夏日限定之炒西瓜皮

夏天嘛，西瓜是主力，瓜皮也很好吃！喝粥搭配的利器！

用料  

夏日限定之炒西瓜皮的做法  

1. 瓜皮修出來！紅色的瓤帶一點兒也無所謂啦。最重要的是先確定瓜皮是不是脆的。

2. 切成小條，放鹽醃幾分鐘。

3. 下油，和一般炒菜差不多就好。蒜末薑末扔進去炒出香味。

4. 把醃好的瓜皮的水倒掉，下瓜皮翻炒一下。然後加醋和糖炒勻就棒棒得出鍋啦。

小貼士

瓜皮一定要先試一下脆不脆，不脆的就別費油了。
醃的時候有鹽入味就不用炒的時候再放鹽啦。