐘；移火，加入帕瑪森芝士碎以及歐芹碎。倒入大盤中，冷卻待用。

3. 燉飯冷卻後，手上抹少許油，抓取少許米粒，在掌心攤平，填入一塊馬蘇裏拉芝士，搓成圓球。

4. 在碗中將麪粉與少許水混合。

5. 米團沾少許麪粉水，隨後裹上面包糠。

6. 鍋中倒入食用油。

7. 油燒燙後，下米團，炸至金黃。

8. 吸油紙吸掉多餘油分。

9. 趁熱食用。

小貼士

#/

可以在以上網站查看是否有您需要的食材哦~