西紅柿雞蛋蒸餃

家裏剩了兩個香菇也放進去了

用料  

西紅柿雞蛋蒸餃的做法  

1. 適量麪粉用70左右的開水活成麪糰醒着

2. 西紅柿掏心，取果肉用

3. 心可拌糖吃了，或打入雞蛋中

4. 雞蛋中放入葱花，放入西紅柿心放入鹽攪打均勻。葱花也可後放入餡料中。

5. 鍋中倒入油炒香雞蛋，一定要炒幹水分。

6. 西紅柿肉切碎香菇切碎。

7. 和放涼的雞蛋拌入一起。加入胡椒粉。香油。放冰箱冷藏即可。

8. 醒好的面分劑子，擀皮包成餃子，涼水上鍋，大火上汽轉中小火10分中，燜2分鐘開鍋

9. 西紅柿餃子完工