簡單易做,好味道的檸汁可樂雞翅
菜譜1.7W
用料
雞中翅 | 20 |
罐裝可樂 | 1瓶 |
檸檬 | 半隻 |
生薑、葱白(切碎) | 兩片、兩端 |
生抽、料酒、五香粉、鹽 | 適量(根據個人口味調配) |
雞翅洗淨瀝乾水,打豎從中間將兩根骨頭分開;
鍋加熱後,倒入一小匙植物油,放入薑片和葱白煎香。然後把雞中翅放入鍋中,煎至兩面微黃並且開始出油;
加入生抽、料酒、五香粉,翻炒至雞翅上色;
往鍋中加可樂,以剛剛沒過雞翅為宜;中火燒至收汁,這時加入半隻檸檬擠出的汁,翻炒至可樂和檸汁剛剛收幹,雞翅開始出油,關火,上盤即可。
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