魚仔幹蒸肉片

朋友送的海南自曬小魚乾，一直不知怎麼煮。。今天終於解鎖了。。好好吃，小孩很喜歡吃！！

用料  

魚仔幹蒸肉片的做法  

1. 醃肉片，加薑絲、蒜、鹽、醬油和澱粉拌勻，加入一點點食油輕輕拌一下，封住肉汁。

2. 沖洗一下魚仔幹，鋪在醃好的肉片上，要加一些薑絲在上面，由於我是用蒸鍋，預約好時間，默認蒸30分鐘。

3. 蒸熟，拌勻，美味開吃！

小貼士

鹽不用加太多！