簡單美味的醃黃瓜

用料  

簡單美味的醃黃瓜的做法  

1. 黃瓜切條，鮮薑切片，放鹽醃製出水，然後用石頭壓住排出多餘的水，不要壓太長時間，一天左右，及時把壓出來的水倒掉。
   

2. 壓好後用清水洗一天在壓一會，找一個容器放入廚邦醬油，紅梅米醋，味精，加入冰糖，一起攪拌把冰糖攪化放入醃好的黃瓜和薑片，放入冰箱冷藏，過幾天就可以吃了

3. 儘量使用我用的這兩個牌子的調料，味道比較鮮。