瘦肉炒土豆絲

用料  

瘦肉炒土豆絲的做法  

1. 土豆切絲用水泡，西紅柿切丁或末

2. 瘦肉切細絲，鍋裏放油，燒熱，放肉絲，加耗油，炒香，加少量的水，放土豆絲和西紅柿，煸炒一會兒，加醋，鹽，生抽，煸炒一會兒，加少量白糖，出鍋。

小貼士

不能加老抽，醋炒菜中間加進去。